Thực phẩm chứa canxi. Lợi ích của chất dinh dưỡng đa lượng đối với sức khỏe con người, tác hại và các triệu chứng của tăng canxi huyết. Khuyến nghị lượng hàng ngày. Để tránh tình trạng tăng canxi huyết với mức canxi bình thường trong cơ thể, bạn nên biết thực phẩm nào chứa canxi và giảm bớt một phần lượng canxi ăn vào.
TOP 11 thực phẩm giàu canxi
Bạn có thể bổ sung lượng Canxi dự trữ trong cơ thể với sự hỗ trợ của thuốc hoặc chỉ bằng cách ăn uống điều độ. Để có được lượng tối ưu của chất dinh dưỡng đa lượng này và không gây ra sự dư thừa của nó, chỉ cần sử dụng bảng canxi trong thực phẩm, trong đó mô tả hàm lượng của chất này trong 100 g là đủ.
Hãy chuyển sang danh sách các loại thực phẩm lành mạnh và phổ biến nhất có chứa một lượng lớn canxi:
- Pho mát cứng … Tất cả các sản phẩm sữa đều có hàm lượng Ca rất cao. Nhưng nội dung của macroelement này trong chúng là khác nhau, vì vậy một số có thể hữu ích hơn những cái khác. Vì vậy, hấp dẫn nhất về mặt bổ sung dự trữ Canxi là pho mát cứng của giống Parmesan, bởi vì Nó chứa khoảng 1200 mg Ca trên 100 g. Các loại "Gollandsky", "Poshekhonsky" và "Cheddar" cung cấp cho cơ thể 1000 mg chất hữu ích, và các loại khác - ít hơn 1000 mg.
- Sữa … Hàm lượng canxi cao nhất trong sữa bột không béo là 1155 mg. 15% khô cung cấp bổ sung 922 mg chất. Nó cũng hữu ích để sử dụng cô đặc, chứa khoảng 317 mg Ca. Nồng độ thấp nhất được quan sát thấy trong sản phẩm tươi (dê - 134 mg, bò - 126 mg).
- Đậu nành … Một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay và những người đã được chẩn đoán là không dung nạp lactose. Đậu nành rất giàu protein, vì vậy tất cả các loại thực phẩm được chế biến từ nó, chẳng hạn như sữa đậu nành và đậu phụ, sẽ giúp cơ thể bão hòa tốt và giúp xương chắc khỏe. 100 g sữa đậu nành chứa 60 mg Canxi, và cùng với 100 g đậu phụ, 350 mg chất dinh dưỡng đa lượng đã được cung cấp cho cơ thể.
- Hạnh nhân … Hạnh nhân được coi là một sản phẩm có giá trị không chỉ có thể khôi phục sự cân bằng của các chất, mà còn bảo vệ một người khỏi sự phát triển của bệnh loãng xương. Nó vô cùng giàu canxi - có 273 mg Ca trên 100 g các loại hạt. Đồng thời, magie cũng được đưa vào nên giá trị của sản phẩm này đối với hệ tim mạch càng tăng lên.
- Cây thuốc phiện … Nó tự hào có nồng độ canxi cao 1667 mg. Ngoài ra, protein và dầu đi vào cơ thể. Trong uẩn, tác dụng có lợi được thể hiện trong việc bình thường hóa tiêu hóa, loại bỏ cơn đau, giảm mệt mỏi và thoát khỏi chứng mất ngủ.
- Mè … Nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng đa lượng này - 1474 mg. Đây là sản phẩm có hàm lượng calo khá cao sẽ bổ sung năng lượng dự trữ, tạo khối cơ nhanh chóng, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và béo phì. Nhưng trong quá trình xử lý nhiệt, mè mất hầu hết các đặc tính có lợi, vì vậy nó phải được tiêu thụ thô.
- Quả sung … Một loại trái cây rất hữu ích cho sự trao đổi chất, hệ thống miễn dịch, sức khỏe của máu và hệ thống tim mạch nói chung. Cứ 100 g quả sung cung cấp 144 mg Canxi.
- Greens … Hàm lượng canxi cao nhất được tìm thấy trong mùi tây (245 mg) và thì là (223 mg). Nó không chỉ là một loại gia vị thơm ngon, mà còn là một bổ sung hữu ích cho các món ăn.
- Sô cô la sữa … Thậm chí, một số sản phẩm bánh kẹo không chỉ có thể làm tăng lượng đường mà còn khôi phục lại hàm lượng canxi. Vì vậy, sô cô la sữa tự nhiên chứa 352 mg chất dinh dưỡng đa lượng này.
- Cá mòi … Loại cá này giúp xương chắc khỏe, bởi vì chứa hơn 50 mg canxi. Ngoài ra, cô ấy còn được ghi nhận là có công dụng ngăn ngừa ung thư, giảm mức cholesterol và giảm viêm.
- đậu trắng … Dễ dàng bổ sung kho nguyên tố, bởi vì hàm lượng của nó là 200 mg, trong khi thành phần bao gồm magiê (126 mg), sợi thô. Về mặt này, lợi ích của đậu trắng được nhân lên. Các đặc tính hữu ích bao gồm bình thường hóa hệ thống thần kinh, đường tiêu hóa, tim và mạch máu, và loại bỏ các chất độc hại.
Yêu cầu canxi hàng ngày
Có nhu cầu tiêu thụ Ca bổ sung nhiều nhất là 4 nhóm. Đó là những người đàn ông và phụ nữ trên 65 tuổi, phụ nữ sau mãn kinh, phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như tất cả những người trong độ tuổi từ 11 đến 24. Nhu cầu hàng ngày tối đa là 1500 mg.
Trẻ em từ 6 đến 10 tuổi nên tiêu thụ 800 đến 1200 mg canxi.
1000 mg mỗi ngày là định mức đủ cho phụ nữ sau mãn kinh, miễn là họ nhận được thêm estrogen, cũng như cho giới tính trung bình từ 25 đến 50 tuổi và nam giới từ 25 đến 65 tuổi.
Không nên dùng quá liều hàng ngày 400 mg cho trẻ sơ sinh và trẻ em dưới 6 tháng tuổi. Bé trai và bé gái trong độ tuổi từ 1 đến 5 nên nhận được 600 mg mỗi ngày.
Canxi trong thực phẩm đáp ứng đầy đủ tất cả các chức năng của nó trong cơ thể, vì vậy điều tối quan trọng là phải bổ sung các thực phẩm thực vật lành mạnh, các sản phẩm từ sữa và các thực phẩm khác có chứa Canxi trong chế độ ăn uống hàng ngày, theo khuyến nghị của các bác sĩ chuyên khoa.
Xem video về các loại thực phẩm giàu canxi:
Ngay cả khi được cung cấp đủ lượng, chất dinh dưỡng đa lượng này không phải lúc nào cũng được hấp thụ đầy đủ. Lượng hấp thụ của nó sẽ là tối đa khi có vitamin D. Quá trình rửa trôi canxi xảy ra khi sử dụng protein, caffein và muối.
