Công thức từng bước kèm theo hình ảnh cách làm món tráng miệng lạ miệng từ sữa non và sữa trứng tại nhà. Công thức video.
Chắc hẳn bây giờ nhiều người sẽ có câu hỏi "Sữa non là gì và lấy ở đâu?" Sau khi đẻ 48 giờ đầu, bò không cho sữa mà là sữa non, chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Nó là một chất lỏng đặc, màu vàng (hơi đậm hơn sữa thông thường) với hàm lượng protein cao. Vì con bê không thể uống mọi thứ nên một phần chất lỏng này sẽ đi vào người. Sữa non mềm được chuẩn bị từ nó trong lò. Đối với nhiều người, đây không chỉ là một món tráng miệng tốt cho sức khỏe và rất ngon mà họ có thể ăn lạnh hoặc nóng. Và một số không thực sự cảm nhận được mùi vị, mùi thơm và độ đặc của sữa non. Nhưng bạn không nên từ chối cho mình một sản phẩm hữu ích và quý hiếm như vậy. Đó là dành cho hạng người này mà tôi đưa ra công thức khác thường của mình.
Nếu một miếng sữa non từ làng được trao cho bạn và bạn không thích nó, đừng vội vứt nó đi mà hãy chuẩn bị một món tráng miệng thơm ngon với mãng cầu. Nếu bạn không có người thân trong làng, những người sẽ được điều trị bằng sữa non. Sau đó mua nó ở siêu thị hoặc chợ. Nhưng khoảng thời gian này có giới hạn - từ tháng 2 đến tháng 5, trong thời gian bê con xuất hiện hàng loạt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 349 kcal.
- Phần ăn - 3-4
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Sữa non - 200 g
- Mãng cầu làm sẵn - 100 g
- Vanillin - trên mũi dao
- Trứng - 1 quả.
Chuẩn bị từng bước sữa non và món tráng miệng sữa trứng:
1. Sữa non có thể cứng và mềm. Bất kỳ trong số chúng phải được biến thành một khối đồng nhất. Nếu bạn có sữa non đặc thì cho qua cối xay thịt từ 1-3 lần để đạt được độ mịn. Đánh sữa non mềm bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
2. Xả trứng sống thành khối vừa thu được và thêm một thìa kem sữa trứng ướp lạnh. Trong công thức này, tôi sử dụng sữa trứng làm sẵn. Nếu bạn không biết cách nấu nó, bạn có thể tìm công thức nấu ăn từng bước trên trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức khác nhau để làm sữa trứng, bất kỳ công thức nào trong số họ sẽ làm được.
3. Thêm một chút vanillin vào thức ăn. Các loại gia vị thơm khác cũng rất thích hợp, chẳng hạn như quế xay, bột ca cao, nghệ tây, v.v.
4. Dùng máy xay sinh tố để đánh thực phẩm cho đến khi bạn được một khối dẻo mịn, có độ sệt mong muốn. Vì sữa non đặc hơn đối với một số người và ít đặc hơn đối với những người khác, nên lượng sữa trứng có thể khác nhau. Nhìn vào độ đặc của món tráng miệng. Nếu bạn muốn một khối lượng mỏng hơn, hãy thêm nhiều kem hơn.
Bạn có thể thêm các hương vị như sô cô la nghiền hoặc sô cô la nhỏ, các loại hạt hoặc dừa nghiền, trái cây tươi hoặc trái cây khô vào món tráng miệng sữa non và sữa trứng đã hoàn thành. Bạn sẽ nhận được không chỉ ngon miệng mà còn là một món tráng miệng siêu tốt cho sức khỏe cho cả gia đình. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong 2 ngày.
