Trứng chiên là món ăn sáng yêu thích của thế giới. Làm thế nào để nấu nó bằng tiếng Tây Ban Nha, hãy đọc bài đánh giá này. Một công thức từng bước với một bức ảnh của trứng chiên rán cả hai mặt. Công thức video.
Trứng rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là đối với sinh viên và cử nhân. Nó rất nhanh chóng và dễ dàng để chế biến, thêm vào đó, trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích nhất cho cơ thể. Hơn nữa, món ăn càng đơn giản thì càng phải hoàn mỹ. Tuy nhiên, ít ai biết cách chế biến món trứng rán hoàn hảo. Món trứng rán lý tưởng là có cạnh giòn, lòng trắng rán mềm nhưng lòng đỏ chảy. Nhưng hôm nay tôi đề xuất nấu món trứng rán bằng tiếng Tây Ban Nha. Đây là món ăn dễ chế biến, ngon miệng và thỏa mãn “buổi sáng” một cách đáng ngạc nhiên.
Cách nấu trứng rán ở Tây Ban Nha khác ở chỗ trứng được rán trên chảo cả hai mặt
Thao tác này được thực hiện để lớp trên cùng của lòng đỏ được chiên nhưng bên trong vẫn lỏng và mềm. Học cách chiên trứng chiên theo cách này rất dễ dàng và đơn giản. Để thực hiện, bạn chỉ cần có một chiếc chảo, một chiếc thìa, trứng và một chút dầu ăn. Nhân tiện, bạn có thể chiên trứng bác bằng cả rau và bơ. Bơ sẽ giúp trứng có hương vị tinh tế hơn. Nếu bạn sợ làm hỏng lòng đỏ khi quay, thì tất nhiên bạn không thể. Nhưng một quả trứng chiên cả hai mặt sẽ ngon và cay hơn. Đã nấu món này vài lần, bạn sẽ thấy ngon miệng và lật trứng mà không gặp khó khăn. Trang trí trứng đã hoàn thành với các loại rau thơm cắt nhỏ. Bổ sung kết cấu trứng tinh tế bằng khoai tây luộc hoặc mì spaghetti.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 209 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - một nhúm
Từng bước chế biến món trứng chiên kiểu Tây Ban Nha chiên vàng cả hai mặt, công thức kèm theo ảnh:
1. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào đun cho thật nóng. Thêm một cục bơ, nếu muốn, và đun chảy. Khi chảo nóng, nhẹ nhàng đập vỡ vỏ trứng để không làm hỏng lòng đỏ và đổ phần bên trong vào chảo.
2. Chiên trứng trên lửa vừa trong khoảng 1 phút để protein đông lại. Nêm muối và nhẹ nhàng bằng thìa rộng, lật mặt kia sang mặt khác. Chiên thêm 1 phút ở lửa vừa và lấy ra khỏi chảo. Dọn trứng chiên kiểu Tây Ban Nha ở cả hai mặt ra bàn ngay sau khi nấu. Nó không phải là phong tục để nấu nó cho tương lai.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng chiên. Công thức từ đầu bếp Ilya Lazerson.
