Nguồn gốc và các tính năng đặc biệt của actinidia, việc tạo ra các điều kiện để trồng trọt, các khuyến nghị về cấy ghép, thụ tinh và sinh sản, các sự kiện thú vị, các loài. Dây leo (Actinidia) là một loài thực vật thuộc chi dây leo có thân gỗ, thuộc họ Hành tím (Actinidiaceae). Số lượng đại diện của hệ thực vật trong họ này lên tới 360 đơn vị, nhưng có tới 75 đơn vị được bao gồm trong chính chi, nhưng nổi tiếng nhất trong số những loài được trồng trong văn hóa là kiwi và actinidia cho người sành ăn. Tất cả chúng đều phân bố trên lãnh thổ của dãy Himalaya và các vùng đất Đông Nam Á. Bạn có thể tìm thấy các loài thực vật nói trên ở Nga (ở các vùng Viễn Đông), ở đó, trong điều kiện tự nhiên, bốn loài actinidia phát triển - Kolomikta, Ostraya, Polygamnaya và Giralda. Nhưng Trung Quốc được coi là quê hương thực sự của dây leo (vùng lãnh thổ có khí hậu nhiệt đới), vì hầu hết các loài actinidia (theo một số nguồn, có tới 30 loài) đến từ vùng đất Trung Quốc và Triều Tiên. Loại quả này chỉ đến các nước châu Âu vào năm 1958.
Tên thực vật bắt nguồn từ từ tiếng Hy Lạp "aktividio", có nghĩa là "tia", được đặt cho loài thực vật để sắp xếp hướng tâm của các cột của buồng trứng. Actinidia là một loài dây leo có dạng cây bụi phát triển, có dạng rụng lá. Chiều cao của một số loài có thể lên tới 30 m, các chồi trên cây bị ẩn hoàn toàn hoặc một phần trong các vết sẹo của phiến lá. Bản thân các lá nằm trên các cành theo thứ tự tiếp theo, chúng rắn chắc, mép có răng cưa hoặc răng cưa, không có mấu. Các tán lá được sơn màu xanh lá cây. Lá giống hình trái tim. Có một số giống có tán lá màu hồng hoặc vàng.
Cây bụi là một loại cây đơn tính, nghĩa là khi chồi đực hoặc chồi cái mọc trên cùng một bụi cây. Một số cây dây leo có hoa đực nằm ở nách lá và từ đó thu thập các chùm hoa lớn, trong đó số lượng nụ thay đổi từ 2-3 đến 12-17 chiếc. Bên trong mỗi bông hoa này có nhiều nhị hoa nhỏ với bao phấn màu vàng (ví dụ như ở loài actinidia colomicta, đa hoa) hoặc màu đen (chúng có thể được nhìn thấy ở loài actinidia arguta). Nhưng hoa cái nằm ở phần lớn hoặc đơn lẻ hoặc cùng nhau trong 2-3 nụ, nhụy và nhị nhỏ phát triển rất tốt trong đó.
Đường kính của hoa actinidia có thể thay đổi từ 1–1,5 cm đến 3 cm. Bao hoa có 4–5 cánh hoa và kép. Các tràng hoa của nụ có dạng cái chén, thường màu của nó là màu trắng, nhưng có những sắc thái của màu vàng vàng hoặc màu da cam. Hầu hết các giống không có hương hoa, nhưng một giống cây trồng như Actinidia Polygamous có mùi hương tinh tế.
Sự thụ phấn của thực vật xảy ra nhờ côn trùng (ong, ong vò vẽ) hoặc gió. Và chỉ ở các loài actinidia kolomikta, do không có cây đực, sự thụ phấn với phấn hoa của chính nó mới có thể xảy ra. Nhưng trong trường hợp này, sản lượng thường giảm.
