Một món ăn ngon và thịnh soạn của Ý - mì Ý xào nấm. Làm thế nào để nấu nó, hãy đọc công thức từng bước này với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mỳ Ý nấu nấm đông lạnh là món mỳ Ý sốt nấm ngon tuyệt. Tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối đầy đủ. Mỳ Ý xào nấm không khó chế biến và chắc chắn khiến nhiều người thích thú. Ngoài ra, thức ăn được chuẩn bị rất đơn giản và nhanh chóng trong lúc vội vàng. Đồng thời, nó là thỏa mãn, bổ dưỡng và ngon.
Nấm được chế biến riêng và có thể phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập chính thức, hoặc, như trong phiên bản này, chúng được dùng như một sự bổ sung tuyệt vời cho mì ống. Nấm trong công thức này là nấm rừng, đã được đông lạnh trước đó. Chúng thường là loại đông lạnh đã được luộc chín nên việc nấu nướng không mất nhiều thời gian. Nhưng nếu bạn không có nấm đông lạnh, thì bạn có thể sử dụng nấm nhà kính tươi, nấm ngọc cẩu hoặc nấm sò. Chúng không đòi hỏi nhiều thời gian cho việc nấu nướng. Nấm rừng tươi cũng tốt. Nhưng chúng nên được chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước.
Bạn cũng có thể thử nghiệm với mì ống. Công thức này sử dụng mì chính, nhưng que, sừng, cung và bất cứ hình dạng nào bạn thích nhất sẽ làm được.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 93 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Mỳ Ý - 100 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Nấm đông cô rừng - 300 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Tỏi - 1 tép
Từng bước nấu món mì Ý xào nấm đông cô, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc hành và tỏi và cắt thành các dải mỏng.
2. Lấy nấm ra khỏi tủ đông trước và để rã đông ở nhiệt độ phòng. Sau đó chuyển chúng sang chao và rửa sạch dưới vòi nước. Để cho nước chảy hết và cắt thành từng lát vừa.
3. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho nấm vào.
4. Chiên chúng trên lửa vừa trong 5 phút và thêm hành và tỏi băm nhỏ vào.
5. Tiếp tục xào nấm và hành tây, thỉnh thoảng đảo đều. Sau 10 phút, nêm muối, tiêu xay và bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn. Tôi đã thêm nhục đậu khấu và bột gừng.
6. Chiên nấm và hành tây trong 5-7 phút nữa. Nấm phải có lớp vỏ vàng, và hành tây phải trở nên trong mờ.
7. Đổ đầy nước, muối và đun sôi vào chảo. Nhúng mì chính vào nước sôi và khuấy đều. Sau khi nước sôi trở lại, vặn lửa vừa và nấu mì ống không cần đậy nắp cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Làm theo hướng dẫn này.
8. Vặn mì đã hoàn thành vào một cái chao để xả bớt nước thừa.
9. Phục vụ mì ống bằng cách đặt nó lên đĩa và rải nấm chiên xung quanh.
Xem thêm video công thức cách nấu mì ống với nấm. Công thức từ Jamie Oliver.
