Nấu một bữa sáng lành mạnh - bánh kếp phô mai với phô mai và xúc xích tại nhà. Sự kết hợp của các thành phần và calo. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Một món ăn nhanh cho nhiều dịp - bánh kếp phô mai với phô mai và xúc xích. Đây là lựa chọn bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình. Món ăn có thể được dùng như một món ăn nhẹ trong ngày. Thật tiện lợi khi mang theo những chiếc bánh pho mát như vậy đi làm, đi trên đường, đưa con đi học. Một món ăn vừa ngon vừa thơm như vậy sẽ hấp dẫn cả trẻ nhỏ và người lớn.
Phô mai với xúc xích được dùng làm nhân bánh đông lạnh. Nhưng bất kỳ chất làm đầy nào cũng có thể được sử dụng. Thịt gà luộc hoặc gan, giăm bông, rau thơm, hành lá, cà chua … sẽ làm được - món nào hợp khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể cho trái cây, quả mọng, trái cây khô, các loại hạt và đồ ngọt khác để làm món tráng miệng bánh kếp phô mai cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trà vào buổi chiều.
Phô mai tươi cho công thức cần khô, lựa chọn lý tưởng là tự làm. Lấy bột mì. Nhưng bạn có thể sử dụng một chiếc bánh kếp, với nó hương vị sẽ thú vị hơn rất nhiều. Bột báng cũng phù hợp, điều này sẽ tạo độ thoáng và mềm cho bánh kếp phô mai. Sữa thường được sử dụng, nhưng tốt hơn là nên lấy sữa nướng, nó sẽ cho một mùi thơm tinh tế và vị kem. Bạn có thể thay thế bằng một vài thìa kem chua hoặc kefir. Sử dụng bất kỳ loại pho mát nào, cả pho mát cứng và ngâm chua, xúc xích - sữa, bác sĩ, hun khói, sấy khô, v.v.
Xem thêm cách nấu cà tím sốt phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Phần ăn - 10-12 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Phô mai - 50 g
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - để chiên
- Bột - 50 g
- Muối - một nhúm
- Sữa - 2 muỗng canh
- Xúc xích - 100 g
Từng bước chuẩn bị bánh kếp phô mai với phô mai và xúc xích, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho phô mai vào một chiếc bát sâu. Nó phải rất khô, nếu không thì loại trừ sữa khỏi công thức. Nếu sữa đông rất ẩm, hãy loại bỏ váng sữa dư thừa khỏi nó. Để làm điều này, hãy treo nó vào vải thưa rồi treo hoặc cho vào rây mịn. Để nó trong một thời gian. Để nhanh chóng rút hết chất lỏng, dùng máy ép ấn xuống phô mai.
2. Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào sữa đông.
3. Sau đó thêm trứng sống vào thức ăn.
4. Đổ bột mì đã rây qua rây mịn vào sữa đông và nêm muối. Khuấy khối sữa đông. Nếu bạn muốn bánh đông nhất đồng nhất mà không có hạt đông, hãy đánh bột đông bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nếu bạn muốn cảm thấy sữa đông vón cục trong bánh pho mát, hãy dùng thìa khuấy đều bột.
5. Thêm phô mai bào thô và xúc xích thái hạt lựu vào bột sữa đông.
6. Khuấy thức ăn để nhân bánh phân bố đều khắp bột.
7. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Lấy một muỗng canh bột sữa đông cho vào chảo đun nóng, tạo thành những chiếc bánh tròn. Làm nóng bếp ở lửa vừa rồi cho bánh sữa đông phô mai và xúc xích vào chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín vàng.
Dùng nóng cho món ăn đã hoàn thành với kem chua, bất kỳ nước sốt nào, một tách cà phê hoặc trà. Mặc dù sau khi để nguội, món ăn vẫn ngon không kém.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan nhân phô mai.
