Cách chọn củ cải để giảm cân. Tính năng sử dụng các loại cây ăn củ, công thức nấu ăn. Chống chỉ định và tác dụng phụ.
Củ cải là một loại rau lành mạnh và phổ biến đối với những người muốn giảm cân. Nó có thành phần phong phú và hàm lượng calo tối thiểu, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, và có thể là nền tảng tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon và ăn kiêng (ví dụ: sinh tố, súp hoặc salad).
Đặc điểm của việc sử dụng củ cải để giảm cân
Trong ảnh, một củ cải để giảm cân
Ưu điểm của củ cải để giảm cân chính là sản phẩm chứa nhiều khoáng chất, vitamin, hoạt chất sinh học quý giá, được cơ thể con người cân đối và hấp thu nhanh chóng. Rau ăn củ rất giàu protein, đường, enzym, axit hữu cơ. Tất cả những chất này không chỉ được cơ thể hấp thụ nhanh chóng mà còn đảm bảo hoạt động chính xác và đầy đủ của nó.
Tiêu thụ củ cải có thể giúp bạn giảm cân vì nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Trong củ cải có chứa nhiều chất xơ, nhờ đó mà ruột được làm sạch các chất độc và độc tố. Làn da trở nên tươi tắn hơn, một tone đẹp trở lại. Hình thể được siết chặt, trọng lượng giảm.
- Củ cải xanh là thực phẩm lý tưởng để giảm cân, vì nó có hàm lượng calo tối thiểu. Do đó, nó cho phép bạn duy trì kết quả đạt được và không bị giảm cân sau khi giảm cân. Củ cải có thể được tiêu thụ thường xuyên, miễn là không có chống chỉ định.
- Sản phẩm rất giàu khoáng chất, nhờ đó duy trì sự cân bằng nước-muối tối ưu. Điều này cho phép bạn nhanh chóng loại bỏ bọng mắt, cân nặng thêm theo đúng nghĩa đen tan chảy trước mắt chúng ta, thể tích cơ thể được điều chỉnh.
- Ăn củ cải thường xuyên sẽ ngăn ngừa sự tích tụ mỡ dưới da, lắng đọng muối và cholesterol xấu. Sự xuất hiện tổng thể được cải thiện.
- Củ cải có chứa các este và enzym đốt cháy giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. Thức ăn nặng được tiêu hóa và hấp thụ nhanh hơn nhiều. Do đó không bị tăng cân quá mức.
- Quá trình trao đổi chất được đẩy nhanh, góp phần tạo nên sự hài hòa, đặc biệt nếu việc sử dụng củ cải được kết hợp đúng cách với hoạt động thể chất.
Củ cải là một thực phẩm giảm cân lý tưởng. Rau củ có hàm lượng calo tối thiểu, vì vậy nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau:
- củ cải xanh - 9 kcal / 100 g;
- daikon (củ cải trắng) - 21 kcal / 100 g;
- củ cải đen - 36 kcal / 100 g.
Làm thế nào để chọn một củ cải để giảm cân?
Có một số giống củ cải, không chỉ khác nhau về hình dáng bên ngoài mà còn khác nhau về đặc tính và đặc điểm. Tất cả các loại củ cải đều có thể được sử dụng cho mục đích giảm cân. Tùy theo sở thích của bản thân mà người giảm cân có thể lựa chọn một loại củ cải cụ thể.
Củ cải xanh giảm béo
Củ cải xanh rất hữu ích cho việc giảm cân, vì nó có tác động tích cực đến tất cả các hệ thống và cơ quan của cơ thể. Sở hữu những phẩm chất hữu ích như vậy:
- Quá trình trao đổi chất và cung cấp oxy cho tế bào được cải thiện. Tác dụng này đạt được là do lượng sắt trong củ cải tăng lên.
- Nó có tác động tích cực đến các cơ quan của thị giác. Rau củ chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện thị lực.
- Khả năng miễn dịch và chức năng bảo vệ của cơ thể tăng lên. Củ cải xanh có chứa vitamin C, giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sau cảm lạnh.
- Công việc của đường tiêu hóa được bình thường hóa. Điều này trở nên khả thi do thành phần của rau ăn củ có chứa chất xơ và xơ thô. Nhờ việc sử dụng củ cải thường xuyên, công việc của hệ tiêu hóa được bình thường hóa.
- Rau sam có chứa các hoạt chất góp phần loại bỏ các chất độc, độc tố, các chất độc hại khác ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, tình trạng của da và tóc được cải thiện.
Củ cải đen giảm béo
Củ cải đen rất hữu ích cho sức khỏe và giảm cân. Loại rau củ này rất phổ biến với những người muốn giảm cân. Ngay cả trong trường hợp khi ăn củ cải với số lượng nhỏ, sự thèm ăn cũng giảm đi.
