Làm món trứng tráng dễ dàng và tốt cho sức khỏe với đậu và cà chua cũng dễ dàng như gọt vỏ quả lê bằng cách làm theo công thức đã được chứng minh qua ảnh của chúng tôi.
Công thức này dành riêng cho những người yêu thích món trứng tráng. Bạn có yêu thích món ăn này không? Bạn có nấu nó gần như mỗi sáng không? Vậy thì hãy làm đa dạng thực đơn của bạn với công thức tuyệt vời này nhé. Tận dụng tối đa các loại rau theo mùa trong mùa hè, vì vậy hãy làm món trứng tráng với đậu xanh, cà chua, ớt, bông cải xanh, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 55 kcal.
- Phần ăn - 1 miếng
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Đậu xanh - 200 g
- Cà chua - 1-2 chiếc.
- Greens
- Dầu thực vật
- Gia vị
Từng bước chuẩn bị món trứng tráng đậu xanh và cà chua
Chúng tôi chuẩn bị đậu trước. Chúng tôi rửa cho cô ấy, loại bỏ đuôi và các tĩnh mạch, nếu cô ấy lớn tuổi. Cắt đậu thành 3-4 miếng và luộc chín. Nếu có lò vi sóng thì làm trong đó sẽ nhanh hơn. Để làm điều này, hãy đổ nước vào đĩa sao cho ngập mặt đậu và bật công suất tối đa trong 5 phút. Đậu sẽ mềm một chút nhưng vẫn giòn.
Chúng tôi loại bỏ đậu trong một cái chao và để cho nước ráo. Trong khi đó, đun nóng dầu thực vật và xếp đậu ra. Chiên khoảng 3-4 phút trên lửa vừa.
Bổ đôi cà chua, cắt thành từng khoanh hoặc lát mỏng. Chúng tôi xào mọi thứ với nhau trong vài phút.
Đánh tan trứng với gia vị và một chút nước.
Đổ hỗn hợp đã đánh bông vào chảo.
Thêm rau xanh cắt nhỏ. Trong vài phút đầu tiên, dùng nĩa hoặc thìa để đẩy các cạnh của trứng tráng vào giữa. Sau đó, đậy nắp chảo và tiếp tục nấu ở lửa vừa trong 5 phút.
Phục vụ ngay món trứng tráng, nóng hổi. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Bữa sáng ngon và tốt cho sức khỏe - trứng tráng đậu xanh