Sau khi ra hoa, quả chín ở dạng quả mọng thuôn dài. Chúng có hình dạng và màu sắc rất giống với kiwi nổi tiếng. Màu của chúng có màu xanh lục vàng, nhưng cũng có loại có màu cam nhạt hoặc hơi nâu, có một chút màu hơi dậy thì. Không phải tất cả các loài đều có quả ăn được, hầu hết tất cả các loại quả của Actinidia Chinese hoặc Delicacy Actinidia đều giống với "quả lý gai Trung Quốc".
Thông thường, actinidia được sử dụng như một vật trang trí cho một mảnh đất cá nhân, vì cây có thể bọc các giá đỡ được cung cấp cho nó bằng thân giống dây leo, do đó, nó được trồng bên cạnh vọng lâu hoặc hàng rào được xây dựng. Khi cây đủ già, nó là một loài thực vật có mật độ tán lá cao, có bóng mượt và có thể tạo bóng râm dày đặc. Với sự xuất hiện của những ngày mùa thu, lá của "khuôn mặt" có thể chuyển sang màu hồng, đỏ thẫm hoặc vàng. Vào mùa đông, những bức ảnh thanh mảnh với đường viền của chúng thu hút với sự kỳ quặc của sự phức tạp và đồ họa đặc biệt.
Agrotechnics để trồng actinidia, trồng, chăm sóc
- Tưới nước và độ ẩm. Khi phát triển actinidia, nó sẽ cần được phun trong những tháng nóng nhất trong năm. Tạo ẩm cũng được khuyến khích bằng các giọt trong không khí. Nắng hạn kéo dài, lá bay tứ tung. Vào mùa hè nắng nóng, hàng ngày đổ bụi cho các bụi cây, dưới mỗi thùng đổ thêm 6-8 xô nước. Đất xung quanh actinidia phải thường xuyên được xới nhẹ và loại bỏ cỏ dại.
- Bón thúc. Phân bón được áp dụng vào mùa xuân và mùa thu. Thông thường sử dụng chất hữu cơ (kali và superphotphat), cũng như tro gỗ. Vôi không bao giờ được sử dụng!
- Trồng cây actinidia. Được tổ chức vào mùa xuân. Độ sâu của hố 60–70 cm, rộng 40–60 cm, rãnh thoát nước được đặt dưới đáy, sau đó là đất dinh dưỡng, đất mùn và supe lân (100–200 gr.). Khoảng cách hàng cách hàng 1, 5–2, 5 m, cây trồng cách cổ rễ 2–3 cm. Sau khi trồng, bụi cây được tưới nhiều nước và đất xung quanh được phủ mùn cưa, than bùn hoặc phân trộn. Ngay sau khi cây actinidia được trồng, cần phải cài đặt các giá đỡ cho các chồi sau này.
- Cắt chỉ những bụi đã được 3-4 năm tuổi. Các phần cuối của chồi được chụm lại, và việc cắt tỉa được thực hiện trong suốt mùa hè.
Khuyến nghị để tự nhân giống actinidia
Để nhân giống cây nho này, bạn sẽ cần gieo hạt hoặc sử dụng phương pháp giâm cành và phân lớp.
Hạt giống actinidia phải được phân tầng trong 2 tháng ở nhiệt độ 2–5 độ. Sau đó, bạn sẽ cần phải ươm chúng trong nhà ở chỉ số nhiệt 20-25 độ. Cây con sẽ yêu cầu che nắng từ các luồng năng lượng mặt trời trực tiếp. Vào cuối mùa xuân, các hộp có cây con được mang ra ngoài trời và đặt ở nơi râm mát. Và chỉ trong năm tới, vào mùa xuân, cây actinidia non có thể được trồng trên bãi đất trống tại một nơi phát triển lâu dài. Những cây như vậy (thu được từ hạt) chỉ bắt đầu kết trái ở năm thứ 5-7 của cuộc đời, và những "tia", được nhân giống bằng phương pháp sinh dưỡng, sẽ có quả trong 3-4 năm. Giâm cành được cắt vào giữa mùa hè từ những cành ngọn, nên là những cành bán dâm dài 10-15 cm và có 2-3 lá. Phần màu xanh từ dưới cùng của cành cây và lá bên dưới được loại bỏ, và các tấm phía trên được cắt làm đôi. Giá thể được chuẩn bị từ hỗn hợp than bùn và cát sông theo tỷ lệ 1: 2 hoặc 1: 3. Giâm hom được chôn sâu ít nhất 5-6 cm, sơ đồ 5x5 cm, lớp đất ít nhất là 20 cm, điều quan trọng là phải bảo vệ hom khỏi luồng ánh sáng mặt trời và chịu được độ ẩm cao; để cành được quấn trong bọc nhựa. Chồi rễ có thể xuất hiện sớm nhất sau 15–20 ngày kể từ ngày trồng.