Bạn có thể chế biến món salad với củ cải đen để giảm cân hoặc làm món ăn kèm. Nhờ cách làm này, các món ăn không chỉ trở nên thịnh soạn mà còn ngon và tốt cho sức khỏe.
Nếu củ cải đen được sử dụng cho mục đích giảm cân, bạn nên sử dụng nó sống. Điều này cho phép bạn giảm cân nhanh hơn nhiều:
- tăng tiết mồ hôi, do đó chất lỏng được loại bỏ khỏi cơ thể nhanh hơn nhiều;
- chán ăn;
- tuần hoàn máu được cải thiện.
Bạn có thể dùng củ cải đen vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Điều này sẽ cho phép bạn ăn một phần ít hơn nhiều so với bình thường. Củ cải cung cấp năng lượng cho cơ thể, trong thời gian dài cảm giác đói cũng không làm phiền.
Củ cải trắng hoặc củ cải để giảm cân
Daikon cũng rất hữu ích để giảm cân. Nhìn bề ngoài, loại rau củ này trông giống như một củ cà rốt trắng. Bạn có thể ăn rau luộc hoặc ăn sống. Nghiêm cấm ăn daikon với số lượng lớn, vì điều này có thể dẫn đến kích ứng nghiêm trọng màng nhầy của dạ dày và ruột. Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, phản ứng dị ứng phát triển.
Daikon có các tính năng sau: / p>
- giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất;
- mang lại cảm giác no lâu, làm giảm cảm giác thèm ăn;
- loại bỏ độc tố, chất nhờn và các chất độc hại khác ra khỏi cơ thể;
- bình thường hóa và cải thiện hoạt động của toàn bộ hệ thống tiêu hóa.
Để tăng tốc đáng kể quá trình giảm cân, bạn nên uống nước ép củ cải tươi trước khi đi ngủ. Nhưng một khẩu phần không được quá 1 thìa cà phê.
Giảm cân bằng củ cải như thế nào?
Ngày nay, các bài đánh giá về giảm cân bằng củ cải hầu hết là tích cực, vì nó cho phép bạn giảm cân trong một khoảng thời gian tương đối ngắn. Chế độ ăn kiêng đặc biệt đã không được phát triển trên cơ sở cây trồng lấy củ, vì nếu củ cải được tiêu thụ quá lâu, sẽ có nguy cơ gây kích ứng nghiêm trọng màng nhầy của dạ dày và ruột.
Bạn có thể dùng củ cải để thay thế các món ăn khác nhau mà nguyên liệu chính là sản phẩm đặc biệt này. Một phần salad củ cải trắng để giảm cân sẽ giúp bạn no nhanh chóng. Bạn có thể bổ sung món salad bằng trứng luộc, thịt bê hoặc phi lê gà.
Loại rau củ được sử dụng rộng rãi để làm món hầm, súp và thậm chí là okroshka. Nhưng để giảm cân thành công và an toàn, bạn cần tuân thủ một nguyên tắc - đó là nghiêm cấm kết hợp củ cải với kem chua béo và sốt mayonnaise. Bạn nên chọn dầu hạt lanh, thực vật hoặc dầu ô liu. Bạn cũng có thể sử dụng kem chua ít béo, nhưng không quá 10%.
Công thức nấu ăn củ cải giảm béo
Cho đến nay, một số lượng lớn các công thức nấu ăn với củ cải để giảm cân đã được phát triển. Điều này sẽ làm cho chế độ ăn uống đa dạng và ngon miệng, đồng thời cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Gừng và salad củ cải giảm béo
Món salad được chế biến nhanh chóng bằng cách sử dụng những nguyên liệu đơn giản nhất có trong hầu hết mọi tủ lạnh.
Thành phần:
- chanh - 1 quả;
- gừng gọt vỏ - 30 g;
- mật ong lỏng - 40 g;
- củ cải xanh - rau 0,5 củ.
Quá trình chuẩn bị một món salad với gừng và củ cải:
- Các nguyên liệu đã chuẩn bị trước được xay riêng trong máy xay sinh tố.
- Các thành phần được trộn kỹ lưỡng.
- Mật ong được thêm vào và trộn salad một lần nữa.
- Củ cải với chanh và gừng để giảm cân nên được tiêu thụ 2 lần một ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê.
Toàn bộ khóa học kéo dài 10 ngày. Sau đó, một thời gian nghỉ ngắn được thực hiện (ít nhất 20 ngày) và, nếu cần thiết, một khóa học thứ hai được thực hiện. Khối lượng thành phẩm nên được bảo quản trong hộp thủy tinh đậy nắp kín để trong tủ lạnh.
