Có lẽ, trên thế giới, không có lễ kỷ niệm nào lớn như lễ Giáng sinh, có một loạt các nghi lễ, truyền thống và đặc điểm khác nhau phong phú như vậy. Lễ Chúa giáng sinh là ngày lễ quan trọng và vĩ đại nhất của Cơ đốc giáo mà nhân loại kỷ niệm trong hơn 20 thế kỷ qua. Anh ấy đưa ra một khởi đầu tinh thần, sự kỳ vọng về một điều gì đó tuyệt vời và phi thường. Vì vậy, ngày lễ được coi là giản dị, bình lặng và đồng thời trang trọng. Nó được tổ chức trong nhiều ngày liên tiếp với nhiều nghi lễ khác nhau. Nhưng truyền thống quan trọng nhất là bữa tối Giáng sinh vào ngày 6 tháng Giêng trong đêm Giáng sinh với sự xuất hiện của ngôi sao đầu tiên.
Thật xảy ra khi lễ Giáng sinh được tổ chức ở các quốc gia khác nhau vào những ngày khác nhau. Chính thống giáo vào ngày 7 tháng Giêng, Công giáo, Tin lành và Luther vào ngày 25 tháng Mười Hai. Sự khác biệt được giải thích như sau. Các nhà thờ Ukraina, Nga, Bungari, Serbia, Belarus và Gruzia vẫn theo lịch Julian, và không chuyển sang lịch Gregory.
Truyền thống chính thống vào lễ Giáng sinh
Truyền thống Chính thống giáo cho rằng phải tuân thủ một thời gian kiêng ăn 40 ngày nghiêm ngặt trước lễ Giáng sinh. Hơn nữa, vào ngày cuối cùng của thời kỳ nhịn ăn, truyền thống cấm ăn sáng và ăn trưa, chỉ trẻ em mới được phép ăn nhẹ vào giờ ăn trưa.
Các tín đồ ăn thức ăn nhanh trong 40 ngày. Điều này kéo dài cho đến khi ngôi sao "Bethlehem" đầu tiên mọc vào ngày 7 tháng 1. Quy luật này được áp dụng ngay cả trong đêm Giáng sinh - bàn tiệc mừng Giáng sinh vào đêm 6 - 7 tháng Giêng. Người ta tin rằng vào thời điểm này các thế lực thiện và ác đang chiến đấu để giành lấy linh hồn của một người, và tùy thuộc vào bên nào chiến thắng, anh ta sẽ thực hiện mong muốn. Vì vậy, vào đêm Giáng sinh, mọi người đeo những chiếc mặt nạ động vật tốt bụng, đi từ nhà này sang nhà khác với những bài hát và bài hát mừng, cầu chúc an khang thịnh vượng. Vì vậy, họ cố gắng không chọc giận các linh hồn ma quỷ, nhưng để thu hút những người tốt. Phong tục này là một dư âm của tín ngưỡng ngoại giáo, nhưng ở một số làng, nó vẫn được bảo tồn. Tuy nhiên, theo truyền thống, chỉ có đàn ông và trẻ em trai mới được hát mừng.
Biểu tượng của Giáng sinh, tất nhiên, là một cái cây với một ngôi sao ở trên cùng. Họ cũng trang trí căn hộ với một vòng hoa Giáng sinh, nến trang trí và thiệp Giáng sinh. Truyền thống đã tồn tại cho đến ngày nay để rung chuông trong các bài hát, tượng trưng cho lời chào mừng sự tái lâm của Chúa Kitô.
Trong đêm Giáng sinh, gia đình phải có mặt ở nhà, nghiêm cấm việc chửi thề, gây gổ, cãi vã. Trong các gia đình lớn, người ta đã thống nhất trước về việc ai sẽ làm lễ tại nhà, theo quy định, nơi ở giàu có hay nhà của người đứng đầu dòng tộc. Cần thiết chỉ mời những người thân thiết và quý mến vào bàn ăn. Để chuẩn bị bàn ăn cho đêm Giáng sinh, trẻ em tham gia, đặc biệt là các cô con gái lớn, giúp mẹ. Vì phụ nữ cả ngày mùng 6 tháng Giêng đều chuẩn bị các món ăn mừng mùa Chay, lẽ ra phải có ít nhất là 12. Các món ăn tượng trưng cho 12 sứ đồ và 12 tháng trong năm. Đồng thời, trước khi nấu ăn, bạn cần phải xưng tội, tẩy rửa tâm hồn và lòng mình, làm hòa và tha thứ cho kẻ thù của mình.
