Các chất có lợi có trong dầu hạt lanh, các chống chỉ định có thể có, phương pháp sử dụng để đạt được hiệu quả giảm cân tối đa, công thức nấu ăn cho các bữa ăn kiêng, quy tắc lựa chọn và bảo quản sản phẩm. Dầu hạt lanh là một loại dầu thực vật thu được bằng cách ép hạt lanh. Nó được sản xuất bằng cách ép lạnh nguyên liệu (còn được gọi là "ép lạnh"). Nhờ đó, tất cả các đặc tính chữa bệnh của sản phẩm được bảo tồn. Dầu hạt lanh từ lâu đã được sử dụng như một loại dầu ăn kiêng để giảm cân.
Lợi ích và tác hại của dầu hạt lanh
Dầu hạt lanh là một sản phẩm nhẹ, có vị hơi đắng. Tùy thuộc vào mức độ thanh lọc, nó có thể có màu từ vàng đến nâu.
Lợi ích của dầu hạt lanh đối với cơ thể
Tác dụng tích cực chính của việc dùng dầu hạt lanh là bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Điều này là do sự hiện diện của một lượng lớn các axit béo không bão hòa, mà sản phẩm này giàu ở mức độ lớn hơn so với dầu cá.
Ngoài ra, dầu hạt lanh là một nguồn cung cấp vitamin A, T, F, nhóm B, cũng như kali, cần thiết cho hoạt động đầy đủ của hệ thống tim mạch. Trong hạt lanh có nhiều lanh và canxi, có tác dụng bổ xương. Thường xuyên tiêu thụ sản phẩm này sẽ giúp tăng lượng canxi trong cơ thể lên gấp ba lần.
Dầu hạt lanh là một sản phẩm chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó có các thuộc tính sau:
- Tăng cường mạch máu, có tác dụng trẻ hóa cơ thể;
- Làm sạch ruột già khỏi các chất độc và độc tố;
- Bình thường hóa huyết áp;
- Giúp chống táo bón;
- Có tác dụng có lợi cho thị lực;
- Tăng cường khả năng miễn dịch của con người;
- Giúp tăng cường hệ xương;
- Bình thường hóa lượng đường trong máu;
- Kích hoạt tái tạo da.
Ngoài ra, các chất có trong dầu hạt lanh có thể kích hoạt quá trình trao đổi chất trong cơ thể, bình thường hóa mức cholesterol. Với việc sử dụng thường xuyên, các loại ký sinh trùng khác nhau làm suy yếu sức khỏe từ bên trong sẽ bị loại bỏ.
Nồng độ axit Omega-3 cao có tác động tích cực đến hoạt động của não, do đó có tác động đến hành vi của con người. Người ta biết rằng cảm xúc thấp có thể là lý do cho sự thiếu hụt loại axit này trong cơ thể.
Dầu hạt lanh có đặc tính chống khối u rõ rệt. Nếu bạn tiêu thụ sản phẩm thường xuyên, bạn có thể giảm nguy cơ phát triển một khối u ác tính, chẳng hạn như ung thư trực tràng hoặc vú.
Dầu hạt lanh chỉ có thể gây hại trong trường hợp chống chỉ định sử dụng. Bạn không nên sử dụng sản phẩm nếu bạn:
- Đang dùng thuốc kháng vi-rút, thuốc chống trầm cảm hoặc thuốc tránh thai nội tiết tố cùng một lúc.
- Bị bệnh thận, viêm gan hoặc bệnh đường mật.
- Có polyp, u nang tử cung hoặc phần phụ.
- Bạn bị viêm túi mật. Trong trường hợp này, dầu chỉ có thể được sử dụng như một phần của thực phẩm.
- Với việc sử dụng thuốc chống đông máu, làm tăng nguy cơ chảy máu do đặc tính của dầu hạt lanh làm giảm khả năng đông máu.
- Mẹ cho con bú phải được sự cho phép của bác sĩ.
Các bác sĩ không khuyến cáo sử dụng dầu hạt lanh cho trẻ em dưới 6 tuổi.
Tại sao dầu hạt lanh lại hữu ích cho việc giảm cân
Dầu hạt lanh đã được chứng minh là tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Đặc điểm nổi bật của nó là khả năng giảm sự thèm ăn và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
Về mặt giảm cân, vai trò chính được trao cho các axit béo, có nhiều trong dầu hạt lanh. Sau khi vào cơ thể, các axit béo không no không bị tích tụ mà giúp trung hòa các axit béo no. Thường xuyên ăn dầu hạt lanh sẽ bão hòa chất dinh dưỡng trong cơ thể và loại bỏ nhu cầu ăn vặt.
