Quả óc chó là một sản phẩm lành mạnh và ngon miệng. Nhiều món ăn ngon không thể thiếu món mặn, trong đó món chiên hầu như luôn được sử dụng. Chúng ta sẽ học cách nấu món óc chó chiên bằng lò vi sóng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Quả óc chó rất phổ biến. Do hương vị dễ chịu, chúng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, chúng có nhiều đặc tính hữu ích. Có một số cách để chuẩn bị sản phẩm này. Nó được chiên trong chảo, trong lò nướng, trong lò vi sóng, có và không có vỏ. Tất nhiên, chúng rất ngon và sống, nhưng chiên sẽ béo hơn và có vị đậm đà hơn. Nếu bạn biết cách chiên chúng đúng cách, bạn có thể có được một sản phẩm với hương thơm rõ rệt và hương vị đặc biệt. Trong số rất nhiều cách rán hôm nay, chúng ta sẽ nói về cách rang quả óc chó trong lò vi sóng. Ngon, nhanh và rẻ, và bản thân cách nấu cũng không mất nhiều thời gian.
Sắc thái của việc rang các loại hạt bằng lò vi sóng là chúng được chiên ở bên trong và trở nên giòn hơn so với các loại hạt được chiên trên chảo, nơi chúng được chiên bên ngoài. Quả óc chó rang rất bổ dưỡng. Chúng có thể được tiêu thụ đơn giản như một món ăn nhẹ, hoặc được sử dụng để chế biến các món ăn, chúng sẽ mang lại hương vị và mùi thơm phong phú. Salad, món tráng miệng, pate, bánh nướng, súp, đồ ăn nhẹ và bánh ngọt là danh sách tối thiểu các loại thực phẩm sử dụng các loại hạt dinh dưỡng.
Bài viết liên quan: Cách nấu món óc chó áp chảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 539 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
Quả óc chó - bất kỳ số lượng nào
Từng bước nấu món óc chó chiên bằng lò vi sóng, công thức kèm theo ảnh:
1. Sử dụng một công cụ đặc biệt để tách vỏ quả óc chó và loại bỏ nhân. Nếu muốn, bạn có thể giặt trước và phơi khô. Điều này phải được thực hiện nếu bạn mua các loại hạt đã tách vỏ. Nhưng tốt hơn hết bạn nên mua chúng để chiên cả vỏ. Nhân bị bong tróc có thể bị ôi thiu.
2. Đặt các loại hạt trên một đĩa phẳng một lớp có thể đặt trong lò vi sóng.
3. Đặt các loại hạt vào lò vi sóng. Để đảm bảo chúng rang đều, hãy chọn những miếng hạt có cùng kích thước - tốt nhất là giảm một nửa hoặc một phần tư.
4. Với lò vi sóng công suất 850 kW, hãy nấu chúng trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy để chín đều. Thời gian nấu phụ thuộc vào một số yếu tố. Đầu tiên, nó phụ thuộc vào số lượng hạt được nạp trong một mẻ rang. Thứ hai, về công suất và kích thước của lò vi sóng. Thứ ba, về mức độ sẵn sàng (rang) mong muốn của các loại hạt. Vì mức độ hoàn thành ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm.
Điểm đặc biệt của cách nấu quả óc chó rang trong lò vi sóng là hạt không có màu nâu mà chỉ có mùi thơm dễ chịu.
Xem thêm video công thức cách chiên các loại hạt bằng lò vi sóng.
