Bí ngô như một nguyên liệu lý tưởng để chuẩn bị các món đầu tiên. Công thức nấu súp-xay nhuyễn có hình ảnh và video. Tôi có thể thêm những thành phần bổ sung nào vào nó?
Nội dung của công thức có ảnh:
- Thành phần
- Cách nấu súp bí đỏ từng bước
- Video công thức nấu ăn
Vào đêm trước của mùa thu mưa, thiên nhiên cho chúng ta thấy những màu sắc tươi sáng: một thảm lá rụng thanh lịch, cây trồng trên đồng, bí ngô tươi sáng trong nhà bếp của chúng ta. Đây là thiên đường của những người sành ăn - thời điểm của những món súp nghiền mang đặc trưng của mùa thu.
Súp bí đỏ xay nhuyễn là một trong những lựa chọn tinh tế nhất cho những món đầu tiên. Loại rau này có mùi thơm nhẹ nhàng nhưng đậm đà, giúp tăng thêm gia vị cho các món ăn và cải thiện cảm giác ngon miệng. Và nhờ vào các vitamin, khoáng chất và các yếu tố khác, nó làm cho thực phẩm trở nên cần thiết khi mùa thu đến, vì nó là một chất chống căng thẳng tuyệt vời, bổ sung cho cơ thể các chất hữu ích, tăng cường hệ thống miễn dịch, cho phép bạn đối phó tốt hơn với vi rút và cảm lạnh.
Súp bí ngô nghiền nhuyễn được chỉ định cho những người ăn kiêng, vì nó giúp bão hòa cơ thể tốt, nhưng đồng thời lại chứa ít calo. Ngoài ra, rau sẽ giúp bình thường hóa hoạt động của đường ruột, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Súp bí đỏ rất hữu ích cho trẻ em, vì chúng có lợi rất nhiều trong việc hình thành cơ thể của trẻ, vì nó chứa một lượng rất lớn vitamin nhóm B, C, E, PP và có lẽ là caroten hữu ích nhất, theo nội dung trong đó rau đứng thứ hai sau cà rốt.
Một “khả năng” tuyệt vời khác của bí đỏ là kết hợp với các loại rau củ khác, nên bạn có thể cho cà chua, cà rốt, khoai tây, ớt chuông vào súp xay nhuyễn nếu muốn. Có rất nhiều công thức chế biến món ăn tuyệt vời này, mỗi bà nội trợ đều có con át chủ bài và "niềm đam mê" của riêng mình. Nhưng nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực cổ điển, thì chắc chắn bạn sẽ đánh giá cao công thức nấu súp bí đỏ với ảnh đúng cách của chúng tôi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 62 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 0,5 kg
- Hành tây - 100 g
- Kem - 150 g
- Hạt hướng dương - 50 g
- Muối - 10 g
- Hạt tiêu đen Allspice - 10 g
- Dầu hướng dương - 50 g
Cách nấu súp bí đỏ từng bước
1. Chúng ta sẽ bắt đầu việc chuẩn bị một món ăn thơm, trên thực tế, với việc chế biến chính bí ngô. Chúng ta rửa sạch dưới vòi nước, cắt bỏ phần đuôi.
2. Không có hạt, vỏ. Nếu da dai, để tránh bị thương, bạn nên chia rau thành từng phần và gọt vỏ từ những miếng nhỏ hơn.
3. Bóc vỏ hành tây, cắt làm tư và xắt mỏng.
4. Chúng tôi cũng cắt bí ngô thành những khối vuông nhỏ.
5. Đổ dầu hướng dương vào chảo đã được làm nóng trước, nên lấy một ít để rau củ không hấp thụ quá nhiều chất béo. Cho hành tây và bí đỏ đã cắt nhỏ vào xào qua.
6. Cho rau đã xào vào nồi. Đổ một ít nước vào thùng, luộc rau trong 5-7 phút.
7. Tách nước dùng thu được từ rau củ vào một cốc riêng, và cắt bí ngô và hành tây đến trạng thái nhuyễn bằng máy xay chìm. Chúng tôi đưa vào nước dùng thành phẩm xay nhuyễn đến mức thu được một loại súp kem, độ đặc của món ăn được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
8. Trong một chảo nhỏ, chiên hạt hướng dương.
9. Trong súp nhuyễn, thêm muối, hạt tiêu đen và kem hơi ấm tùy theo sở thích của bạn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
10. Cho súp bí đỏ kem vào các đĩa phục vụ lớn sâu lòng, trang trí với hạt hướng dương chiên. Phục vụ trên bàn. Chúc ngon miệng!
Các thành phần bổ sung tốt nhất cho súp nhuyễn bí ngô là nấm, rau thơm, gia vị, bánh mì nướng, giăm bông. Và để tạo cho nó một kết cấu tinh tế nhất, bạn nên thêm kem vào món ăn gần như đã hoàn thành. Thật kỳ lạ khi công thức nấu súp bí đỏ, rất ngon và tốt cho sức khỏe như vậy lại không được đánh giá cao ở nước ta, bởi vì, dù nơi sinh của loại quả này là Trung Mỹ, cụ thể là Mexico, nhưng những quả cam tuyệt đẹp đã thích nghi một cách hoàn hảo. với khí hậu của chúng ta, chín tốt, cho một mùa màng bội thu. Và bạn có thể nấu từ chúng không chỉ súp nhuyễn, mà còn nhiều món ăn ngon - ngũ cốc, bánh kếp, bánh nướng, nước trái cây, thậm chí bạn có thể chỉ cần nướng bí ngô trong lò, sau khi đổ mật ong lên trên. Bạn cũng có thể làm món súp, sinh tố hoặc kem thời thượng. Ngay cả hạt giống cũng hữu ích trong một loại rau, và hạt càng già thì hạt sau càng hữu ích.
Video công thức nấu súp bí đỏ xay nhuyễn
1. Cách làm súp bí đỏ xay nhuyễn:
2. Công thức nấu súp bí đỏ với kem:
