Gạo là một sản phẩm phổ biến. Tìm hiểu về lợi ích của loại ngũ cốc này trong việc tập thể hình, giống, quy tắc lựa chọn và chuẩn bị. Khi bạn ghé thăm các cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ bị lóa mắt bởi số lượng các loại gạo trên quầy. Tất nhiên, sự lựa chọn phong phú như vậy không thể không vui mừng, nhưng các vận động viên chỉ cần chọn một sản phẩm thực sự hữu ích. Rõ ràng là không phải tất cả các loại gạo đều có thể mang lại lợi ích. Nhưng trước tiên, một chút lý thuyết.
Lúa là loại cây thân thảo, thuộc họ ngũ cốc. Nền văn hóa này phổ biến thứ ba trên thế giới. Gạo có nguồn gốc từ Đông Nam Á, nơi sản phẩm này rất phổ biến. Có các loại gạo sau:
Theo hình dạng hạt:
- Kruglozerny;
- Hạt dài;
- Hạt trung bình;
Theo phương pháp xử lý:
- Vàng;
- Màu đen;
- Hoang dại;
- Màu nâu;
- Màu đỏ;
- Trắng.
Loại bổ dưỡng nhất trong số đó là gạo hoang dã, gạo lứt và gạo đỏ. Bạn cũng nên nói về gạo đã đánh bóng và chưa đánh bóng. Tại thị trường trong nước, mặt hàng bóng bẩy là chủ yếu.
Lợi ích của việc sử dụng gạo trong việc tập thể hình
Nguồn năng lượng tốt
Cơm có chứa một lượng lớn carbohydrate, là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này giúp cải thiện hoạt động của não. Cũng cần lưu ý khả năng của các khoáng chất và vitamin trong gạo có thể làm tăng tốc độ của các quá trình trao đổi chất.
Không chứa cholesterol
Gạo không chứa cholesterol xấu, chất béo, gluten và muối. Nhờ đặc điểm này, gạo là một trong những thành phần của một số lượng lớn các chương trình dinh dưỡng ăn kiêng.
Ổn định huyết áp
Do hàm lượng natri thấp, gạo là thực phẩm tuyệt vời cho những người có vấn đề về huyết áp. Về vấn đề này, cần nhắc lại rằng natri góp phần vào sự co thắt của tất cả các mạch máu, gây ra các vấn đề cho lưu lượng máu bình thường.
Bảo vệ chống lại bệnh ung thư
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chất xơ có khả năng ức chế sự phát triển của các khối u ác tính. Ngoài ra, gạo còn chứa chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do.
Cải thiện tình trạng của da
Gạo chứa các hợp chất phenolic có đặc tính chống viêm. Ngoài ra, chúng còn làm dịu da mẩn đỏ và kích ứng một cách hoàn hảo. Gạo giúp ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa da khác.
Giàu khoáng chất
Gạo chứa một lượng lớn khoáng chất và vitamin, chẳng hạn như canxi, niacin, vitamin D, riboflavin, sắt, … Điều này giúp cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
Cải thiện chức năng ruột
Sản phẩm có chứa tinh bột kháng đi vào ruột ở dạng ban đầu. Chất này tạo nền thuận lợi cho hệ vi sinh phát triển. Do sự hiện diện của chất xơ, thức ăn đi qua đường tiêu hóa nhanh hơn.
Bạn nên chọn loại gạo nào?
Cần phải nói ngay rằng, tốt hơn hết là dùng gạo không vo trong tập thể hình. Trong quá trình xay, một lượng lớn chất dinh dưỡng bị phá hủy. Khi sử dụng gạo lứt, vận động viên sẽ đạt được những lợi ích sau đây.
Đẩy nhanh sự phát triển của khối lượng cơ
Gạo chứa nhiều protein giúp đẩy nhanh quá trình phát triển cơ bắp.
Giảm trọng lượng cơ thể
Tác dụng tích cực đối với cơ thể trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa đã được khoa học chứng minh. Sản phẩm thô ở đây có một lợi thế rất lớn so với đánh bóng.
Bảo vệ chống lại hội chứng chuyển hóa
Không giống như thực phẩm xay xát, gạo lứt giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, chống lại hội chứng chuyển hóa.
Thúc đẩy điều hòa cơ bắp
Trong quá trình tập luyện cường độ cao với trọng lượng lớn, trạng thái của hệ thần kinh trung ương có tầm quan trọng lớn. Gạo lứt chứa một lượng lớn magiê, giúp tăng cường sức mạnh của hệ thần kinh trung ương. Điều này có thể xảy ra do khả năng truyền tín hiệu nhanh chóng từ não đến các cơ của khoáng chất.
Cũng cần lưu ý rằng magiê có khả năng ngăn chặn các kênh canxi và do đó giữ cho các dây thần kinh và mạch máu được thư giãn. Nguồn năng lượng
Gạo có chỉ số đường huyết trung bình, cho phép bạn duy trì lượng đường đồng đều mà không tăng đột biến. Vì vậy, gạo có thể được sử dụng như một nguồn cung cấp năng lượng không chỉ trước khi bắt đầu buổi tập huấn mà còn sau khi kết thúc khóa đào tạo.
Bạn cũng có thể đưa ra một số mẹo để bạn có thể tận dụng tối đa việc sử dụng gạo trong việc tập thể hình:
- Gạo sẽ rất hữu ích trong giai đoạn tăng cân, do chứa nhiều calo;
- Ăn cơm cả ngày để có năng lượng. Ăn gạo lứt (nâu) một hoặc hai giờ trước khi đến lớp và gạo trắng sau khi tập luyện.
- Sự kết hợp giữa cơm và rau rất hiệu quả;
- Để dễ sử dụng, hãy mua loại gạo đóng gói 60-10 gam;
- Không nên dùng muối khi chế biến món cơm, để món ăn được ngon nhất thì nên dùng gia vị;
- Đọc nhãn trước khi mua sản phẩm. Không thể chấp nhận các thành phần khác ngoài gạo;
- Không dùng thức ăn kết hợp cơm với các thức ăn khác, chẳng hạn như cơm risotto tự làm, cơm với nấm sốt, và các loại khác. Những thực phẩm này chứa nhiều loại phụ gia nên tốt nhất là nên tránh;
- Cố gắng ăn gạo nâu (nâu), hoang dã, gạo basmati hoặc hỗn hợp của bốn loại gạo.
Cố gắng làm theo các hướng dẫn trên để đạt được hiệu quả cao nhất trong việc sử dụng gạo trong quá trình tập thể hình của bạn. Nó là một sản phẩm rất có giá trị, bằng chứng là nó được ưa chuộng trên toàn thế giới. Đảm bảo bao gồm gạo trong chương trình dinh dưỡng của bạn để giúp bạn đạt được mục tiêu của mình.
Công thức độc đáo để nấu cơm với ức gà trong video này:
