Mô tả của salad afitsion. Hương vị và đặc tính hữu ích của lá. Thành phần hóa học, lợi ích và tác hại. Chống chỉ định sử dụng sản phẩm. Nó được ăn như thế nào? Công thức nấu ăn và đồ uống.
Tác hại và chống chỉ định khi ăn salad afitsion
Để loại trừ tác hại của salad, không nên ăn khi đói, vì nó chứa nhiều chất xơ và có thể làm “trầy xước” thành dạ dày. Đó là lý do tại sao bạn cần uống một cốc nước ấm trước khi ăn, hoặc ăn với cháo hoặc bất kỳ món ăn nào khác.
Đây là một sản phẩm khá nhẹ, nhưng nếu rau có trong thực đơn quá nhiều, nồng độ axit có thể tăng lên và có thể xuất hiện cảm giác buồn nôn.
Cần hạn chế sử dụng xà lách Afizion cho những người bị viêm đại tràng cấp và viêm dạ dày do thành ruột và dạ dày bị kích thích - hậu quả là có thể xuất hiện những cơn đau bụng dữ dội.
Bạn cũng cần phải hết sức cẩn thận với bệnh viêm tụy và rối loạn vận động, vì tất cả các loại rau xanh đều đẩy nhanh quá trình sản xuất mật.
Làm thế nào để ăn salad
Lá của nó chỉ như vậy, không có thực phẩm khác, hiếm khi ăn, chúng thường được sử dụng để làm sinh tố xanh, salad, bánh mì, bánh mì kẹp thịt và thức ăn nhanh khác. Đôi khi chúng được bổ sung với thịt chiên, cá, canapes, rau và trái cây.
Aficion thường được dùng như một vật trang trí cho một bàn tiệc lễ hội. Họ trang trí đĩa với các món ăn hoàn toàn khác nhau. Nhưng về vấn đề này thì không thực tế lắm, vì trong các món salad cũng vậy, nó nhanh chóng mất đi độ tươi ngon, đặc biệt là sau khi để trong tủ lạnh.
Lá của loại cây này thường được tẩm nhiều loại dầu khác nhau, chủ yếu là ô liu. Chúng tạo nên một thành phần tuyệt vời với các loại gia vị - tiêu đen xay, kinh giới, nghệ, rau kinh giới. Thường chúng được ăn với trứng, thịt nướng, pho mát cứng.
Công thức salad Afizion
Tốt nhất nên thêm lá cây tươi vào tất cả các món ăn, chúng vừa ngọt vừa giòn. Nhưng sau khi nấu chín và các kiểu xử lý nhiệt khác, rau mất đi mùi vị và cách trình bày, trông không còn ngon miệng nữa. Nó có thể được sử dụng để chế biến cả salad nóng và lạnh. Nếu ai đó không muốn mất thời gian cho việc này, họ có thể chỉ cần bổ sung bánh với pho mát, bít tết, xúc xích.
Chọn những công thức sau đây với món salad hấp dẫn cho bàn ăn của bạn chắc chắn sẽ không phải là một sai lầm:
- Sami … Để chuẩn bị hai phần ăn của món ăn quốc gia Hàn Quốc này, hãy rửa sạch và lau khô lá aficion (một bó nhỏ). Trong khi hành tây đang rút hết nước, bóc vỏ, băm nhỏ và phi thơm một củ hành tây. Để riêng phần phi lê gà đã cắt lát mỏng (300 g). Sau đó, kết hợp các thành phần này và đun nhỏ lửa trong một cái chảo trong dầu thực vật trong 20 phút, thêm một chút nước (50 ml). Ướp muối hỗn hợp trước khi lấy ra khỏi bếp. Tiếp theo, nấu trứng bác từ hai quả trứng gà, đánh đều và muối. Chia nó thành nhiều phần nhỏ và cho vào một cái bát sâu. Sau đó, gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây trắng (300 g) và cắt ớt chuông (1 miếng) thành từng dải. Đầu tiên, đun nhỏ lửa thành phần đầu tiên, sau đó thêm thành phần thứ hai và giữ chúng ở lửa nhỏ trong 10 phút. Bây giờ đun sôi gạo (200 g). Sau đó cho lá rau diếp (3 chiếc), thịt xay, hỗn hợp hạt tiêu và khoai tây, thịt, trứng bác, kim chi (1 thìa canh) vào đĩa. Nêm tất cả những thứ này với tương đậu nành (2 muỗng canh).
- Sa lát gà … Thêm vào 1 lít nước hạt tiêu đen (6 chiếc), lá Bay (2 chiếc), muối vừa ăn và đường (trên đầu dao). Cho phi lê (300 g) vào dung dịch này, đun sôi cho đến khi mềm, cắt nhỏ và chiên trong dầu cho đến khi xuất hiện lớp vỏ. Xào thịt ba chỉ băm nhỏ (100 g) trên lửa nhỏ. Tiếp theo, đặt lá aficion (3 chiếc) lên đĩa và lên trên - tất cả các nguyên liệu trên. Sau đó, rắc tất cả các lát bơ (1 miếng) và tỏi (3 tép), rưới nước tương (1 muỗng canh), nước cốt chanh (20 giọt) và sữa chua (100 ml) lên.
