Cách làm món ăn ngon và giàu vitamin - sorbet dâu tây. Một món tráng miệng lành mạnh với hàm lượng calo thấp. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Sorbet dâu tây đỏ tươi thơm ngon và tốt cho sức khỏe là món tráng miệng hoàn hảo cho ngày hè nóng nực. Nó có một hương vị nhẹ nhàng và sảng khoái đáng ngạc nhiên. Bạn có thể sử dụng cả dâu tây tươi và đông lạnh cho nó.
Sự khác biệt chính giữa sorbet và kem là không có chất béo và do đó, có thêm calo. Sorbets trái cây chỉ yêu cầu đông lạnh hỗn hợp trái cây, nước, đường. Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo cực thấp chỉ chứa nước trái cây và nước ép tự nhiên. Nhờ đó, nó ít calo hơn và được những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh đánh giá cao. Nó là một điều trị không chỉ cho các chuyên gia dinh dưỡng và những người ăn kiêng. Nó sẽ được ăn một cách thích thú bởi những người muốn thưởng thức hương vị của trái cây và quả mọng tự nhiên.
Sorbet dâu tây sẽ không chỉ giải khát, làm săn chắc và tăng cường sinh lực mà còn trở thành một món tráng miệng tuyệt vời và một món ngon tinh tế. Đây là một sự cứu rỗi thực sự khỏi cái nóng và khát mùa hè. Bởi vì sau khi ăn kem, bạn lại muốn uống, và sau khi ăn sorbet, bạn chỉ muốn thêm sorbet. Ngoài ra, nó rất dễ nấu và được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông. Vì vậy, một món ăn ngon có thể được chuẩn bị dự trữ và thưởng thức bất cứ khi nào bạn muốn.
Xem thêm cách làm bánh mousse dâu tây nước cốt chanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 175 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút để nấu, cộng với thời gian để đông lạnh
Thành phần:
- Dâu tây - 300 g
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
Từng bước chuẩn bị sorbet dâu tây, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn quả chín, ngọt, sáng và chắc cho công thức. Chúng phải không bị thối, móp và hư hỏng. Rửa các loại quả đã chọn dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô và cắt bỏ cuống.
2. Đặt dâu tây vào hộp đựng thuận tiện để cắt nhỏ.
3. Thêm đường vào bát dâu tây. Điều chỉnh lượng đường tùy theo độ ngọt của quả dâu. Thay vì đường, bạn có thể sử dụng mật ong, chất tạo ngọt, đường fructose, hoặc bất kỳ chất thay thế thích hợp nào.
4. Nhúng máy xay vào bát dâu tây.
5. Xay dâu tây với đường cho đến khi nhuyễn và mịn. Nếu bạn không có máy xay, hãy xay thực phẩm thông qua máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm. Nếu không có các thiết bị nhà bếp như vậy, chỉ cần nhớ trái cây bằng một cái nĩa thông thường.
Nếu bạn đang chuẩn bị một món tráng miệng cho người lớn, sẽ không thừa nếu bạn thêm rượu gin, rượu mạnh hoặc rượu cognac.
6. Đổ khối quả mọng vào các hộp đựng phần thuận tiện, ví dụ như hộp đựng bánh nướng xốp silicone. Đặt kem dâu tây vào ngăn đá để làm mát. Khi nó cứng lại, hãy dùng nó như kem bình thường.
Xem thêm video công thức cách làm kem sorbet dâu tây.