Ngoài ra, dầu hạt lanh còn tích cực làm sạch đường ruột, loại bỏ độc tố tích tụ giúp bạn giảm được vài cm vòng eo một cách “máy móc” như vậy.
Sản phẩm sẽ vô cùng hữu ích cho những chị em cần đưa nội tiết tố trở lại bình thường. Khi sự mất cân bằng nội tiết tố xảy ra, một số lượng lớn các bệnh tật xảy ra. Trong đó phải kể đến vấn đề thừa cân cũng là hệ quả của việc rối loạn nội tiết tố ở nữ giới. Đó là do sự phục hồi của sự trao đổi chất và mức độ nội tiết tố mà trọng lượng dư thừa bị mất đi. Tất cả chất béo tích tụ, với sự trao đổi chất thích hợp, sẽ được cơ thể phân hủy thành nước và glycerin, được đào thải ra ngoài một cách tự nhiên.
Cần lưu ý một vấn đề phổ biến khác khi giảm cân - da chảy xệ. Dầu hạt lanh có thể giúp bạn trong vấn đề này. Rốt cuộc, nó có tác động tích cực đến làn da, làm căng và săn chắc nó.
Kali có nhiều trong dầu hạt lanh giúp giảm sưng tấy. Lưu ý rằng chúng rất hay bị nhầm lẫn với mỡ dưới da. Và chúng làm tăng trọng lượng cơ thể một cách đáng kể.
Quy tắc lựa chọn và bảo quản dầu hạt lanh
Bạn không nên mua sản phẩm này "để sử dụng trong tương lai", vì nó có xu hướng bị oxy hóa. Quá trình oxy hóa gây ra sự hình thành các gốc trong chất lỏng. Vì lý do này, đừng tin tưởng vào việc lưu trữ lâu dài dầu hạt lanh. Nó nên được mua độc quyền ở các cửa hàng thực phẩm hoặc hiệu thuốc chuyên dụng cho sức khỏe.
Hãy nhớ các quy tắc sau:
- Mua dầu trong hộp thủy tinh tối màu.
- Dầu chất lượng phải trong suốt không có cặn.
- Sản phẩm chỉ sử dụng được trong vòng 6 tháng kể từ ngày đổ.
- Mũ phải được thắt chặt quanh cổ.
- Chỉ bảo quản dầu trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng +5 độ.
- Không được để sản phẩm dưới ánh nắng trực tiếp.
Dầu hạt lanh cũng có thể được bán dưới dạng viên nang gelatin. Phương thức tiêu thụ này rất thuận tiện cho những người không thích mùi vị của sản phẩm này. Viên nang được bán ở các hiệu thuốc và được bảo quản theo cách giống như dầu.
Đặc điểm của việc sử dụng dầu hạt lanh để giảm cân
Dùng dầu hạt lanh để giảm cân là một cách giảm cân chậm nhưng chắc chắn. Để có kết quả rõ rệt, bạn cần dùng dầu hạt lanh ít nhất ba tháng mỗi ngày. Để cải thiện kết quả, bạn nên bỏ hoàn toàn đồ ngọt, các sản phẩm bột mì, đồ chiên rán.
Cách uống dầu hạt lanh để giảm cân ở dạng nguyên chất
Bạn có thể uống dầu hạt lanh theo hai cách khác nhau: thêm nó vào món ăn chế biến sẵn hoặc uống một muỗng canh mỗi lần riêng biệt với các thực phẩm khác. Để giảm cân hiệu quả hơn, nó có thể được thêm một lượng nhỏ vào cháo vào buổi sáng hoặc salad rau và uống ở dạng nguyên chất vào buổi sáng lúc bụng đói và trước khi đi ngủ.
Hãy nhớ những quy tắc sau để sử dụng dầu hạt lanh nguyên chất suốt cả ngày:
- Vào buổi sáng sớm, dầu hạt lanh được hấp thụ tốt nhất khi tiêu thụ trước bữa ăn 25 phút. Sau 10 phút, bạn có thể uống với nước.
- Vào buổi tối, nó nên được tiêu thụ 20 phút sau bữa ăn cuối cùng. Sau đó, bạn không thể ăn được nữa.
- Nếu bạn dung nạp tốt với sản phẩm này, thì bạn có thể thêm một lượng dầu khác trước khi đi ngủ.
- Liều lượng phải giống nhau ở mỗi liều.
- Bắt đầu với một muỗng cà phê, với khả năng chịu được mùi vị đặc biệt của nó, sau một tuần, bạn có thể tăng khối lượng lên một muỗng canh mỗi lần.
- Tiếp tục sử dụng trong 30 ngày, sau đó bạn cần nghỉ ngơi một tuần.
