Công thức từng bước với hình ảnh món tráng miệng lành mạnh và ăn kiêng trong lò vi sóng từ trái cây xay nhuyễn với protein. Sự kết hợp của các thành phần, lợi ích cho cơ thể, lượng calo và công thức video.
Một món tráng miệng nhanh chóng và cực kỳ ngon trong lò vi sóng được làm từ trái cây xay nhuyễn với lòng trắng trứng. Nó phù hợp với bàn ăn của trẻ em và người ăn kiêng, những người muốn giảm cân và giữ dáng, những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng. Bạn có thể nấu nó theo mục đích hoặc sử dụng protein còn lại sau khi nướng. Tuy nhiên, chỉ những người sở hữu lò vi sóng mới có thể tự thưởng thức, bởi vì trong lò nướng, một món súp tinh tế và thoáng mát như vậy sẽ không hoạt động.
Bất kỳ loại trái cây xay nhuyễn nào cũng phù hợp: táo, lê, mơ, bí đỏ, mận, … Có thể dùng tươi hoặc đóng hộp. Tất nhiên, trái cây tráng miệng có giá trị dinh dưỡng kém hơn trái cây tươi. Tuy nhiên, nếu có sự lựa chọn giữa một loại bánh tiêu chuẩn, bánh ngọt, bánh quy … thì món tráng miệng bằng trái cây sẽ được ưu tiên hơn cả. Điều chỉnh lượng đường thêm vào trong công thức tùy thuộc vào độ ngọt của trái cây nhuyễn. Có lẽ loại trừ nó khỏi công thức hoàn toàn. vị ngọt của trái cây tự nó sẽ đủ.
Một ưu điểm khác của công thức là tốc độ chuẩn bị, bạn không cần phải lộn xộn trong hơn 10 phút. Ngoài ra, món ngon hóa ra rất nhẹ, dịu và thoáng mát. Hoàn toàn không có bột mì, vì vậy nó là chế độ ăn kiêng và ít calo. Đây là một món súp tráng miệng dễ làm cả khi chuẩn bị và tốt cho dạ dày.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 135 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trái cây xay nhuyễn - 150 g
- Quế xay - 0,5 muỗng cà phê
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 1 muỗng canh hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị món tráng miệng trong lò vi sóng từ trái cây xay nhuyễn với protein, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa và lau khô trứng bằng khăn giấy. Đập nhẹ vỏ và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Bạn không cần lòng đỏ cho công thức, vì vậy hãy phủ chúng bằng màng bám và để trong tủ lạnh hoặc sử dụng cho một công thức khác. Và đổ protein vào một thùng sạch và khô không có giọt chất béo. Nếu không, chúng sẽ không đạt được độ nhất quán mong muốn.
2. Sử dụng máy trộn, lúc đầu ở tốc độ thấp, đánh lòng trắng cho đến khi tạo thành bọt khí. Sau đó bắt đầu thêm một ít đường và tăng tốc độ của máy trộn. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi lòng trắng bông lên và cứng lại.
3. Thêm quế xay vào protein và trộn bằng máy trộn.
4. Sau đó thêm trái cây xay nhuyễn. Tôi sử dụng nó đóng hộp. Thức ăn nhuyễn cho trẻ cũng phù hợp. Hoặc làm nhuyễn tươi. Để làm điều này, hãy nướng các loại trái cây đã chọn, chẳng hạn như táo hoặc lê, trong lò. Sau đó xay chúng bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
5. Dùng thìa khuấy nhẹ lòng trắng trứng gà đánh bông và xay nhuyễn cho đến khi mịn. Làm điều này một cách từ từ theo một hướng từ trên xuống dưới để ngăn sóc lắng đọng.
6. Chia khối lượng không khí vào các khuôn silicone theo từng phần hoặc vào bất kỳ vật chứa thuận tiện nào khác.
7. Cho trái cây tráng miệng xay nhuyễn với protein vào lò vi sóng. Với công suất của thiết bị là 850 kW, nấu món ăn trong 3 phút. Nếu công suất của thiết bị khác, hãy điều chỉnh thời gian nấu. Nếu không có lò vi sóng, hãy nướng món tráng miệng trong lò trong 15 phút hoặc làm trên nồi hấp cách thủy. Phục vụ cả ấm và ướp lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu món tráng miệng protein với các loại hạt bằng lò vi sóng trong 3 phút.
