Hãy làm một món ăn nhanh kiểu Ý, sẽ không mất quá 10 phút để nấu - món bruschetta với xúc xích, táo, tỏi rừng và pho mát. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước món Bruschetta với xúc xích, táo, tỏi rừng và pho mát
- Công thức video
Bruschetta là một món ăn nhẹ truyền thống của Ý ban đầu được chế biến cho những người nghèo ở vùng nông thôn miền Trung nước Ý. Ngày nay nó được phục vụ như một món ăn nhanh. Bruschetta khác với bánh mì sandwich thông thường: bằng cách làm khô sơ bộ trước khi chiên các lát bánh mì trong chảo không dầu. Để làm món bruschetta, loại bánh mì lý tưởng được coi là ciabatta, có lớp vỏ giòn và cấu trúc xốp. Tuy nhiên, một món ăn được chế biến với bánh mì nướng khác nhau. Thông thường món ăn được chuẩn bị rất nhanh chóng, trong khi nó có thể trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào.
Có nhiều loại bruschetta, bởi vì Hiện nay, có một số lượng rất lớn các vật liệu trám răng. Hôm nay, tôi đề xuất thử lựa chọn cơ bản nhất: nướng một lát bánh mì trong chảo rán cho đến khi giòn, cho hỗn hợp táo băm nhỏ với xúc xích và tỏi rừng vào và nướng trong lò vi sóng (hoặc lò nướng) cho đến khi lớp vỏ phô mai mềm ra.. Phần nhân này kết hợp với bánh mì nướng sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời, một món ăn nhẹ thơm và hấp dẫn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 195 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Ciabatta hoặc bất kỳ loại bánh mì nào khác - một lát
- Táo - 0,5 chiếc.
- Xúc xích - 1 lát
- Dầu ô liu - 1 muỗng cà phê
- Phô mai - 3 lát
- Ramson - 3-4 lá
Chuẩn bị từng bước món bruschetta với xúc xích, táo, tỏi rừng và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Cắt một miếng bánh mì dày khoảng 1-1,5 cm từ ổ bánh mì.
2. Trong chảo khô hoặc vỉ nướng, sấy bánh mì cho đến khi vàng nâu và giòn.
3. Rửa sạch lá tỏi rừng, dùng khăn giấy thấm khô rồi băm nhuyễn.
4. Rửa sạch, lau khô táo, bỏ hộp hạt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Đặt chúng trong một thùng chứa với tỏi hoang dã.
5. Cắt xúc xích thành khối vuông và thêm vào tất cả các loại thực phẩm.
6. Nêm dầu ô liu vào phần nhân.
7. Khuấy thức ăn và nếm, thêm muối nếu cần.
8. Rải nhân bánh một lớp rộng rãi lên bánh mì nướng.
9. Phủ các lát phô mai lên trên.
10. Đặt bánh sandwich vào lò vi sóng trong 30 giây để làm tan chảy pho mát. Dưới lớp vỏ phô mai mềm, nhân sẽ giữ nếp tốt và không bị rơi ra ngoài khi dùng ăn vặt. Ăn bruschetta làm sẵn với xúc xích, táo, tỏi hoang dã và pho mát ngay sau khi nấu nóng.
Xem thêm video công thức cách nấu món bruschetta với phô mai và xúc xích.
