Đặc tính hữu ích của matcha trà xanh và chống chỉ định. Làm thế nào để chọn và pha trà bột, chi phí trong các cửa hàng trực tuyến.
Các đặc tính có lợi của trà matcha
Các đặc tính có lợi của trà matcha nằm chính xác ở cách nó được pha. Matcha là một nguyên liệu thô màu xanh lá cây dạng bột, hòa tan hoàn toàn trong quá trình chuẩn bị, do đó tất cả các đặc tính có lợi được giữ nguyên trong thức uống. Trà matcha mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn nhiều loại trà xanh yêu thích của chúng ta.
Những phẩm chất tích cực của thức uống này như sau:
- công việc của bộ não được kích hoạt;
- căng thẳng thần kinh được giải tỏa, dễ dàng tập trung vào công việc hơn;
- nó là một chất kháng sinh tự nhiên;
- mức cholesterol được bình thường hóa;
- chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên;
- thúc đẩy quá trình đốt cháy nhanh hơn các chất béo tích tụ;
- ngăn chặn các tác động tiêu cực của các gốc tự do đối với da;
- giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch;
- sức bền của cơ thể tăng lên;
- nó là một chất chống oxy hóa tự nhiên giúp làm sạch cơ thể các chất độc và độc tố tích tụ;
- sự hình thành của sỏi thận được ngăn chặn;
- giúp chống lại căng thẳng, cải thiện tâm trạng.
Làm thế nào để chọn đúng trà matcha?
Để thức uống có chất lượng cao và chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể, bạn cần tuân thủ một số quy tắc đơn giản:
- Đặc biệt cần chú ý đến màu sắc của sản phẩm, đó là màu xanh lá cây tươi sáng.
- Bạn không nên mua một sản phẩm quá rẻ, vì nó có thể là hàng giả.
- Tốt nhất bạn nên ưu tiên sản phẩm được trồng trên các đồn điền ở Nhật Bản, nơi có điều kiện lý tưởng cho việc này.
- Bạn cần đọc kỹ thành phần của sản phẩm, không được chứa hóa chất.
Giá trà matcha bột Nhật Bản ở Nga bắt đầu từ 370–450 rúp cho gói 125 g. Giá của trà xanh chất lượng cao lên tới 900 rúp cho 50 g. Có rất nhiều lựa chọn trong các cửa hàng trực tuyến, vì vậy bạn quyết định mua gì và không mua gì. Không cần phải mua loại trà đắt tiền nhất - theo quy luật, tất cả đều gần như giống nhau.
Cách làm bột matcha?
Để pha chế một thức uống nhẹ với dư vị hơi đắng thú vị, bạn cần tuân thủ nghiêm ngặt các bước sau:
- lấy một cốc sứ khô và được làm nóng trước;
- đổ bột matcha vào bát (2 muỗng);
- 80 ml nước nóng được đổ vào, nhiệt độ trong đó không được vượt quá 80 độ;
- thức uống được trộn đều, vì tất cả các cục sẽ tan ra;
- kết quả là một thức uống có màu xanh đậm, phải được uống nóng.
Tác hại và chống chỉ định của matcha
Khi uống, trà xanh matcha phát huy hết các đặc tính có lợi của nó, nhưng đừng quên rằng thức uống quý giá này cũng có những chống chỉ định nhất định:
- Trong trà có chứa caffein, có tác dụng tích cực đối với cơ thể - nhịp tim tăng, huyết áp tăng, thần kinh hưng phấn. Đó là lý do tại sao không nên uống thức uống này trước khi đi ngủ, nếu không bạn có thể bị mất ngủ.
- Lá trà được trồng nhiều ở Nhật Bản và Trung Quốc nên có khả năng hút chì từ môi trường. Không giống như các loại trà xanh khác, khi lá trà còn sót lại dưới đáy cốc không được tiêu hết nên một phần chất độc hại vẫn còn trong lá. Tuy nhiên, matcha tan hoàn toàn trong nước nên chất độc hại sẽ xâm nhập vào cơ thể với số lượng lớn.
Đánh giá thực tế về trà bột Matcha
Đây là một thức uống vô cùng lành mạnh và ngon với một dư vị thú vị. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi ngày nay trà matcha rất được ưa chuộng.
Alina, 30 tuổi
Tôi đã đặt hàng trà matcha trên trang web chính thức, vì nó chỉ đơn giản là không có sẵn trong các cửa hàng ở thành phố của chúng tôi. Tôi thực sự thích bóng đẹp và phong phú của sản phẩm và hương vị khác thường. Tôi thêm một lượng nhỏ bột vào bánh nướng, nó mang lại màu sắc thơm ngon, nhưng đồng thời không làm thay đổi hương vị của nó.
Marina, 26 tuổi
Tôi đã nghe rất nhiều đánh giá tích cực về thức uống này, nhưng tôi chỉ có thể thử nó khi một người bạn mang nó về làm kỷ niệm từ Nhật Bản. Không có gì ngạc nhiên khi tôi chưa gặp những phản hồi tiêu cực về sản phẩm này, bởi vì nó đơn giản là duy nhất. Tôi thích một thức uống nhẹ với một chút mật ong và sữa. Thức uống này không chỉ rất ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Christina, 32 tuổi
Tôi đã thử thức uống tuyệt vời này với một người bạn, và bây giờ trà matcha đã trở thành loại trà yêu thích của tôi. Một người bạn khuyên tôi nên mua nó ở hiệu thuốc, nhưng tôi thích đặt hàng qua Internet hơn. Tôi đã làm kem tự làm với việc bổ sung bột này, món tráng miệng có màu sắc khác thường, nhưng hương vị của nó vẫn tuyệt vời.