Vào mùa thu, hệ thống rễ và chồi đang phát triển, trong những tháng mùa đông, "cây non" được bao phủ bởi lá khô hoặc mùn cưa. Với sự xuất hiện của nửa cuối tháng 5, cây con cần được trồng trên bãi đất trống.
Nếu hom giống bị nhiễm độc thì xử lý trước khi trồng bằng thuốc kích thích ra rễ, nhưng thường chỉ có 50% cây con ra rễ.
Khi nhân giống bằng giâm cành, cây sẽ ít hạt hơn khi nhân giống bằng giâm cành, nhưng phương pháp này đáng tin cậy hơn. Vào cuối mùa xuân, một nhánh dài được chọn và uốn cong lên bề mặt đất, ghim và rắc đất lên. Mẹo chụp là miễn phí. Năm tiếp theo, vào mùa xuân, actinidia đã thành lập được tách ra khỏi bụi mẹ và trồng ở một nơi lâu dài.
Khó khăn trong việc phát triển actinidia
Thực tế Actinidia không dễ bị bệnh và không bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh. Nếu bạn không vi phạm các điều kiện của công nghệ nông nghiệp, thì cây trồng sẽ trở nên bất khả xâm phạm và sinh trưởng lâu dài.
Tuy nhiên, có một vết bệnh là bệnh phấn trắng, bệnh phylostictosis hoặc các bệnh khác gây ra nấm, và chúng xuất hiện đốm trên tán lá. Trong số các vấn đề, bệnh thối trái, mốc xanh và xám được phân biệt (điều này thường được quan sát thấy ở giống agurta actinidia). Để điều trị, cần phải cắt bỏ tất cả các vùng bị ảnh hưởng của dây leo (quả, cành, bản lá) và xử lý bằng dung dịch Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm ngay khi chồi đầu tiên xuất hiện trên bụi và sau đó lặp lại sau hai tuần.
Khi xử lý bệnh phấn trắng, cây được xử lý bằng dung dịch 0,5% tro xút và quy trình này được lặp lại sau 10 ngày.
Trong số các loài gây hại, bọ cánh cứng có thể bị phá hoại bởi bọ lá, chúng gặm nhấm các chồi sưng, với sự kích hoạt ban đầu của sự phát triển của cây. Theo thời gian, ấu trùng của những loài côn trùng này bắt đầu làm hỏng phần cùi của lá, chỉ còn lại các đường gân từ các phiến lá. Bạn cũng phải chiến đấu chống lại loài sâu bướm, loài gặm nhấm các lỗ trên lá cây actinidia. Cây có thể bị ảnh hưởng bởi bọ vỏ cây hoặc bọ cánh cứng. Trong số các phương pháp đấu tranh, cần phải áp dụng phương pháp xử lý bằng chất lỏng Bordeaux của thân cây và đất xung quanh vào mùa xuân. Ngoài ra, quy trình này được lặp lại vào mùa thu để tiêu diệt côn trùng có hại ẩn náu trong đất hoặc vỏ cây cho mùa đông.
