Đặc điểm của một loại trái cây nhiệt đới. Lợi ích sức khỏe của Garcinia Preina và tác hại tiềm ẩn Cherapa được ăn như thế nào, những món ăn và thức uống được chế biến. Có thể trồng cây ưa nhiệt trong chính căn hộ của bạn. Nếu một phụ nữ có cơ hội thử cherapa, thì cô ấy không nên giới hạn việc đưa vào chế độ ăn uống. Phần cùi có thể được sử dụng như một thành phần trong các loại mặt nạ dưỡng da và chống lão hóa. Các chất trong chế phẩm ngăn chặn sự phát triển của những thay đổi liên quan đến tuổi và tăng khả năng miễn dịch tại chỗ. Nhờ thành phần có lợi, nó có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá và u nhú do tuổi tác. Ngoài ra, giống như nhiều loại garcinia, cherapu có thể giúp bạn giảm cân. Hiệu quả không rõ rệt như măng cụt, nhưng thậm chí còn tốt hơn - cơ thể không giảm, nhịp tim ổn định, chất lỏng “thừa” không bị đào thải ra ngoài - vết rạn da không xuất hiện trên cơ thể.
Chống chỉ định và tác hại của Garcinia Preina
Thổ dân không hạn chế sử dụng cherapu, nhưng những người mới làm quen với trái cây nhiệt đới nên tránh ăn quá nhiều. Tác hại của Garcinia Preina là thường xuyên bị dị ứng, vì xét về lượng axit ascorbic, loại quả này không thua kém một số loại quả có múi. Chống chỉ định sử dụng là bệnh đái tháo đường.
Không nên đưa trái cây vào chế độ ăn cho trẻ em dưới 5 tuổi, phụ nữ có thai và đang cho con bú. Không thể đoán trước được ảnh hưởng đối với cơ thể.
Bạn ăn cherapa như thế nào
Trái cây tươi ngon ngọt có thể được ăn ngay lập tức bằng cách hái chúng khỏi cây. Tất nhiên sau khi rửa sạch. Nhưng phương pháp này không phù hợp với tất cả mọi người - nước ép chảy xuống cằm có thể làm ố quần áo.
Nếu bạn nhìn vào cách Preina Garcinia được ăn trong các nhà hàng, bạn có thể thấy nó được làm cẩn thận như thế nào. Vỏ mềm được cắt mỏng cẩn thận, cầm bằng ngón tay để không làm nát quả. Để cắt tỉa, bạn cần chọn một con dao mỏng với lưỡi sắc bén, gợi nhớ đến máy cắt khắc.
Nếu trái cây quá khô, thì sẽ có vấn đề với việc loại bỏ vỏ - nó sẽ quá chặt. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải cắt đôi charapa và dùng thìa tráng miệng để loại bỏ phần cùi thơm ngon ngọt ngào.
Trái cây ngon tốt nhất nên ăn sống hoặc ép lấy nước như một chất làm dịu cơn khát.
Garcinia Preina Recipes
Hương vị của cherapu được kết hợp với đu đủ, dưa hấu, nho, dứa, dưa lưới, đó là lý do tại sao loại trái cây này được sử dụng tích cực trong các món salad trái cây nhiệt đới hoặc các loại đồ uống khác nhau.
Công thức nấu ăn của Preyna Garcinia:
- Salad trái cây hải sản … Rã đông 10 con tôm he lớn, bỏ vỏ và thực quản, đun sôi trong nước muối trong 2 phút. Nếu nấu quá chín, thịt sẽ bị dai. Phi lê gà, 100 g, luộc riêng cho đến khi chín mềm. Bóc vỏ, cho vào máy xay, xay qua rây, thêm chút rượu trắng, thêm chút muối rồi đun sôi trong thời gian ngắn để nước sốt đặc lại. Bạn cần lấy 50 g nước sốt. Nếu bạn không muốn bị dính nước sốt, hãy trộn nước ép charapu với 2 thìa nước cốt chanh. Cắt đôi quả cà chua bi, chọn lá bạc hà từ ba nhánh. Nửa quả ớt xắt khoanh theo đường chéo để tạo thành những khoanh thon dài đẹp mắt, sau khi bỏ hạt. Nếu bạn không thích ăn cay thì gia giảm lượng ớt bằng cách cho 1-2 khoanh vào gỏi. Cắt phi lê thành khối vuông, nửa củ hẹ cắt đôi, dứa tươi 100 g, cũng xắt thành khối. Trong một bát, trộn ớt với hẹ tây, thêm nước sốt cherapu hoặc hỗn hợp nước trái cây, để riêng cho ngấm. Bạn có thể khuấy đều hoặc thậm chí làm gián đoạn bằng máy xay sinh tố. Cho dầu ô liu vào chảo đun nóng, cho 10-15 miếng bánh phồng tôm vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra trải lên khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Trong khi khoai tây chiên nguội, trộn tôm, phi lê gà, viên dứa, cà chua bi, nêm với nước sốt hiện tại. Đặt khoai tây chiên vào một món ăn trước khi phục vụ.
- Trai cây trộn … Trong món salad nhiệt đới với trái cây Garcinia Preina, bạn có thể kết hợp các loại trái cây sau: kiwi, trái cây họ cam quýt, đu đủ, pitahaya, dứa, dưa hấu, táo, lựu, chuối. Khuyến nghị nấu ăn: không quá 5 thành phần, nhưng với các hương vị khác nhau. Một sự kết hợp thú vị: cherapu, dứa, pitahaya, xoài, táo. Salad được nêm với xi-rô đường, nước cốt chanh, thêm 2-3 lá bạc hà.
