Công thức làm khoai tây chiên tại nhà không cần nồi chiên.
Mọi người đều yêu thích món khoai tây chiên giòn và giòn, đặc biệt là trẻ em. Có lẽ những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh sẽ nói rằng không có gì hữu ích trong món ăn này, nhưng họ không chắc gọi nó là vô vị. Tất nhiên, bạn không nên chiên khoai tây mỗi ngày; đối với một bàn tiệc lễ hội, nó hoàn hảo cả như một món ăn phụ và một món ăn độc lập, chẳng hạn như ăn kèm với tương cà, pho mát hoặc nước sốt khác.
Bạn không cần phải có một nồi chiên sâu để chế biến món ăn đơn giản và ngon này, bạn có thể nấu món khoai tây chiên tuyệt vời trong một chiếc chảo thông thường.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 312 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Khoai tây lớn
- Dầu thực vật
- Muối
- Tiêu đen
- Ớt đỏ (tùy chọn)
Nấu khoai tây chiên ở nhà:
1. Rửa sạch khoai tây lớn, gọt vỏ và loại bỏ "mắt".
2. Lau khô bằng khăn giấy, cắt thành các dải dài (dọc theo củ khoai tây) và nêm muối và tiêu. Đổ dầu thực vật (tinh luyện) vào chảo, đun nóng trong vài phút.
5. Nhẹ nhàng nhúng một ít khoai tây vào dầu đã đun nóng sao cho ngập hết khoai tây và thỉnh thoảng đảo đều, chiên ở lửa vừa cho đến khi tạo thành lớp vỏ màu vàng nâu hấp dẫn. Đặt khoai tây chiên vào một cái đĩa, dưới cùng nên được phủ một lớp giấy ăn trước đó, dầu thừa sẽ được thấm vào trong đó.