Sự thật thú vị về actinidia
Cả trong thời cổ đại và ngày nay, y học đều kê đơn việc sử dụng quả actinidia để chữa bệnh thiếu máu, các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh lao và các bệnh phổi khác. Chúng có thể chữa bệnh còi và giảm đau ở bệnh thấp khớp, viêm đại tràng và cải thiện tình trạng thiếu vitamin, bệnh lậu và thậm chí cả sâu răng.
Điều thú vị là các bộ phận khác của cây nho cũng có tác dụng chữa bệnh. Vỏ cây, do hàm lượng tannin và glycoside tim trong đó, được quy định là có tác dụng long đờm, an thần, và nó cũng có thể dùng như một chất cầm máu và bồi bổ cơ thể.
Trong thời cổ đại, ở Trung Quốc, quả actinidia được sử dụng cho các vấn đề tiêu hóa, ợ hơi và ợ chua, và chúng cũng được ăn để đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thịt, hoặc một loại thuốc nhuận tràng nhẹ. Ăn quả actinidia có thể loại bỏ ký sinh trùng, chữa cảm lạnh.
Tuy nhiên, bất chấp tất cả các hành động y học, quả actinidia có chống chỉ định:
- bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch không dùng được;
- ăn quá nhiều sẽ dẫn đến rối loạn đường ruột.
Các loại actinidia
- Hoạt sắc sinh học (Actinidia argute). Tên đồng nghĩa với Actinidia cấp tính. Loại cây này là mạnh nhất trong tất cả các giống. Môi trường sống bản địa là vùng đất Viễn Đông hoặc Trung Quốc, nơi nó định cư trong các khu rừng hỗn giao và lá kim. Có những mẫu vật đạt tới 100 năm tuổi. Thường thì giống này có thể đạt chiều cao từ 25-30 mét, đường kính thân đến 15-18 cm, phiến lá phân biệt bằng hình trứng, đỉnh nhọn, mép có răng cưa, dài 15 cm.. Loài thực vật giống dây leo này rất đơn tính. Hoa nở thành bụi có màu trắng, có mùi thơm dễ chịu. Chiều dài của chúng đạt đường kính 2 cm. Chúng mọc đơn lẻ hoặc tập hợp thành cụm hoa dạng chùm. Quả chín có đường viền tròn, màu xanh đậm, ăn được nhưng có tác dụng nhuận tràng nhẹ, mùi tương tự như dứa. Đường kính của quả có thể phát triển lên đến 1,5-3 cm với trọng lượng 5-6 gram. Quả chín vào cuối tháng Chín.
- Củ mài (Actinidia kolomikta). Có tên gọi phổ biến là "Quả lý gai". Thích định cư trong các khu rừng nơi cây tuyết tùng, linh sam và vân sam mọc. Bạn có thể tìm thấy giống cây này ở các vùng đất Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc. Cây có khả năng chống chịu tốt nhất với điều kiện thời tiết khắc nghiệt trong mùa đông. Nó có thể cao tới 5–10 m, với đường kính thân lên đến 20 mm. Lá dài 7-16 cm, hình trứng, mép có răng cưa nhọn, dọc theo gân lá có lông tơ màu hơi đỏ, cuống lá màu đỏ. Các phiến lá của cây đực được phân biệt bằng màu sắc loang lổ - vào giữa mùa hè, ở phần trên cùng của lá, tông màu chuyển sang màu trắng, sau đó chuyển sang màu hồng nhạt và cuối cùng màu của nó sẽ là màu đỏ thẫm. Toàn bộ bề mặt của lá được sơn với tông màu vàng hồng hoặc đỏ tím, trang trí khá đẹp mắt. Cây có thể là cây đực hoặc cây cái. Nếu là bụi cái thì hoa được vẽ với tông màu trắng và nằm đơn lẻ, còn nếu là hoa đực, thì các nụ được thu thập trong các chùm hoa dạng chùm từ 3-5 chiếc. Quả có thể ăn được, dài 2–2,5 cm, màu xanh lục, nhưng dưới ánh nắng trực tiếp, quả có màu hơi đỏ hoặc màu đồng. Quá trình chín xảy ra vào cuối mùa hè.
