Trang trí là món chính được phục vụ với thịt, cá, nấm hoặc ăn riêng. Tôi đề xuất chuẩn bị một món ăn nguyên bản gồm đậu xanh và ớt chuông, món ăn này rất hợp với nhiều món ăn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Tất cả các loại rau đều tốt cho sức khỏe và ngon, và đối với những người đang phấn đấu để có được một thân hình mảnh mai, chúng đơn giản là không thể thay thế. Tuy nhiên, các loại rau truyền thống sẽ trở nên nhàm chán theo thời gian, và bạn muốn một thứ gì đó phi thường. Sau đó đến với món giải cứu từ đậu xanh ninh nhừ ớt ngọt. Đồng thời, vì một số lý do, mọi người đều quen thuộc với ớt chuông, nhưng không nhiều người gặp phải đậu măng tây, nhưng đây là một sản phẩm quý giá mà cơ thể chúng ta cần không kém, chẳng hạn như pho mát, bột yến mạch, cá, v.v.
Măng tây xét về hàm lượng protein thực tế không thua kém gì thịt, trong khi nó lại chứa khá nhiều chất béo và nhiều vitamin, nguyên tố vi lượng. Sản phẩm đậu này đặc biệt quan trọng đối với những người ăn chay và ăn chay. Chính vì vậy, những năm gần đây, đậu xanh ngày càng được nhiều người hâm mộ món rau ưa chuộng.
Vì măng tây là một sản phẩm theo mùa nên nó thường được nấu chín vào mùa hè. Nhưng các bà nội trợ có kinh nghiệm tích trữ sản phẩm này, trữ đông để sử dụng trong tương lai, để họ có thể nấu ăn quanh năm. Trong công thức này, măng tây trắng được sử dụng, nhưng nó cũng có thể có màu xanh lá cây và màu tím. Do đó, bạn có thể sử dụng cái có trong tầm tay.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 157 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Đậu măng tây - 300 g
- Ớt chuông đỏ - 2 cái.
- Kem cà chua - 2-3 chiếc.
- Tỏi - 2 tép
- Dầu ô liu - để chiên
- Muối - 1/2 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - 1/4 muỗng cà phê hoặc để nếm
Chuẩn bị rau trang trí với đậu xanh và ớt
1. Rửa sạch đậu, sắc lấy nước uống, đun sôi khoảng 15 phút cho đến khi chín mềm.
2. Sau đó gấp nó thành một cái chao để hút bớt chất lỏng dư thừa. Sau đó cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành 2-3 khúc tùy kích cỡ, sao cho mỗi khúc dài khoảng 2,5-3 cm.
3. Trong khi nấu đậu, rửa sạch ớt, cắt bỏ đuôi, bỏ hạt và cắt thịt thành các dải mỏng. Rửa sạch cà chua, lau khô và cũng cắt thành từng dải. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Trong món ăn này, tất cả các sản phẩm nên được cắt theo cùng một kích thước - thành các dải, sau đó nó sẽ trông đẹp mắt trên bàn phục vụ.
4. Đun nóng chảo với dầu ô liu rồi cho ớt và đậu vào chiên.
5. Đặt ở lửa vừa và nướng rau, thỉnh thoảng đảo trong khoảng 7 phút.
6. Cho cà chua và tỏi vào chảo.
7. Nêm muối, tiêu, đảo đều và tiếp tục xào trong phút nữa 7. Cà chua không nên biến thành cháo, vẫn giữ được độ cứng và chắc.
8. Phục vụ món ăn nóng hổi đã hoàn thành trong công ty với thịt, cá hoặc của riêng bạn.
Xem thêm video công thức cách nấu chè đậu xanh rau câu.
