Bạn muốn thư giãn hoặc tiếp thêm sinh lực, năng lượng và vui vẻ? Pha cà phê kiểu phương Đông với bạch đậu khấu, đinh hương và ớt. Nó không phức tạp nhưng ngon. Bạn chắc chắn sẽ thích nó! Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nhiều người thích cà phê đen cổ điển được pha bằng máy pha cà phê, trong khi nhiều người đã cố gắng đa dạng hóa hương vị của thức uống truyền thống bằng cách thêm gia vị, sữa, sô cô la … Do đó, ngày nay có rất nhiều loại cà phê: ít hoặc nhiều nước, có hoặc không có sữa, có kem, có đường, mật ong, không ngọt … Ngoài ra, còn có cà phê với gia vị. Ví dụ, thức uống gia vị phổ biến nhất là cà phê phương Đông hoặc tên khác của nó: theo tiếng Ả Rập hoặc Thổ Nhĩ Kỳ. Một thức uống như vậy sẽ khiến ít người thờ ơ. Khi chế biến nó, nhiều loại gia vị khác nhau được thêm vào, như đinh hương, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, hạt tiêu đen và thậm chí cả muối. Các loại gia vị mang lại hương vị hấp dẫn và hương thơm độc đáo.
Hôm nay chúng ta sẽ pha một loại cà phê phương Đông với bạch đậu khấu, đinh hương và hạt tiêu. Đinh hương có màu sáng và vị cay, tạo thêm vị đắng và hầu như vô hiệu hóa các tác động tiêu cực của caffeine. Nó làm giảm huyết áp và là một chất khử trùng tốt. Thảo quả có vị ngọt, tính mát và mùi thơm. Nó giúp thư giãn và làm dịu các trạng thái của tâm trí. Đậu Hà Lan làm sạch tất cả các hệ thống cơ thể và loại bỏ độc tố. Nhờ những loại gia vị này, món cà phê thông thường sẽ “lấp lánh” với hương vị mới.
Đọc thêm cách pha cà phê với sữa và quế.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Hạt cà phê xay mịn - 1 muỗng cà phê
- Nước uống - 75 m
- Hoa cẩm chướng - 2 nụ
- Bạch đậu khấu - 2 hạt
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Allspice peas - 3 đậu Hà Lan
Từng bước pha chế cà phê phương Đông với bạch đậu khấu, đinh hương và hạt tiêu, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ đường xuống đáy của củ cải.
2. Đặt nồi lên bếp ở lửa nhỏ và đun cho đến khi đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Theo một công thức truyền thống phương Đông, cà phê được ủ trên cát nóng. Ở nhà có thể dùng một cái chảo gang sâu lòng với cát, đôi khi trộn với muối, trong đó người Thổ được chôn.
3. Thêm gia vị vào món gà tây.
4. Tiếp theo đổ nước nóng uống.
5. Đặt nồi trở lại bếp và đun sôi nước.
6. Đổ bột cà phê vào một chiếc Turk. Việc pha chế cà phê phương đông cần những hạt cà phê được xay rất mịn. Cho turk trở lại bếp và đun sôi trở lại. Đồng thời, lưu ý nước uống không được đun sôi, nên đun trên lửa nhỏ. Khi bọt xuất hiện trên bề mặt, lấy Turk ra khỏi lửa và đợi cho nó lắng xuống. Đưa Turk trở lại đống lửa và chờ "bọt nổi lên" tiếp theo. Lặp lại quá trình này tối đa 5 lần.
7. Đổ cà phê phương Đông với bạch đậu khấu, đinh hương và ớt Thổ Nhĩ Kỳ vào cốc và bắt đầu nếm thử.
Xem thêm video công thức, TOP 5 loại gia vị pha cà phê sẽ hiệu quả với bạn.