- Củ mài (Actinidia polygama). Có nhiều tên đồng nghĩa - "mũi", "đa thê" hoặc "sắc bén". Mọc trong các khu rừng hỗn hợp ở Viễn Đông và Primorye. Chiều cao của cây có thể đạt 4–5 m, đường kính thân 2 cm, vỏ trên đó có màu nâu. Tương tự với giống trước. Các tấm bản có hình elip thuôn dài, ở đầu được mài nhẵn, có răng cưa dọc theo mép. Màu sắc của tán lá xanh có đốm bạc. Khi mùa thu đến, lá chuyển sang màu vàng. Hoa có mùi thơm và màu trắng, chúng nằm từng cái một. Một cây có thể có hoa của cả hai giới, hoặc cây chỉ có thể được rửa bởi cây đực hoặc cây cái. Các loại trái cây có thể ăn được, nhưng vị của chúng rất đặc trưng, cay. Trọng lượng của chúng đạt 3 gam.
- Giảo cổ lam (Actinidia giraldii). Một số nhà thực vật học coi nó là một loại actinidia cay nồng, nhưng giống này có trái lớn hơn và ngọt hơn. Trong điều kiện tự nhiên, giống này khá hiếm và do đó nó được liệt kê trong Sách Đỏ. Trồng cây này trên mảnh đất cá nhân của bạn giúp bảo tồn loại actinidia này.
- Bạch hoa xà thiệt thảo (Actinidia purpurea). Cây này là một cây nho mọc rất mạnh ở các vùng lãnh thổ của Trung Quốc. Nó là một loài đơn tính. Quả lớn có màu tím và chín hoàn toàn vào đầu mùa thu. Khả năng chống sương giá khá thấp. Chỉ có một loài phụ được biết đến - actinidia tím vườn. Quả của nó có màu đỏ tía sẫm, trọng lượng đạt 5,5 gam, chiều dài đo được là 2,5 cm, vị của quả ngọt, mùi thơm của mứt cam tinh tế.
- Actinidia lai - cây được lai tạo bởi nhà lai tạo I. M. Shaitan, người đã có thể lai giữa actinidia arguta với actinidia purpurea. Trong quá trình này, robot đã xuất hiện những giống có khả năng chịu sương giá cao và trái lớn. Sau đó, Kolbasina tiếp tục đến robot để lựa chọn.
- Actinidia Trung Quốc (Actinidia chinensis). Nó có tên đồng nghĩa là Delicious Actinidia, nhưng cũng được tất cả chúng ta biết đến là "kiwi". Trong điều kiện tự nhiên, cây nho này mọc ở các vùng rừng núi. Các vùng lãnh thổ phía Tây và Trung Trung Quốc được coi là môi trường sống bản địa của chúng. Thường thì nó sử dụng những cây cao để phát triển, và có thể cao tới 30 mét dọc theo cành của chúng. Các phiến lá có màu đỏ tía, mặt trên của lá có màu xanh lục, mặt dưới có màu hơi đỏ. Sự ra hoa xảy ra ở các chồi màu vàng hoặc cam. Quả dạng quả mọng lớn màu xanh ôliu, có hiện tượng tuổi dậy thì. Chúng có hình dạng thuôn dài, có mùi thơm dễ chịu. Cùi có màu xanh lá cây hoặc màu vàng, rất mềm và ngon ngọt, hương vị tuyệt vời. Loại quả này chứa một lượng lớn vitamin C, các thầy thuốc Trung Quốc được cho là dùng kiwi chữa bệnh thiếu vitamin, tăng huyết áp và thiếu i-ốt.
Cách trồng và chăm sóc cây actinidia đúng cách, xem tại đây:
