Công thức từng bước cho món bánh bao lười sốt cà chua và sốt kem chua, đặc biệt là nấu trên chảo. Video công thức nấu ăn.
Bánh bao lười là món quà dành cho những bà nội trợ không muốn cho gia đình ăn những món bán thành phẩm đã mua, nhưng cũng không có ý định dành cả nửa đời người bên bếp. Chuẩn bị bánh bao lười sốt cà chua và sốt kem chua theo công thức của chúng tôi kèm theo ảnh - và bạn sẽ tiết kiệm được sức lực và thời gian của mình.
Xem thêm cách làm bánh bao nấm kim châm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 186 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bột mì - 450 g (đối với bột nhào)
- Nước - 2 muỗng canh.
- Trứng - 1 quả. (cho thử nghiệm)
- Muối - 0,5 muỗng cà phê (cho thử nghiệm)
- Thịt băm - 0,5 kg (để làm nhân)
- Hành củ - 1 củ. (Để làm đầy)
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - để nếm (để làm nhân)
- Tương cà chua - 4 muỗng canh (cho nước sốt)
- Rau xanh tươi - một vài cành cây
- Hành củ - 2 chiếc. (cho nước sốt)
- Cà rốt - 1 củ. (cho nước sốt)
- Bơ - 2 muỗng canh (cho nước sốt)
- Kem chua - 4 muỗng canh (cho nước sốt)
- Tiêu đen xay - để nêm nếm (làm nước sốt)
Từng bước nấu bánh bao lười sốt cà chua và sốt kem chua trên chảo
1. Cho trứng vào rây bột. Đổ nước ấm vào, thêm muối.
2. Trước khi cho bánh lười sốt cà chua và sốt kem chua vào chảo, bạn hãy nhào cho bột mềm, dẻo.
3. Cắt hành tây theo hai cách: một củ hành tây thành hình khối nhỏ, hai cách còn lại thành nửa khoanh.
4. Cho hành băm nhuyễn, muối và tiêu vào thịt băm, nhào cho thật nhuyễn. Để yên trong 15-20 phút.
5. Cán mỏng bột. Chúng tôi áp dụng thịt băm trên toàn bộ bề mặt của nó, trải nó bằng thìa mà không có khoảng trống.
6. Cuộn bột thành một cuộn chặt chẽ. Chúng tôi cắt nó thành nhiều miếng lớn.
7. Theo công thức làm bánh bao lười sốt kem chua cà chua, trộn kem chua, tương cà chua, muối và tiêu, đổ nước vào.
8. Đổ dầu thực vật vào chảo đã được làm nóng trước. Phi thơm hành, cho cà rốt vào. Chúng tôi chiên tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi có màu vàng đẹp.
9. Thêm bơ.
10. Đổ nước sốt vào rau. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong vài phút.
11. Cẩn thận xếp các cuộn ở một khoảng cách ngắn với nhau.
12. Đun nhỏ lửa dưới nắp với lửa nhỏ. Nếu cần, hãy thêm một chút nước sôi trong khi nấu. Thời gian nấu bánh bao lười là 25-30 phút.
13. Bánh bao lười sốt cà chua và sốt kem chua đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ chúng với nước sốt và trang trí với các loại thảo mộc.
Ghi chú! Bánh bao lười cũng có thể hầm trong lò, nướng dưới giấy bạc để nước sốt không bị sôi.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh bao lười biếng trên chảo
2. Cách nấu bánh bao hoa hồng lười
