Tươi, thơm, ngon ngọt, nhiều vitamin, xanh tươi - salad với lá tỏi rừng, dưa chuột, gừng và trứng luộc. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Ramson là một loại cây thân thảo, theo mùa, xuất hiện lần đầu trên tất cả các loại rau xanh vào tháng 4. Bánh nướng và bánh nướng được nướng với nó, được sử dụng cho súp, đồ ăn nhẹ và các món ăn khác. Nhưng nó đặc biệt tốt trong nhiều loại salad mùa xuân. Làm món salad này với lá tỏi rừng, dưa chuột, gừng và trứng luộc. Thơm, lành và rất ngon, nhưng cái chính là vitamin. Nó có thể là một món ăn nhẹ và một món ăn phụ tuyệt vời. Món salad này rất tốt để sử dụng vào mùa xuân, khi cơ thể chúng ta kiệt sức trong mùa đông do thiếu vitamin.
Món ăn có tính thẩm mỹ cao nên không chỉ khơi dậy cảm giác thèm ăn, tinh thần sảng khoái mà còn bổ sung vitamin và dưỡng chất cho cơ thể. Thành phần của món salad đơn giản, và giá cả phải chăng. Vì tỏi hoang dã có vị nhạt và mùi thơm của tỏi, tôi khuyên bạn nên dùng món salad này vào buổi tối. Nếu một cuộc họp được lên kế hoạch, thì tốt hơn là nên kiềm chế món ăn. Công thức salad có thể được bổ sung thêm các loại rau thơm tươi (ngò, mùi tây, rau diếp, cần tây, thì là, rau bina), bắp đóng hộp, củ cải non, v.v.
Xem thêm cách làm món salad mùa xuân với tỏi rừng, đậu Hà Lan, dưa chuột và táo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Ramson - nhóm nhỏ
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Gừng củ - 1 cm
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Dưa chuột - 2 chiếc.
Chuẩn bị từng bước món salad với lá tỏi rừng, dưa chuột, gừng và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch lá tỏi rừng dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành sợi mỏng. Không rửa tỏi rừng nhiều hơn mức cần thiết cho món ăn, vì cỏ sẽ khô héo và mất đi vẻ đẹp đẽ.
2. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ đầu và cắt thành từng khoanh mỏng.
3. Gừng cạo vỏ và băm nhuyễn. Chuẩn bị một quả trứng luộc theo bất kỳ cách nào bạn thích. Trong công thức này, tôi đề xuất nấu chín trong lò vi sóng. Để thực hiện, bạn đổ nước uống vào cốc, thêm chút muối và nhẹ nhàng đổ trứng vào sao cho lòng đỏ còn nguyên. Đưa hộp chứa vào lò vi sóng trong 1 phút ở công suất 850 kW. Sau đó xả nước nóng nếu không trứng sẽ tiếp tục chín.
4. Đặt tỏi hoang dã trên một đĩa phục vụ, thêm một chút muối và rưới dầu thực vật.
5. Lên trên với dưa chuột cắt lát.
6. Đặt gừng băm nhỏ lên trên chúng và đổ dầu thực vật lên thức ăn một lần nữa.
7. Trên đĩa salad với lá tỏi rừng, dưa chuột và gừng, đặt một quả trứng luộc và dọn món ăn ra bàn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad tỏi rừng với dưa leo.
