Các bạn chưa biết cách nấu món boa rô xanh với cây me chua và trứng không thịt? Món ăn này rất dễ chế biến nếu bạn làm theo hướng dẫn chi tiết dưới đây trong công thức ảnh từng bước. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món borscht xanh với cây me chua và trứng không có thịt
- Công thức video
Borscht xanh là một món ăn đầy màu sắc, là một món ăn nguyên thủy của người Ukraine. Nó đã tồn tại hàng trăm năm, tổ tiên chúng ta đã chế biến và sử dụng nó một cách thỏa thích. Lý do khiến các tín đồ ẩm thực yêu thích món ăn này chính là hương vị và những lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chính của borscht là cây me chua, không chỉ tạo cho món ăn có vị chua cay, màu xanh đẹp mắt mà còn là một kho thực sự cung cấp vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nó có tác dụng hữu ích đối với trạng thái của cơ thể chúng ta. Ngoài ra, borscht được nấu chín có hoặc không có thịt.
Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu borsch xanh với cây me chua và trứng không có thịt. Nếu bạn không có một miếng thịt hoặc gia cầm ở nhà, thì bạn có thể nấu một món ngon đầu tiên mà không cần nó. Và nếu bạn loại trừ trứng khỏi công thức, thì món ăn sẽ được chuyển thành món nạc. Nếu bạn muốn món ăn đầu tiên cảm thấy no, hãy thêm một thìa kem chua vào mỗi phần ăn, nó sẽ làm tăng thêm hương vị và tạo độ mềm cho món ăn. Bạn có thể nấu một loại borscht xanh như vậy vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vào mùa hè, từ chồi tươi của cây me chua, và từ lá đông lạnh hoặc đóng hộp. Bạn cũng có thể điều chỉnh nhiệt độ của thức ăn, theo thông lệ, món ăn đầu tiên là nóng, và vào mùa hè thì món đó được ướp lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 32 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 5-6
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Sorrel - bó lớn
- Trứng - 4 chiếc.
- Hành tây - 1 củ.
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Bất kỳ loại rau xanh, gia vị và thảo mộc nào - nếm thử
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Gia vị cho súp - 1 muỗng canh
Từng bước nấu món borscht xanh với cây me chua và trứng không có thịt, công thức kèm theo ảnh:
1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vuông vừa ăn. Bóc vỏ và rửa sạch hành tây. Cho rau vào nồi nấu.
2. Đổ khoai với nước uống và cho lên bếp nấu chín.
3. Cho ngay gia vị súp vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu, đậy nắp trong 20 phút.
4. Rửa cây me chua và lau khô bằng khăn giấy.
5. Cắt bỏ phần hom khỏi lá, và cắt khúc. Cắt nhỏ để chúng không biến thành một khối khó hiểu trong món súp đã hoàn thành.
6. Luộc trứng luộc chín, để nguội trong nước mát rồi bóc vỏ. Cắt nó thành những khối vuông có kích thước vừa phải.
7. Khi khoai gần chín, vớt hành ra khỏi nồi. Cô ấy đã đưa ra hương vị và lợi ích của mình. Sau đó thêm lá cây me đã cắt nhỏ vào.
8. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối, tiêu đen và các loại gia vị yêu thích của bạn vào súp.
9. Đun sôi và cho ngay trứng đã cắt lát vào súp. Đun sôi boa rô xanh với trứng bắc thảo khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Không mở nắp ra khỏi chảo mà hãy để món ăn đầu tiên ngấm trong 10-15 phút. Dọn đồ ăn ra bàn bằng cách đổ vào các đĩa theo từng phần và cho một thìa kem chua hoặc sốt mayonnaise vào mỗi phần.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt nạc thăn kho xanh với cây me chua.