- Jam từ Garcinia Preyna … Không thể làm mứt trái cây nhiệt đới. Bột giấy tinh tế không giữ được hình dạng sau khi xử lý nhiệt. Nhưng bạn có thể nấu món mứt thơm ngon với vị chua chua dễ phết lên bánh mì, cung cấp thêm năng lượng cho cả ngày. Trái cây được gọt vỏ, rỗ, cắt nhỏ, trộn với đường - tốt nhất là màu nâu. Bạn cần đợi một chút để nước ép nổi lên. Tỷ lệ mứt: 1 kg cùi thơm - 500 g đường. Nấu như mứt thông thường cho đến khi nó bắt đầu đặc lại, và nhớ thêm quế.
- Thạch … Khi làm thạch, có thể thay đường bằng mật ong. Gelatin không được pha loãng với nước, nhưng với nước quýt hoặc cam. Đối với 6 quả cherapu, vắt nửa ly nước quýt và hòa tan một thìa gelatin. Khuấy trái cây nhuyễn, đổ nước ép với gelatin trương nở, để lửa, đun nóng để có được một cấu trúc đồng nhất. Loại bỏ nhiệt và hương vị - lượng mật ong được xác định bởi hương vị. Khối ngọt được đổ vào khuôn và cho vào tủ lạnh. Có thể đổ thạch đông lạnh lên sô cô la đen đã tan chảy trước khi dùng.
- Món tráng miệng từ phô mai tươi … Sữa chua được làm trước. Họ mua dịch vụ nuôi cấy khởi động vi khuẩn ở hiệu thuốc, pha loãng gói trong 1 lít sữa, đổ vào khuôn và cho vào hộp đa năng. Họ để chế độ "sữa chua" và đợi cho đến khi nó được nấu chín. Nếu có sẵn máy làm sữa chua, hãy sử dụng cách nấu thông thường. 2 gói gelatin được pha loãng với một lượng nước nhỏ, để cho phồng lên. 600 g sữa chua được trộn với khối sữa đông, 200 g, thêm nửa thìa vanillin, đổ gelatin vào và mọi thứ được đánh bông bằng máy xay ngâm. Khối lượng được đổ vào khuôn, cho vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc lại. Nhào charapa trong khoai tây nghiền, nếu thấy chua có thể thêm một chút mật ong. Nhưng bạn cần lưu ý, trong tương lai, hãy rắc thêm vụn sô cô la lên trên, nên chỉ cần một chút mật ong là đủ. Khi lớp đầu tiên cứng lại, thêm một lớp sữa chua khác, nhúng nấm charapa xay nhuyễn vào đó, rắc sô cô la vụn rồi lại cho vào tủ lạnh cho đặc lại. Đặt 2-3 lá bạc hà lên trên trước khi dùng.
Cách đơn giản nhất để thưởng thức phần cùi thơm ngon là cắt Preina Garcinia thành hạt nêm và khuấy với đá viên. Đây là cách cherapa được phục vụ trong nhiều quán cà phê châu Á. Thức uống đơn giản nhất có thể được làm từ cherapu là nước trái cây. Nhưng để thưởng thức được hương vị đậm đà, tốt hơn hết bạn nên chế biến mật hoa.
Có nhiều công thức:
- Trộn một lượng bằng nhau nước ép garcinia với cùi và nước táo, pha loãng với dưa hấu.
- Thức uống kết hợp giữa lựu và nước ép cherapa, chuối xay nhuyễn.
- Vị dâu: nước ép pitahaya, kiwi, một ít cherapu. Pha loãng với nước ép dưa hấu.
Sinh tố Garcinia Preina rất hữu ích. Trong máy xay sinh tố, xay 1 quả sapote đen, 1 quả charapa, một quả chuối và một vài quả quýt. Đổ một ít quế vào và thêm một lá bạc hà. Thức uống này sẽ giúp bạn phấn chấn cả ngày.
Sự thật thú vị về Garcinia Preina
Loài này được đặt tên để vinh danh nhà sinh vật học, nhà nghiên cứu vùng cận nhiệt đới đến từ Scotland, David Preyne (1857-1944).
Cây có thể được chiêm ngưỡng không chỉ trong điều kiện tự nhiên, mà còn trong các khu vườn mùa đông hoặc trên bệ cửa sổ của riêng bạn. Điều kiện trồng trọt khá đơn giản: đất ẩm, thường xuyên được bón đạm và chất hữu cơ, vi khí hậu từ +15 đến 35 ° C, không có nhiệt độ khắc nghiệt và gió lùa. Trong môi trường hoang dã, một cơn gió mạnh lạnh có thể phá hủy đồn điền.
Nếu bạn gieo hạt, thì mầm có thể được nhìn thấy không sớm hơn sau 4-6 tháng, và sau đó sự phát triển vẫn chậm. Điều này rất tiện lợi: bạn có thể tạo dáng cây trong khu vườn mùa đông hoặc căn hộ để nó không kéo dài quá 2 m.
Gỗ đẹp, có vân nâu, không mục, đặc, nặng. Người dân địa phương tích cực sử dụng những thân cây đã cũ để làm trục giáo, vòng cho thùng, cửa hoặc đồ nội thất.
Xem video về Garcinia Preina:
Cư dân châu Âu có cơ hội thưởng thức cherapa khô hoặc đông lạnh, cũng như ở dạng mật hoa. Gần đây, sản lượng trái cây ngày càng tăng, và chúng bắt đầu được sử dụng tích cực trong ngành công nghiệp thực phẩm.
