Mô tả thực vật syzygium yambosis. Các đặc tính chữa bệnh của trái cây và lá của nó. Thành phần hóa học, các chất hữu ích có trong sản phẩm, khuyến cáo và chống chỉ định sử dụng. Lời khuyên khi sử dụng với thức ăn và trong quá trình điều trị. Hiện nay, các nhà khoa học trên thế giới đang sử dụng quả, lá và rễ của iambose syzygium trong nghiên cứu trong phòng thí nghiệm để tạo ra các loại thuốc có thể chống lại nhiều loại bệnh, bao gồm cả tế bào ung thư và trực khuẩn lao.
Tác hại và chống chỉ định của việc sử dụng syzygium iambose
Trái ngược với những đặc tính có lợi, cũng có một số tiêu cực mà bạn nên lưu ý trước khi sử dụng, để không gây hại cho cơ thể. Những loại quả không nên ăn đối với phụ nữ khi mang thai, sau khi sinh và trong thời kỳ cho con bú. Chống chỉ định tương tự đối với syzygi của yambose cũng áp dụng cho dầu thu được bằng cách chế biến lá và rễ. Nó phải được sử dụng với liều lượng, chỉ phân phối trên các vùng da có vấn đề.
Sau khi hỏi ý kiến bác sĩ, trẻ em, đặc biệt là thanh thiếu niên có làn da có vấn đề có thể ăn một lượng nhỏ trái cây.
Không nên lạm dụng quả kỷ tử, nhất là đối với người đang mắc bệnh tiểu đường. Táo yambose là một món ăn nhẹ hoặc bổ sung cho bữa sáng tốt, nhưng không phải là món chính hay thực phẩm nên ăn thường xuyên.
Công thức chế biến các món ăn từ syzygium yambose
Táo jambose có thể trở thành vua của bất kỳ món tráng miệng nào, thêm hương vị nhiệt đới vào công thức phổ biến nhất. Rượu, trà được làm từ trái cây, chúng được đun sôi, hầm với các loại rau và trái cây khác, thêm vào cocktail, sấy khô và ngâm.
Công thức nấu ăn với yambose syzygium:
- Bánh bông lan xốp với những miếng yambose syzygium … Trong một hộp, trộn ba quả trứng và 200 gram đường cho đến khi mịn và đường cát được hòa tan hoàn toàn. Sau khi rây 3 muỗng canh bột mì qua rây, dần dần cho vào hỗn hợp trứng-đường, khuấy mạnh tay để không bị vón cục, cho một chút vanillin vào bột để tạo hương vị. Sau đó, bột đã hoàn thành nên để riêng ở một nơi tối và mát mẻ trong 30 phút. Rửa thật sạch quả táo khoai mỡ, cắt thành từng lát mỏng, bỏ hạt và gọt vỏ (tùy ý). Cắt thành khối vuông có đường kính 2 cm và cho vào chảo đã đun nóng trước với bơ và một muỗng canh đường trong khoảng thời gian không quá 5-6 phút. Sau đó, thêm các miếng yambose syzygium đã nguội vào bột. Phân thành hình và nướng ở nhiệt độ không quá 180 độ trong khoảng 25 phút.
- Caramel táo trên que … Trong hộp kim loại ở nhiệt độ trung bình, ủ caramel: 5 thìa nước, 6 thìa đường, một chút axit xitric hoặc nước ép của một nửa quả chanh. Làm cho hỗn hợp có màu nâu sẫm, màu hổ phách và nhất quán. Trụng toàn bộ trái khoai lang đã rửa sạch bằng nước sôi, xâu vào xiên gỗ và nhẹ nhàng nhúng vào caramel nóng, phủ một lớp đều khắp các mặt. Sau đó để táo vào chỗ lạnh một lúc cho đến khi caramen cứng lại hoàn toàn và khô lại. Trên cùng, trên caramel chưa nguội hoàn toàn, bạn có thể rắc quả óc chó xay hoặc kẹo trái cây.
- Mứt … Khuấy 350 gram đường trên 1 kg táo jambose đã gọt vỏ và cắt nhỏ trong hộp với một cốc nước. Đun sôi hỗn hợp và để lửa lớn trong 6-7 phút. Xếp táo vào lọ đã khử trùng. Mứt này có thể được dùng làm nhân bánh nướng và nhân bánh. Thời hạn sử dụng ở nơi tối, mát mẻ - lên đến ba tháng.
- Trai cây trộn … Để có món salad như vậy, bạn sẽ cần nhiều loại trái cây để thưởng thức. Syzygium yambose, chuối, kiwi, xoài, cam và đào là những sự kết hợp lý tưởng. Dứa có thể được thêm vào. Gọt vỏ và bỏ hạt tất cả các loại trái cây và cắt thành các miếng bằng nhau. Đổ tất cả trái cây vào bát và thêm hai cốc sữa chua ít béo. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt xay hoặc nho khô vào món salad.
