Một công thức rất đơn giản và được mọi người yêu thích cho món thứ hai - mì Ý hoặc, như họ nói ở châu Âu, mì ống với pho mát, thì là và xúc xích luộc hoặc xúc xích hoặc giăm bông. Những gì đang có trong tầm tay.
Món ăn này có thể được nêm với bất kỳ loại sốt nào - cà chua (cay hoặc mềm) hoặc đậu nành, tùy theo khẩu vị của món nào ngon nhất. Nếu bạn cảm thấy bối rối với việc lựa chọn thịt trong mì spaghetti, thì tôi sẽ nói rằng tốt hơn là dừng lại ở giăm bông. So với xúc xích và xúc xích luộc, nó là một loại thịt tự nhiên và một thành phần rất ngon sẽ phục vụ cho mục đích này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 220 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Mỳ Ý - 200 g (loại cứng)
- Phô mai cứng - 100-110 g
- Xúc xích - 3 chiếc. (150 g xúc xích hoặc giăm bông)
- Rau thì là - 1 bó nhỏ
- Muối - 1 muỗng canh không phải với một trang trình bày
- Bơ - 20 g
Nấu mì Ý với phô mai và xúc xích
1. Đổ nước vào xoong và cho một thìa muối (gạt ngang) vào, khuấy đều rồi đun sôi. Cho mì chính vào nước sôi (tôi quyết định bẻ đôi, bạn có thể để nguyên con) và khuấy một lần để các sợi mì không bị dính vào nhau. Nấu trên lửa nhỏ để sôi với nắp mở trong 9-12 phút (theo chỉ dẫn của nhà sản xuất trên bao bì). Trong khi chuẩn bị mì ống, bạn cần cắt nhỏ rau thì là. Sau đó, bào pho mát trên một máy nghiền mịn.
4. Xắt nhuyễn xúc xích, xúc xích hoặc giăm bông, tốt nhất là không nên cắt thành những dải quá dài. Bỏ mì spaghetti đã hoàn thành vào một cái chao và để thật ráo nước. Đặt một chảo lớn trên lửa, đổ vào một ít dầu thực vật, cho xúc xích vào và chiên một chút. Tiếp theo, cho mì Ý và 20 gram bơ vào xúc xích. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy.7. Rắc thì là và pho mát bào. Khuấy và phục vụ.
Phục vụ mì ống nóng với pho mát, thì là và xúc xích. Nếu muốn, bạn luôn có thể thêm nước sốt: cà chua hoặc đậu nành.
Có thể tùy ý rắc phô mai lên mì Ý đã bày sẵn trên đĩa. Anh ta sẽ nấu chảy trong mì spaghetti nóng và đậy nắp lại (đối với điều này, phô mai được bào trên một máy nghiền mịn để không hút mì và không phải đợi phô mai tan chảy).
Thay vì xúc xích và các sản phẩm thịt bán thành phẩm khác, bạn có thể chiên thịt lợn, gà, vịt, v.v. đã thái nhỏ.
