Táo và lê xay nhuyễn không đường cho mùa đông là một chế phẩm tự nhiên tuyệt vời, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước với ảnh dưới đây. Công thức video.
Vào mùa đông, cơ thể chúng ta cần được hỗ trợ, vì vậy chúng ta đưa vitamin tổng hợp vào chế độ ăn uống, không thể thay thế hoàn toàn các sản phẩm tự nhiên. Và nếu có trẻ em trong gia đình, thì tốt hơn là không nên sử dụng vitamin dạng viên. Nhưng có một lối thoát: vào mùa hè để chuẩn bị cho trái cây, rau và quả mọng cho mùa đông. Tôi đề nghị làm táo và lê nghiền không đường cho mùa đông. Nó là một nguồn tự nhiên của kali, magiê, sắt, vitamin B, C, A. Không có đường, thuốc nhuộm hoặc chất bảo quản trong chế phẩm. Vì vậy, nó rất hữu ích, đặc biệt là đối với trẻ em. Tất nhiên, khoai tây nghiền như vậy có thể được mua trong cửa hàng, nhưng một sản phẩm chất lượng sẽ khá đắt. Và bằng cách tự chuẩn bị khoai tây nghiền không đường cho mùa đông, bạn có thể tiết kiệm ngân sách của mình, tận dụng thu hoạch trái cây lớn và chuẩn bị một chế phẩm hữu ích để sử dụng trong tương lai.
Bạn có thể sử dụng trái cây xay nhuyễn trong mùa đông không chỉ để sử dụng độc lập với ấm trà thơm. Nó có thể được thêm vào ngũ cốc và pho mát, nhồi bánh kếp, ăn kèm với bánh kếp và bánh quy, được sử dụng để nướng bánh nướng, cuộn và bánh … Như bạn thấy, việc chuẩn bị rất linh hoạt, vì vậy đừng ngại thu hoạch nó với số lượng lớn. Tất cả giống nhau, bạn sẽ tìm thấy một công dụng cho nó vào mùa đông. Món trái cây ngon ngọt và chắc chắn tốt cho sức khỏe này sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình dưới mọi hình thức.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 190 kcal.
- Khẩu phần - 2 lon 500 g
- Thời gian nấu - 2 giờ
Thành phần:
- Táo - 1 kg
- Axit xitric - 0,5 muỗng cà phê
- Lê - 1 kg
- Nước uống - 50 ml
Từng bước chuẩn bị táo và lê nghiền không đường cho mùa đông, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn lê và táo có chất lượng tốt, không bị thối, không bị dập, hỏng. Rửa sạch các loại trái cây đã chọn và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành từng miếng và cho vào nồi nấu có đáy dày.
2. Thêm nước uống vào nồi. Tùy ý, bạn có thể tạo hương vị cho bột nhuyễn bằng cách thêm bột quế, hạt bạch đậu khấu, đinh hương, hồi.
3. Đặt trái cây trên lửa và đun sôi. Đặt nhiệt độ ở mức thấp nhất và đun hoa quả trong 1 giờ. Vì chế biến được nấu không có đường, trái cây phải được nấu chín sâu.
4. Lấy nồi ra khỏi bếp và dùng máy xay để cắt trái cây thành hỗn hợp nhuyễn mịn. Giết táo và lê đã luộc kỹ để không còn miếng.
5. Thêm axit xitric vào máy xay nhuyễn, khuấy đều và đun ở lửa nhỏ sau khi đun sôi lại khoảng 5-7 phút.
6. Đến lúc này, hãy khử trùng các lọ có nắp đậy. Chia hỗn hợp nhuyễn còn nóng vào các lọ sạch. Đậy nắp và cho vào nồi trong nước ấm. Khử trùng bình sau khi đun sôi trong 15 phút. Sau đó đóng chúng bằng nắp. Lật ngược các lon và đặt chúng trên nắp. Bọc táo và lê không đường cho mùa đông trong một chiếc chăn ấm và để nguội hoàn toàn. Bảo quản nó trong tủ đựng thức ăn ở nhiệt độ phòng.
Xem thêm video công thức cách làm nước sốt táo không đường và không chất bảo quản.
