Bánh cực kỳ mềm, mềm và ngon ngọt không có bánh nướng xốp và kem chua. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Tôi cung cấp một công thức làm bánh ngon và nhanh chóng mà không cần nướng bánh nướng nhỏ và kem chua. Anh ấy sẽ giúp bạn trong trường hợp không có thời gian để nướng các sản phẩm phức tạp hoặc khi bạn muốn món gì đó ngon nhưng không muốn nhào lộn với bột trong thời gian dài. Công thức nấu ăn như vậy cũng phổ biến vào mùa hè, khi ở nhà nóng và không muốn bật lò.
Để làm một chiếc bánh mà không cần nướng, bạn sẽ cần bất kỳ bánh quy, bánh quy gừng, bánh nướng xốp, bánh quy và các sản phẩm bánh kẹo khác. Bạn có thể mua chúng trong siêu thị trong phần bánh ngọt. Bạn có thể sử dụng các loại bánh ngọt, ví dụ như bánh nướng xốp và bánh gừng, bánh quy giòn và bánh quy ngắn … Điều quan trọng là các nguyên liệu chính phải mềm thì bánh sẽ thấm đều với kem. Công thức món tráng miệng được đề xuất rất đơn giản và ngay cả một đứa trẻ cũng có thể làm được. Do đó, nếu bạn chưa từng nướng bánh bao giờ thì hãy bắt đầu với lựa chọn này. Ngoài ra, trẻ em có thể tham gia vào việc chuẩn bị một chiếc bánh như vậy mà không cần nướng, bởi vì nó không thể làm hỏng bất cứ điều gì ở đây.
Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào vào bánh. Ví dụ, chuối, quýt, anh đào, dâu tây, mâm xôi, nho không hạt, v.v. Kem trong công thức sử dụng kem chua, nhưng ở đây, các tùy chọn cũng được chấp nhận. Nếu bạn thích sữa trứng hoặc kem bơ thì nướng chín, bánh vẫn ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 403 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh
- Thời gian nấu - 20 phút để nấu, cộng thêm 1-2 giờ để ngâm
Thành phần:
- Bánh xốp - 6-7 chiếc. (hoặc bất kỳ loại bánh nướng bánh ngọt nào khác)
- Kem chua - 500 g
- Bột ca cao - 1 muỗng canh để rắc bánh
- Đường - 150 g hoặc vừa ăn
Chuẩn bị từng bước một món bánh không cần nướng từ bánh nướng nhỏ và kem chua, một công thức có ảnh:
1. Cắt hoặc bẻ bánh nướng xốp hoặc bánh quy thành những miếng có kích thước bằng nhau. Kích thước của chúng phải ở mức trung bình, bởi vì những lát rất lớn sẽ kém bão hòa với kem, và những lát nhỏ sẽ biến thành một khối đồng nhất.
2. Đối với kem, lấy một cái tô lớn, đổ kem chua và đường vào.
3. Sử dụng máy trộn, đánh kem chua với đường cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Nếu bạn muốn kem ngon hơn, hãy thêm sữa đặc, sô cô la đun chảy, bơ mềm và các chất phụ gia khác.
Tôi khuyên bạn nên dùng kem chua 20% chất béo, bởi vì nó đặc hơn và kem sẽ ổn định hơn. Nếu kem chua rất lỏng thì bánh thành phẩm sẽ lan ra. Để làm đặc, thêm gelatin đã hòa tan câm vào kem.
4. Thêm bánh nướng xốp cắt lát vào kem chua. Nếu muốn bánh ngon hơn, bạn có thể thêm quả óc chó rang, hạt phỉ, hạnh nhân, hạt điều hoặc đậu phộng thường. Bạn cũng có thể thêm quả mọng hoặc trái cây.
5. Khuấy đều những chiếc bánh sữa trứng để bao phủ từng miếng bánh bằng sữa trứng.
6. Đặt bánh trên một đĩa rộng theo đường trượt.
7. Rắc bột cacao lên bánh qua rây mịn. Gửi một chiếc bánh không nướng từ bánh nướng xốp và kem chua vào tủ lạnh để ngâm và làm mát.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan không cần nướng trong 30 phút.