- Sa lát hy Lạp … Rửa và gọt vỏ 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột dài và hành tây trắng. Cắt hình đầu tiên thành các hình khối, hình tròn thứ hai thành các hình tròn, chia chúng thành hai phần và hình tròn cuối cùng thành các nửa vòng. Sau đó đặt lá rau diếp (3-4 miếng) trên một đĩa phẳng lớn, và xếp các loại rau lên trên theo thứ tự đã hướng dẫn ở trên. Sau đó, thêm 1 miếng ớt chuông ngọt, 100 g khối Feta và ô liu đóng hộp (100 g). Trên cùng, để vừa ăn, đổ salad với nước cốt chanh và dầu ô liu, rắc muối biển và tiêu đen.
- Salad ức gà … Rửa sạch (1 cái) và luộc cho đến khi mềm trong nước muối, sau khi thêm một nhánh cần tây. Sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ và cắt dưa chuột (2 miếng) thành các khoanh tròn, chia thành hai phần. Tiếp theo, xay lá cây hạnh (bó), mùi tây (2 nhánh), cần tây (1 nhánh) và thì là (2-3 g). Sau đó cắt một quả chanh và đặt lên đĩa trước là thịt, sau đó là rau, rau thơm và trái cây. Rưới salad với nước cốt chanh và dầu ngô, nêm muối và tiêu.
- Salad cá hồi … Chia cá (200 g) thành từng phần nhỏ và chiên, nêm muối và tiêu trước. Sau đó, vo viên trắng thành khối vuông (100 g) và để cho ráo dầu. Tiếp theo, kết hợp các nguyên liệu này, thêm lần lượt cà chua, dưa chuột và ớt chuông đã cắt nhỏ vào. Tiếp theo, để vừa ăn, cho hỗn hợp ra đĩa, rưới 1 muỗng cà phê lên trên. mù tạt và dầu ô liu, rắc muối, hạt tiêu đen và hạt mè.
- Salad tươi … Cắt nhỏ lá hạnh (1 bó), hành lá (5-6 cọng lông), củ cải (200 g) và nửa mớ thì là. Sau đó luộc chín 3 quả trứng, cắt thành khối vuông và trộn với các loại rau thơm. Tiếp theo, cho muối và tiêu vào hỗn hợp, đổ kem chua đặc, hoặc tốt hơn - kem theo sở thích của bạn.
Công thức thức uống salad Afizion
Thành phần salad phổ biến này thường được sử dụng nhiều nhất trong sinh tố hoặc sinh tố xanh. Chúng rất hữu ích để làm sạch cơ thể, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và giảm cân. Một số loại rau, trái cây hoặc thảo mộc có thể được kết hợp trong một thức uống. Ví dụ, aficion bổ sung tốt cho táo, chuối, lê, bắp cải.
Dưới đây là những công thức phổ biến nhất để pha chế cocktail hiệu quả:
- Rửa và gọt vỏ một quả táo xanh. Sau đó, loại bỏ hạt khỏi nó và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, nghiền lá cây hạnh nhân (50 g) và rau bina, mà bạn cần 100 g, sau đó dùng nĩa nghiền nát một quả chuối chín (1 quả). Cho tất cả những thứ này vào cối xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.
- Rửa và cắt nhỏ bông cải xanh (100 g), bắp cải (100 g), cọng cần tây (1 cái) và rau diếp (3 cái). Đánh tan tất cả những thứ này bằng máy xay sinh tố và thêm một vài viên đá vào đồ uống.
- Gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ từng quả bơ, táo xanh và kiwi. Bây giờ, thêm lá aficion đã nghiền nát (4 chiếc) và một chút mật ong (1 thìa cà phê.) Vào chúng. Đánh đều hỗn hợp thu được bằng máy xay sinh tố.
- Cho nho Kishmish (200 g), chuối (một nửa) và rau diếp (3 lá) vào cối xay sinh tố. Đánh đều để không còn vón cục.
Ghi chú! Cocktail xanh được pha chế nên được uống tươi, sau khi để trong tủ lạnh, chúng sẽ mất đi hương vị và các đặc tính hữu ích.
Sự thật thú vị về salad aficion
Giống Batavia này được trồng từ hạt giống, không phải cây con. Không giống như các loại xà lách khác, nó chịu được cả độ ẩm cao và nhiệt. Rau giữ được tốt cả ngoài trời vào mùa hè và trong nhà kính vào mùa đông. Chính vì sự cầu kỳ của mình mà các tín đồ làm vườn rất thích. Đối với anh, loại đất không quan trọng lắm, anh thực tế không bị đe dọa bởi các loại sâu bệnh hại vườn và các loại bệnh tật.
Khi trồng rau diếp trong nhà kính, thu hoạch được thu hoạch quanh năm, và trên luống thoáng - chỉ một lần một mùa. Không giống như mùi tây, thì là và các loại rau xanh khác, một loại rau mới không mọc thay cho chùm đã cắt. Trọng lượng của nó có thể từ 200 đến 400 g.
Chiều cao xấp xỉ của lá là 20 cm, và càng sẫm màu, lá càng mềm và giòn.
Sản phẩm chịu được vận chuyển lâu dài và có thể được bảo quản trong tủ lạnh bên ngoài các bữa ăn trong hơn một tuần. Khoảng thời gian này thậm chí sẽ dài hơn nếu bó được đặt trong nước. Xem video về món salad aficion:
Xem xét cách ăn của món salad aficion, loại rau này chắc chắn không thể được gọi là phổ biến, nhưng nó chắc chắn mang lại cho món ăn một số độc đáo. Có lẽ hoàn toàn có thể làm được nếu không có nó trong các món ăn hàng ngày, nhưng vào những ngày lễ, lá của loại cây này sẽ trở nên đơn giản không thể thiếu để trang trí bàn ăn và chế biến các món salad khác nhau.