- Để nâng cao hiệu quả, không uống đồ uống nóng ngay sau khi thoa dầu hạt lanh.
- Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng một thìa cà phê dầu cây kế sữa với nó. Sự kết hợp này sẽ tăng cường hiệu quả giảm béo.
Thông thường, với việc sử dụng dầu thường xuyên, khoảng 2 kg mỡ dưới da sẽ giảm đi mỗi tuần, nhưng có trường hợp phụ nữ giảm tới 15 kg trong một liệu trình như vậy.
Ngay cả khi trọng lượng giảm không đáng kể, tình trạng của da, tóc và móng tay vẫn được cải thiện một cách tổng thể. Với sự bình thường của nền nội tiết tố, chu kỳ kinh nguyệt đang được cải thiện và với các vấn đề về tiêu hóa, sự xuất hiện của phân đều đặn được quan sát thấy.
Khi tiêu thụ dầu hạt lanh nguyên chất, hãy nhớ liều lượng. Nó không được vượt quá 100 gram mỗi ngày.
Cách uống dầu hạt lanh đúng cách trong các món ăn khác nhau
Ngoài thực tế là rất hữu ích khi sử dụng dầu hạt lanh ở dạng nguyên chất, bạn nên thêm nó vào dầu giấm và salad, trộn với các sản phẩm sữa lên men, mật ong, thêm làm gia vị cho dưa cải và khoai tây luộc, nêm cháo từ các loại ngũ cốc với nó. Để tạo ra màu hơi vàng dễ chịu và mùi độc đáo, dầu được thêm vào bánh nướng.
Cũng có nhiều món ăn kiêng có chứa dầu này:
- Phô mai que với khoai tây và dầu hạt lanh … Để chế biến món ăn kiêng này, hãy luộc một vài củ khoai tây trong đồng phục của họ, gọt vỏ và cho vào đĩa. Băm nhuyễn hành khô, rắc khoai tây lên trên. Chúng tôi đặt pho mát nhỏ hoặc pho mát feta ít chất béo bên cạnh nó. Rưới món ăn với 2-3 muỗng canh dầu hạt lanh.
- Kem sữa đông với dầu hạt lanh … Để chuẩn bị món tráng miệng dành cho người ăn kiêng này, chúng ta cần 100 gam pho mát ít béo, một vài thìa sữa chua, một quả chuối, một vài thìa muesli, một nắm quả mâm xôi (dâu tây), một thìa mật ong và một muỗng canh dầu hạt lanh. Đổ tất cả nguyên liệu vào cối xay sinh tố và đánh đều.
- Thức uống sinh tố hạt lanh … Để pha chế một thức uống giàu vitamin và giảm cholesterol, chúng ta cần lấy 250 gam sữa và nước cam, 100 gam nước ép cà rốt, 100 gam cùi chuối, nửa thìa mật ong, 2 thìa dầu hạt lanh. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn và uống 1 ly mỗi ngày.
- Phô mai que với dầu hạt lanh và thảo mộc … Một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ dành cho người ăn kiêng được chế biến như sau: lấy nửa kg phô mai tươi ít béo, thêm vài thìa sữa vào và trộn đều. Muối và hạt tiêu trộn đều một chút, thêm hai thìa dầu lanh. Cắt nhuyễn rau xanh yêu thích của bạn và trộn với khối lượng.
- Salad với bắp cải đỏ, các loại hạt, pho mát feta và dầu hạt lanh … Để nấu ăn, chúng ta cần một đầu bắp cải đỏ, một vài quả chanh, hai thìa mật ong, 200 gram phô mai feta (hoặc phô mai Adyghe), 100 gram quả óc chó, 4 thìa dầu hạt lanh, muối. Băm nhuyễn bắp cải. Nấu nước sốt: trộn nước cốt chanh với dầu hạt lanh, muối, mật ong. Tưới nước cho bắp cải và để ở nơi thoáng mát trong vài giờ. Sau đó, thái nhỏ phô mai feta và cắt nhỏ các loại hạt. Rắc chúng lên salad.
Hãy nhớ rằng loại dầu này hoàn toàn không thích hợp để chiên trong đó. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nó sẽ mất đi các đặc tính của nó. Điều này là do nó được ép lạnh. Không thêm dầu này vào bất kỳ món ăn nóng nào. Cách sử dụng dầu hạt lanh - xem video:
Dầu hạt lanh có thể cung cấp sự trợ giúp vô giá cho cơ thể bạn trong việc "giải quyết" nhiều vấn đề. Nó đặc biệt hiệu quả khi tăng cân. Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm nào, dầu hạt lanh có những chống chỉ định và tính năng ứng dụng riêng. Do đó, trước khi bắt đầu một liệu trình nhập học, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.
