Chỉ riêng bánh bao đã ngon, nhưng nếu được nấu với nấm, và cả trong nồi, thì món ăn sẽ trở nên ngon hơn, hài lòng và thú vị hơn rất nhiều. Hôm nay bạn sẽ học cách biến những chiếc bánh bao bình thường nhất thành một món ăn thú vị.
Nội dung công thức:
- Bí quyết làm món nướng trong niêu đất
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nhiều người chắc chắn rằng bánh bao chỉ có thể luộc hoặc trong trường hợp cực đoan là chiên. Tuy nhiên, đây là một trăm phần trăm quan niệm sai lầm. Và bánh bao với nấm trong nồi là một minh chứng sống động cho điều này. Nấu trong nồi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Vì hình thức này cho phép bạn bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích trong sản phẩm. Công thức làm bánh bao trong nồi không chỉ ngon. Nó chắc chắn sẽ thu hút những bà nội trợ thích sáng tạo, không ngại thử nghiệm. Sử dụng bát đĩa sứ, thức ăn được chế biến trong đó trở nên nguyên bản và ngon lạ thường, mặc dù thực tế là không cần sản phẩm đặc biệt nào.
Bí quyết làm món nướng trong niêu đất
- Trước khi đổ đầy thức ăn vào nồi, hãy đặt nó vào nước mát trong vài phút. Nó sẽ được bão hòa với độ ẩm và món ăn sẽ trở nên ngon ngọt và thơm hơn.
- Đặt nồi vào lò nướng chưa được làm nóng hoàn toàn, bởi vì từ nhiệt độ giảm, nó có thể bị nứt. Vì lý do tương tự, không đặt nó trên một bề mặt lạnh khi lấy nó ra khỏi brazier.
- Lấy nồi ra khỏi lò 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu. Trong một thời gian, thức ăn sẽ tiếp tục mòn mỏi vì hơi ấm của chính nó.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 241 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Bánh bao - 250 g
- Champignons - 250 g
- Hành tây - 0,5 chiếc.
- Phô mai - 20 g
- Kem chua - 100 g
- Bơ - để chiên
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu bánh bao với nấm trong nồi:
1. Bóc vỏ và cắt đôi hành tây.
2. Cắt champignon thành các dải. Nếu nấm bị ôi thiu thì trước tiên hãy rửa sạch phần mũ của chúng.
3. Trong chảo, đun chảy bơ và xào hành tây cho đến khi trong suốt. Trong một chảo khác, chiên nấm cho đến khi vàng nâu rồi cho nấm vào chảo.
4. Đổ kem chua vào chảo, nêm muối và tiêu xay. Khuấy đều, đun sôi, tăng nhiệt đến mức nhỏ nhất và đậy nắp lại trong 5 phút.
5. Sau đó, nạo pho mát trên một máy vắt vừa.
6. Lúc này, luộc bánh bao trong nước muối nhẹ để bánh còn hơi chín rồi chuyển sang nồi phần. Trên cùng với nấm chiên trong kem chua.
7. Rắc thực phẩm với pho mát bào.
8. Đậy nắp nồi lại và cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ trong 15-20 phút. Nếu bạn muốn có lớp vỏ bánh phô mai nướng thì hãy mở vung trước khi nấu 5 phút. Nếu bạn thích phô mai chảy và sền sệt thì hãy đậy kín thực phẩm. Dọn món ăn ra bàn ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bao nhân nấm và kem chua.