- Thạch trái cây có thêm cam … Cắt trái cây đã rửa sạch và gọt bỏ hạt và rỗ thành những lát vừa phải rồi cho vào cối xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. Trong một hộp khác, đổ một ít nước lên gelatin, sau đó cho vào máy xay nhuyễn, khuấy cẩn thận. Hỗn hợp đã hoàn thành nên được đổ cẩn thận vào chảo chống dính, để lửa vừa không quá 10 phút, không nên đun sôi. Hỗn hợp trái cây nguội phải đổ vào hộp nhựa và để tủ lạnh trong 3 giờ. Sau thời gian quy định, mứt cam đông lạnh có thể được lấy ra, cắt thành từng phần nhỏ, cuộn trong đường cát và dùng với trà.
- Trứng tráng cay … Do hương vị khác thường của nó, syzygium yambose không chỉ có thể được sử dụng trong các món tráng miệng mà còn trong các món ăn chính. Ví dụ, một món trứng tráng với lát táo jambose là một bữa sáng tuyệt vời cho người lớn và trẻ em. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ trong hai hộp bằng cách thêm một vài chút muối, đánh lòng trắng thành bọt dày và thêm hai thìa bột mì, nửa ly sữa và một chút hạt tiêu đen vào lòng đỏ. Sau đó đổ lòng đỏ vào lòng trắng, khuấy kỹ. Cắt táo khoai lang đã gọt vỏ thành những lát vừa phải. Trong chảo đã làm nóng trước có thêm bơ, chiên các miếng táo đã nhúng qua bột trước đó cho đến khi vàng cả hai mặt. Sau đó, dùng khăn giấy thấm bớt mỡ thừa và dùng kèm với rau thơm.
- Salad gà và táo … Một món ăn dễ chế biến có thể khiến cả những người sành ăn thực sự ngạc nhiên. Ức gà luộc được cắt thành các dải mỏng dài không quá 1 cm hoặc thành các khối vuông nhỏ. Thịt xông khói được chiên cho đến khi giòn và cắt thành các dải. Quả óc chó được sấy trong chảo khô và nghiền cho vụn. Táo gọt vỏ nhưng không bỏ vỏ, được cắt thành khối vuông và cho vào pho mát. Tất cả các nguyên liệu được trộn trong một cái bát, sau đó nước sốt làm từ hỗn hợp kem chua, gia vị, mù tạt và mayonnaise sẽ được thêm vào. Món salad dày dặn được trang trí với một nhánh rau mùi tây ở trên và phục vụ.
Đồ uống có đặc tính hữu ích với việc bổ sung syzygium yambose có thể được tiêu thụ trong giai đoạn giảm cân và ăn kiêng. Bởi vì hương vị khác thường của nó, táo yambose có thể được sử dụng trong sinh tố rau và trái cây. Để có một ly cocktail rau, bạn cần lấy một quả dưa chuột, cần tây, vài nhánh mùi tây và hai củ khoai lang. Sau khi rửa sạch, bạn hãy gọt kỹ tất cả các loại rau củ khỏi vỏ và hạt. Cắt thành từng miếng nhỏ cho vào cối xay sinh tố, dùng dao cắt nhỏ mùi tây hoặc dùng tay xé nhỏ. Thêm một chút muối cho vừa ăn. Đánh tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và đổ vào một ly cao.
Để có sinh tố, bạn cần lấy một quả chuối, ba quả táo khoai lang, một vài quả dâu tây, nước cốt của nửa quả chanh và gừng xay. Gọt vỏ tất cả các loại trái cây và cho vào cối xay sinh tố. Thêm một vài nhúm gừng mài vào hỗn hợp đã đánh bông, đổ mọi thứ vào một chiếc hộp đẹp và thêm lá bạc hà.
Sự thật thú vị về yambose syzygium
Ở Puerto Rico, syzygium yambose là nguyên liệu chính trong quá trình sản xuất rượu vang trắng và đỏ.
Do hình dạng quả táo bất thường và thú vị của chúng, iambos đặc biệt phổ biến với thổ dân. Họ sử dụng trái cây sấy khô làm đồ trang trí, biến chúng thành vòng cổ hoặc thêm vào áo khoác ngoài. Nếu quả chín gợi nhớ đến hương vị của nó hơn, thì ở các nước nhiệt đới, quả chưa chín được coi là một loại rau tuyệt vời, thường được dùng để thêm vào hàng chục món ăn.
Những người mắc bệnh tiểu đường được phép tiêu thụ syzygium yambose vừa phải, vì nó chứa lượng glucose tương đương với kẹo, nhưng đặc tính của nó là tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Một tên khác của loại quả này là "quả táo khỉ". Điều này là do trong một thời gian dài, syzygium đã trở thành một món ngon chỉ dành cho những con khỉ khéo léo, vì những cành có quả ở độ cao vừa đủ nằm ngoài tầm với của con người.
Xem video về syzygium của yambose:
Syzygium yambose được ăn sống, nấu chín để tạo ra các món ăn ngon. Lá và rễ của cây được sử dụng làm thuốc. Thật không may, trái cây không được xuất khẩu sang các nước khác, vì nó là một sản phẩm dễ hư hỏng, mất đi các đặc tính hữu ích của nó.
