Món tráng miệng không cần nướng thực sự là một phát minh ẩm thực tài tình. Khi bạn muốn nhanh chóng nấu một món ngọt, thì các sản phẩm không cần nướng là một giải pháp khéo léo đơn giản cho một vấn đề phức tạp.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Các món tráng miệng không có bánh nướng, món tráng miệng phô mai, đồ ngọt làm từ bánh quy và các sản phẩm khác không cần bật lò để nấu luôn ngon và tốt cho sức khỏe. Và quan trọng nhất, tất cả các sản phẩm này được chuẩn bị nhanh chóng, theo đúng nghĩa đen trong nửa giờ, mà không yêu cầu bất kỳ chi phí lao động đặc biệt nào. Trong bài đánh giá này, tôi sẽ cho bạn biết cách làm một món tráng miệng ngọt ngào lành mạnh từ pho mát, bánh quy giòn và bánh mì. Một món ngon ban đầu như vậy sẽ trở thành một điểm nhấn thực sự cho bàn ăn của bạn, cho cả buổi uống trà gia đình và cho một bữa tiệc ồn ào.
Đối với công thức này, tôi khuyên bạn nên dùng phô mai mềm tự làm, bởi vì nó có một hương vị rõ rệt hơn so với một sản phẩm trong cửa hàng. Nhân trái cây trong công thức này là mận khô. Tuy nhiên, các loại trái cây khác, quả mọng và trái cây khô có thể được sử dụng với mức độ thành công tương tự. Dù bạn chọn món gì, dù là dâu tây, nho khô hay chuối, bạn có thể yên tâm rằng vị ngọt sẽ rất ngon và sẽ làm hài lòng tất cả những người ăn tại bàn! Bạn sẽ không bao giờ có thể làm hỏng món tráng miệng này, ngay cả khi bạn rất cố gắng. Nếu bạn là một bà nội trợ mới vào nghề, thì món ngọt này không cần nướng chỉ là lựa chọn mà bạn nên bắt đầu sự nghiệp nấu nướng và tráng miệng của mình.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 82 kcal.
- Khẩu phần - 15-18 bánh
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Bơ - 30 g
- Bánh quy vani - 120 g
- Đường - 50 g
- Bánh mì - 70 g
- Mận khô - 100 g
- Hạnh nhân bào - để trang trí
Nấu món tráng miệng không cần nướng từ phô mai, mận khô và bánh mì:
1. Đặt pho mát và đường vào máy xay thực phẩm bằng cách sử dụng phần đính kèm của máy cắt lát.
2. Đánh sữa đông cho đến khi mịn để làm vỡ hết các cục.
3. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ đạt đến nhiệt độ phòng. Sau đó, cắt thành khối vuông và cho vào máy xay thực phẩm cùng với sữa đông. Đánh đều thực phẩm một lần nữa để dầu phân bố đều khắp hỗn hợp.
4. Cho khối sữa đông vào một bát trộn lớn. Rửa sạch mận khô, dùng khăn giấy lau khô, cắt thành từng miếng nhỏ hơn và cho vào hộp đựng cùng phô mai. Nếu có hạt trong quả mọng thì nên loại bỏ chúng trước.
5. Bẻ bánh mì nướng và bánh mì giòn thành những miếng nhỏ có kích thước không quá 1,5 cm và cho vào khối đông.
6. Khuấy thức ăn cho đến khi tất cả các nguyên liệu được phân bổ đều. Nhìn vào độ đặc của khối. Nếu quá chảy, hãy cho thêm vụn bánh mì hoặc ổ bánh mì. Theo đó, và ngược lại - khối lượng khô, sau đó bạn có thể cho thêm bơ, đổ một ít cà phê, sữa, v.v. đưa nó đến kết cấu mong muốn. Vì phô mai tươi có thể có cả độ đặc khô và ướt, nên số lượng sản phẩm được sử dụng được đưa ra có điều kiện.
7. Dùng thìa và thìa tráng miệng, nặn những chiếc bánh thành những quả bóng có kích thước khoảng 3-4 cm và đặt chúng trên đĩa phục vụ. Rắc các sản phẩm với hạnh nhân và để trong tủ lạnh 15-30 phút để khối đông cứng. sau đó bạn có thể phục vụ đồ ngọt đến bàn.
Xem thêm video công thức cách làm món tráng miệng phô mai que trong 10 phút.