Món ăn nghi lễ quan trọng nhất được đặt ở trung tâm của bàn - Christmas kutya, được nếm thử đầu tiên. Ngoài ra, phụ nữ Slavic còn nướng bánh mì tươi và bánh nướng. Số lượng bánh nướng được chuẩn bị bằng số người tập trung tại bàn. Trong trường hợp này, một đồng xu được đặt vào một trong số chúng. Pirmet nói rằng ai lấy được sẽ mang theo quanh năm.
Những người đàn ông vào thời điểm này đã tự tổ chức bàn tiệc. Họ mang theo những cọng rơm và trải chúng dưới tấm khăn trải bàn. Với các bài hát, các món ăn được đặt trên bàn, được buộc chéo bằng chỉ đỏ, tượng trưng cho sự ra đời của con trai Thiên Chúa trong máng cỏ. Ngày xưa, người ta tin rằng Đấng Christ nhỏ đã được sinh ra vào đêm đó, vì lý do này, người ta không nên làm ồn, để không làm phiền em bé.
Ngoài ra, các buổi lễ yêu cầu một didukh, người phải đứng trong nhà ở nơi tôn nghiêm nhất. Đây là một loại bánh mì lễ hội được làm từ lúa mì, yến mạch hoặc lúa mạch đen. "Bánh chưng" tượng trưng cho những linh hồn đã khuất của con cháu, những người theo tín ngưỡng sẽ đến nhà người thân vào ngày này.
Bộ 12 món truyền thống đón Giáng sinh
Các vùng khác nhau có truyền thống riêng và bộ 12 món ăn Giáng sinh của riêng họ. Kết hợp mọi thứ lại với nhau, bạn có thể tạo thực đơn trung bình gần đúng phù hợp cho bất kỳ bàn nào. Đồng thời, cần lưu ý phải nêm nếm món nào cũng được để năm sau không bị đói. Đồng thời, bạn không thể ăn toàn bộ buổi dạ tiệc, nếu không ngôi nhà sẽ trống rỗng.
- Kutia
- Uzvar
- Salad củ cải đường với mận khô
- Salad dưa cải chua
- Vinaigrette với cá trích
- Bánh bao với khoai tây hoặc bắp cải
- Cháo kê nấm
- Súp nấm hoặc borsch nạc
- Bắp cải hầm nấm
- Cá rán
- Cơm cuộn bắp cải với cơm và cà rốt hầm
- Khoai tây luộc bơ tỏi
Và một số phong tục khác:
- Màu sắc truyền thống của lễ kỷ niệm là màu trắng, do đó khăn trải bàn, khăn ăn, rèm cửa, bộ đồ ăn chỉ được lựa chọn với tông màu trắng như tuyết.
- Những cô gái chưa chồng, những anh chàng độc thân không được ngồi vào góc bàn lễ lạc, nếu không sẽ chẳng còn vợ có chồng.
- Thức ăn chỉ được rửa sạch bằng uzvar, không phải nước.
- Không thể đứng dậy ra khỏi nhà cho đến khi bữa ăn kết thúc. Nếu không, hãy để cho những linh hồn xấu xa.
- Sau bữa tối, trẻ em mang thức ăn từ bàn tiệc đến cho bố già và ông bà của chúng.
Hãy nhớ rằng Giáng sinh là ngày lễ chính của nhà thờ. Những ngày này, thật đáng để đi thăm một nhà thờ, suy nghĩ về cuộc sống, về công việc kinh doanh, nhớ lại những gì đã làm và những gì chưa làm được, nói chuyện với những người thân yêu và không chửi thề. Sau đó, bạn sẽ tham gia bầu không khí chào đón đang bay lên khắp mọi nơi với sự ra đời của Chúa Kitô, và cuộc sống sẽ tràn đầy những việc làm tốt.
Để biết thêm thông tin về các truyền thống mừng lễ Giáng sinh, hãy xem video này:
