Champignons với sốt mayonnaise trong lò không phải là một món ăn, mà chỉ đơn giản là ngon! Nó nấu nhanh chóng, nó trở nên ngon và ngon ngọt.
Nội dung công thức:
- Bạn có nên rửa nấm?
- Bạn có nên gọt vỏ nấm?
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Champignons là loại nấm linh hoạt và phổ biến nhất trên thế giới. Chúng được sử dụng dưới nhiều hình thức: tươi, đóng hộp, ngâm chua, nhồi, nướng và sấy khô. Với bất kỳ phương pháp chế biến nào, chúng đều trở nên ngon ngọt, thơm và ngon một cách lạ thường. Nấm nướng với sốt mayonnaise trong lò có thể là một món ăn nhanh ngon miệng. Và hôm nay chúng tôi đang chia sẻ công thức để chuẩn bị cho họ.
Bạn có nên rửa nấm?
Có rất nhiều bất đồng về vấn đề này. Sau cùng, nấm hút nước rất nhanh, do đó nhiều người cố gắng làm mà không thực hiện công đoạn này, chỉ giũ nấm khỏi đất. Tuy nhiên, cũng có một số khán giả kiên quyết từ chối làm mà không giặt chúng, vì sản phẩm đã ở trên mặt đất. Tất nhiên, có một nền tảng trung gian trong bất kỳ tranh chấp nào. Bắt buộc phải rửa sạch nấm nhưng không nên ngâm lâu sẽ khiến nấm bị mềm. Bạn chỉ cần rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy và đắp lên khăn để nó hút hết độ ẩm dư thừa.
Bạn có nên gọt vỏ nấm?
Nhiều bà nội trợ không bóc vỏ champignons và thậm chí không hiểu tại sao phải làm điều này. Một số người sẽ nói rằng khi gọi món salad với nấm tươi ở nhà hàng, họ sẽ được phục vụ chưa bóc vỏ. Tuy nhiên, cách làm là vậy nhưng điều này không có nghĩa là nấm có thể đưa vào kinh doanh ngay, vì chúng được lấy từ quầy bán hàng. Nấm ít nhất nên được lau bằng khăn ẩm hoặc khăn ăn. Tất nhiên, champignon được trồng trên giá thể trong điều kiện nhân tạo, và chúng dường như không có nơi nào để làm bẩn. Tuy nhiên, điều kiện trồng trọt của chúng không được vô trùng. Ngoài ra, người ta không biết loại phân bón nào đã được sử dụng để kích thích sự phát triển của chúng. Vì vậy, tốt hơn là lau champignons bằng khăn ẩm, rửa dưới vòi nước hoặc thấm bằng khăn ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 144 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Champignons - 1 kg
- Mayonnaise - 150 g
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
- Gia vị cho nấm - 1 thìa cà phê
Nấu nấm với sốt mayonnaise trong lò
1. Với các nhà vô địch, hãy thực hiện những thao tác mà bạn nghĩ là cần thiết. Như tôi đã viết ở trên, chúng có thể được rửa sạch dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy, hoặc lau sạch bằng khăn ẩm. Nhưng đừng ngâm chúng hoặc bỏ qua bất kỳ quy trình phòng ngừa nào hoàn toàn.
2. Chuẩn bị nước xốt. Lấy một cái thùng lớn, thích hợp để ngâm nấm, cho số lượng của chúng và đổ sốt mayonnaise vào đó và nêm tiêu đen.
3. Cho gia vị và muối nấm vào.
4. Khuấy đều sốt mayonnaise và các loại gia vị để chúng phân bố đều.
5. Cho nấm vào hộp này và trộn đều để chúng được phủ nước xốt ở tất cả các mặt. Nấm có thể nấu ngay hoặc bạn có thể để một lúc để ướp. Nó phụ thuộc vào thời gian bạn có. Chúng có thể được ướp trong tối đa một ngày. Đặt nấm lên khay nướng. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ và nướng nấm trong 25 phút, ăn nấm ngay sau khi nấu. Ngoài ra, bạn có thể nướng chúng trên vỉ nướng. Trong tự nhiên, chúng sẽ trở thành một đối thủ cạnh tranh lớn để làm thịt, điều này sẽ không làm ai ngạc nhiên. Những người ăn chay và ăn chay sẽ đặc biệt hài lòng với những loại nấm này.
Xem thêm video công thức cách nấu nấm rơm bằng lò nướng và trên bếp nướng.
