Công thức từng bước với hình ảnh món tráng miệng bằng sô cô la trong cốc được nướng trong cốc trong lò vi sóng. Một công thức làm bánh ngon và không rắc rối sẽ trở thành cứu cánh cho nhiều dịp trong cuộc sống. Công thức video.
Xu hướng ẩm thực mới đang hot là làm bánh cupcake nhanh chóng trong cốc. Món tráng miệng khá dễ chế biến và nhanh chóng hơn so với bánh nướng xốp nướng thông thường. Phải mất một chút thời gian để làm món tráng miệng bằng sô cô la trong cốc. Trong trường hợp này, sản phẩm sẽ trở nên thoáng, ngon và hơi ẩm bên trong. Đừng nhầm lẫn bởi thực tế là bánh cupcake đang được nấu trong lò vi sóng. Điều này không có nghĩa là món tráng miệng sẽ không có tác dụng hoặc có mùi vị khó chịu. Hình thức và hương vị của nó không khác gì các loại bánh nướng xốp và bánh nướng xốp thông thường được nấu trong lò. Do đó, hãy chuẩn bị cho mình một công thức từng bước để luôn sẵn sàng cho những cơn thèm ăn bất ngờ hoặc những vị khách bất ngờ.
Một lượng thức ăn tối thiểu được sử dụng để nướng. Dựa trên các thành phần chính, bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm bất kỳ hương vị nào vào bột. Hôm nay cupcake là sô cô la, tk. thành phần có chứa bột cacao. Nhưng bạn có thể tráng miệng bằng mật ong, hạt, chuối … Bánh cupcake được chế biến trong cốc, rất đơn giản và tiện lợi. Nhưng nó cũng có thể được làm trong hộp giấy, đĩa, thủy tinh và đồ nướng bằng gốm.
Tham khảo thêm cách làm socola truffles sữa đặc tại nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 275 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10-15 phút
Thành phần:
- Trứng - 1 quả.
- Bột - 50 g
- Sữa - 20 ml
- Đường - 2 muỗng canh hoặc để nếm
- Bột ca cao - 1 muỗng cà phê
Chuẩn bị từng bước món tráng miệng sô cô la trong cốc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch trứng và cho vào cốc.
2. Thêm đường vào trứng và đánh đều bằng máy trộn cho đến khi bông xốp và có khối lượng gấp đôi.
3. Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào khối trứng và trộn bằng máy trộn.
4. Cho bột vào thức ăn, rây qua rây mịn để làm giàu oxy. Điều này sẽ giúp bánh mềm và bông hơn.
5. Tiếp theo cho bột cacao vào, rây cho tan hết bột.
6. Nhào bột bằng máy trộn cho đến khi nhuyễn và mịn. Bột nổi lên mạnh khi nấu trong lò vi sóng. Nếu không muốn bột bị chảy thì không nên đổ đầy khuôn quá 1/3 phần khuôn. Độ đặc của bột muffin trong lò vi sóng nên mỏng hơn so với nướng trong lò. Khi quá trình nấu nướng đi từ rìa vào giữa, phần trung tâm của bánh sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để nướng so với rìa. Vì lý do này, nên chọn khuôn cốc hình tròn hoặc lớn.
Gửi cốc có bột vào lò vi sóng. Thời gian nấu phụ thuộc vào công suất của lò vi sóng. Đôi khi 30 giây có thể là đủ, và đôi khi 3-5 phút. Đề phòng trường hợp, hãy kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng xiên gỗ thường xuyên hơn (nó phải khô). Hãy chuẩn bị cho món tráng miệng sô cô la đã hoàn thành trong cốc sẽ rơi ra ngay sau khi bạn lấy nó ra khỏi lò.
Xem thêm video công thức cách làm bánh cupcake trong cốc trong 5 phút.
Bài viết liên quan: Công thức làm bánh kếp sô cô la với kefir
