Tìm hiểu cách hạt điều phát triển và nguồn gốc của chúng: cây, quả táo và chính hạt điều. Trồng một cây kỳ lạ tại nhà. Xem video.
Quê hương của hạt
Hạt điều đến với chúng tôi từ Nam Mỹ, quê hương của nó là Brazil oi bức, nơi đã mang đến cho chúng tôi những trận bóng tuyệt vời, những lễ hội đầy màu sắc và những hạt điều thơm ngon dành cho người sành ăn. Do chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khổng lồ nên nhiều nhà khoa học gọi nó là sản phẩm của tương lai. Sau đó, trái cây nhiệt đới được trồng ở Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia, Philippines và các nước nóng khác. Còn được gọi là akazhu hoặc anacardium phương tây.
Cây điều
Cây điều rất đẹp, tán sum suê, cành uốn cong sát mặt đất, phát triển khá nhanh và cao từ 10–30 m, thời kỳ ra hoa cũng rất đẹp, ra hoa vào mùa xuân hoặc đầu hạ. tháng. Hoa năm cánh màu vàng hồng được thu hái thành những chùm hoa mỏng manh tô điểm cho cây.
Hạt điều táo
Ba tháng sau khi ra hoa, quả chín - những quả táo đỏ, hồng, vàng - nên người ta gọi chúng là quả điều. Loại quả này có vị chua ngọt và rất nhiều chất hữu ích. Nó có thể được ăn cả tươi và được sử dụng để làm siro, bảo quản, làm compote. Do bảo quản rất kém, những trái cây này không được giao đến quê hương của chúng tôi ở Nga và Ukraine, bạn chỉ có thể thử chúng ở nước ngoài.
Hạt điều
Vì vậy, chúng ta đã đến gần điều quan trọng nhất - táo ở đâu, nếu chúng ta đang nói về hạt điều? Có, mặc dù thực tế là trên đỉnh của quả táo này là chính hạt trong một lớp vỏ cứng. Có lẽ đây là loại hạt duy nhất trên thế giới thích chín bên ngoài quả chứ không phải bên trong. Việc tách vỏ hạt điều mà không có sự trợ giúp của bác sĩ chuyên khoa là rất nguy hiểm, vì giữa hạt điều và vỏ hạt điều có chất cardol - một chất độc nguy hiểm gây bỏng da nghiêm trọng. Những người làm sạch các loại hạt khỏi chất này phải luôn đeo găng tay sử dụng thiết bị đặc biệt để làm nứt vỏ.
Trồng điều tại nhà
Niềm đam mê thử nghiệm đã có trong máu của những người làm vườn nghiệp dư. Và mong muốn trồng một loại trái cây lạ ở nhà tự nhiên rất hấp dẫn. Thật vậy, ở ngoài trời trong điều kiện khí hậu của chúng ta, loại quả này sẽ không sống được, ở nhiệt độ khoảng 0 độ, cây sẽ chết.
Hạt điều thường được nhân giống bằng hạt. Trước khi trồng xuống đất, chúng phải được ươm mầm. Để làm được điều này, hạt điều phải được ngâm trong nước và để trong hai ngày, nhưng phải thay nước hai lần một ngày. Bạn phải cẩn thận, bởi vì bạn không phải đối phó với hạt đã bóc vỏ, nhưng với những quả rất độc của hạt điều. Cardol từ các loại hạt ngấm vào nước và nếu bạn vô tình làm đổ nó trên tay, bạn có thể bị bỏng, dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.
Chuẩn bị trước chậu giống. Chúng có thể có thể tích 1-2 lít. Hỗn hợp đất phải có độ sệt nhẹ, trong đó hơi ẩm sẽ không đọng lại. Mỗi chậu trồng một hạt. Sau 2-3 tuần, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.
Nên đặt chậu cây non ở nơi có nhiều ánh nắng mặt trời. Cho phép một số cây con ở trong bóng râm, nhưng trong thời gian ngắn. Bắt buộc phải theo dõi độ ẩm của không khí. Rốt cuộc, các quốc gia nơi hạt điều sinh sống có khí hậu nóng và ẩm. Các điều kiện gần đúng nhất bạn cần để tạo một cái cây trong nhà. Nên phun thường xuyên và các khay chứa bầu nên được lấp đầy đá cuội và giữ ở mực nước không đổi.
Để bón thúc cho cây điều, bạn có thể sử dụng các loại phân bón phổ thông thường dùng cho cây trồng trong nhà. Cây nhiệt đới phát triển rất nhanh, ngay sau khi hình thành lá tiếp theo, các chồi bên bị bắn ra một cách hỗn loạn. Vì vậy, để cho một cây có kích thước nhất định và thế đẹp thì bắt buộc phải cắt tỉa thường xuyên. Đặc biệt những năm đầu sau khi trồng, khi hình thành thân và cành chính.
Một vị khách kỳ lạ đến từ Nam Mỹ là người khiêm tốn và dễ chăm sóc. Và hai năm sau khi trồng, bạn sẽ được chiêm ngưỡng trên những cành vỏ mỏng quả mọng nước màu vàng cam và đỏ với những hạt điều bám trên chính ngọn táo.
Những lợi ích sức khỏe của hạt điều
Những gì bây giờ sẽ được nói về lợi ích của hạt điều là một phần rất nhỏ trong số tất cả các đặc tính có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe. Bạn cần đọc riêng về điều này trong bài viết của chúng tôi: "Những lợi ích của hạt điều." Tuy nhiên - tóm lại.
100 g táo điều chứa hơn 500% giá trị vitamin C tối thiểu hàng ngày cần thiết cho một người. Đây là một kho các nguyên tố vi lượng có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể.
Hạt điều rất giàu kẽm, kali, phốt pho, sắt, chứa một lượng lớn protein và carbohydrate, vitamin A, B1, B2 và nhiều loại khác.
Cách đây không lâu, các nhà khoa học Canada đã thực hiện một khám phá mang tính cách mạng - hóa ra các loại thuốc được tạo ra trên cơ sở chiết xuất hạt điều sẽ giúp chữa khỏi một căn bệnh nghiêm trọng như bệnh tiểu đường. Và không chỉ để chữa bệnh. Nó đã được chứng minh rằng ăn hạt điều chống lại sự phát triển của bệnh tật, ngăn ngừa nó.
