Nếu bạn không biết cách nướng bánh, hãy sử dụng công thức này và làm một chiếc bánh pancake mềm và nhẹ, ngâm trong kem chua với hương chuối đặc trưng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Một chiếc bánh pancake ngọt ngào và ngon miệng có thể là sự hoàn thành ngoạn mục của một bàn tiệc tráng miệng-lễ hội như một sáng tạo bánh ngọt làm từ bánh ngọt hoặc bánh quy. Ngoài ra, một món ngon như vậy sẽ là một kết thúc tuyệt vời cho Tuần lễ Bơ. Rốt cuộc, còn gì tuyệt hơn một món tráng miệng như vậy - một chiếc bánh pancake với kem chua chuối! Hương vị chuối tuyệt vời, kem và sô cô la bào mỏng mang đến cho chiếc bánh một vẻ ngoài lễ hội.
Ưu điểm chính của bánh là sự đơn giản, hợp túi tiền và tính linh hoạt. Tiêu cực duy nhất là sự mong manh. Xuất hiện trên bàn, nó được ăn ngay lập tức, và nó được lưu trữ trong một thời gian rất ngắn do các thành phần chính. Bạn có thể tạo ra một tác phẩm nghệ thuật như vậy trong một khoảng thời gian tối thiểu mà không cần sử dụng lò nướng. Do đó, nếu bạn muốn làm hài lòng gia đình và bạn bè của mình bằng một món ăn ngon, trong khi bạn không có đủ thời gian và tiền bạc, thì hãy nắm bắt công thức này vào kho của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 218 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ để nấu, 1 giờ để ngâm tẩm
Thành phần:
- Bột - 1 muỗng canh.
- Kem chua - 500 ml
- Nước uống - 2 muỗng canh.
- Trứng - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Đường - 2 muỗng canh trong bánh kếp, 150 g kem
- Chuối - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Sô cô la - 30 g để trang trí
Làm bánh pancake chuối kem chua
1. Đập trứng vào hộp đựng bột và thêm dầu thực vật.
2. Sử dụng máy đánh trứng hoặc máy trộn để khuấy thực phẩm và thêm muối và đường.
3. Thêm bột mì. Nên rây qua rây để làm giàu oxy. Điều này sẽ làm cho bánh kếp mềm hơn.
4. Nhào bột cho đến khi mịn, không bị vón cục. Thêm chất lỏng hoặc bột mì khi cần thiết để tạo độ sánh đặc như mong muốn. Bột mỏng hơn - bánh mỏng, dày hơn - dày hơn.
5. Cho dầu vào chảo và đun nóng. Dùng muôi đổ bột và dàn đều trên toàn bộ hình tròn. Chiên bánh cả hai mặt trong 1 phút. Hơn nữa, bạn không cần phải bôi trơn chảo bằng dầu, bước này chỉ được thực hiện một lần.
6. Đặt bánh kếp làm sẵn vào một chỗ.
7. Lột vỏ và cắt chuối thành từng lát.
8. Dùng nĩa, nhớ xay nhuyễn.
9. Kết hợp kem chua ướp lạnh với đường hoặc đường bột.
10. Dùng máy trộn, đánh kem chua cho đến khi nhẹ và cứng trong khoảng 7 phút. Sau đó cho chuối xay nhuyễn vào trộn đều.
11. Thu thập bánh. Đặt bánh kếp ra đĩa và đánh kem lên.
12. Lặp lại quy trình này với tất cả các loại bánh kếp.
13. Phủ chocolate chip lên trên mặt bánh. Để làm điều này, hãy nạo sô cô la. Bạn cũng có thể xay sản phẩm với các loại hạt nghiền, dừa, trang trí với các loại quả mọng, trái cây, v.v.
14. Để món tráng miệng ngâm trong tủ lạnh trong 1 giờ. Sau đó, cắt thành từng phần và mời gia đình thưởng thức với trà hoặc cà phê mới pha.
Xem thêm video công thức cách làm bánh crepe nhân kem.
