Bạn có muốn nhanh chóng nấu một cái gì đó đơn giản và ngon? Món đùi gà chiên giòn ngon không kém gì món phi lê và sẽ được cả trẻ em và người lớn thích thú.
Món gà chiếm vị trí tự hào trong số các món ăn hàng ngày, đặc biệt là khi xuất hiện trong thực đơn của trẻ em. Và món sườn gà xé sợi chính xác là món ăn sẽ làm xiêu lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ không nấu món sườn truyền thống từ ức gà - chúng tôi sẽ sử dụng đùi cho chúng. Đột ngột? Phần này của gia cầm thường được chiên hoặc nướng, nhưng đánh tan. Thịt mềm, ngon chính xác là những gì chúng ta nhận được.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 187 kcal.
- Khẩu phần mỗi container - 3
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Đùi gà - 3 chiếc.
- Trứng - 1 quả.
- Breadcrumbs
- Muối, tiêu vừa ăn
- Dầu thực vật để chiên
Nấu sườn đùi gà: một công thức có ảnh
1. Đùi gà rửa sạch, lau hơi khô và bỏ da.
2. Cẩn thận cắt bỏ xương đùi. Chúng tôi nhận được một miếng thịt khá dài.
3. Cắt thịt thành từng phần và đánh cho hơi tan. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng màng bám. Chúng tôi nhận được hai miếng vừa từ mỗi đùi.
4. Muối và tiêu cho thịt đã chuẩn bị vào đánh đều hai mặt.
5. Để giữ được độ ngon của gà, hãy nhúng sườn vào một lớp trứng. Đánh đều trứng với muối, tiêu và rau thơm.
6. Bánh mì vụn sẽ làm cho miếng đùi gà giòn và ngon miệng. Lăn đều miếng thịt sao cho lớp vụn phủ đều trên miếng sườn.
7. Đặt miếng sườn vào chảo đun nóng kỹ và chiên cả hai mặt trong một ít dầu thực vật cho đến khi tạo thành một lớp vỏ vàng hấp dẫn. 4-5 phút ở một bên và 3-4 phút ở bên kia dưới nắp là đủ.
8. Lấy ra khỏi nhiệt và đặt trên một chiếc khăn giấy để thấm bớt lượng mỡ thừa còn sót lại sau khi chiên. Ăn kèm với salad rau, mì ống hoặc khoai tây. Sự lựa chọn của món ăn phụ là của bạn. Có thể là như vậy, ngôi sao của món ăn này - món sườn sẽ ngon như nhau ở bất kỳ vùng lân cận nào.
9. Ngon bên trong và giòn ở bên ngoài, miếng đùi gà mềm đã sẵn sàng để thưởng thức! Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức nấu ăn.
1) Đùi gà:
2) Cách nấu đùi gà kiểu Pháp:
