Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cơm niêu thịt bằm ngon mà không ngán. Hình ảnh từng bước để rõ ràng và mô tả chi tiết.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Chắc chắn bạn đã nhiều lần nấu món thịt viên với cơm với nhiều cách biến tấu khác nhau. Vâng, món này ngon, mặc dù mất nhiều thời gian chuẩn bị nhưng chúng tôi đã tìm được một công thức có hương vị rất giống nhau, đó là nấu ngay trên chảo. Trước khi cung cấp món ăn cho độc giả của chúng tôi, chúng tôi đã kiểm tra nó và hơn một lần, nó rất ngon.
Thành phần chính trong công thức là gạo. Nhưng nó có thể được thay thế bằng bulgur, couscous và thậm chí là lúa mạch. Kết quả sẽ là tuyệt vời mỗi lần. Nước sốt cà chua ngon ngọt, thịt băm mềm và rau sẽ bổ sung cho bất kỳ loại ngũ cốc nào.
Vào mùa hè, khi có rất nhiều loại rau trên kệ, hãy thử chế biến một món ăn như vậy với ớt tươi, cà chua và cần tây. Vào mùa đông, thay vì cà chua tươi, hãy sử dụng cà chua trong nước ép hoặc nước sốt cà chua của riêng chúng, và ớt có thể được thêm vào đông lạnh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 213 kcal.
- Khẩu phần - cho 5 người
- Thời gian nấu - 35 phút
Thành phần:
- Thịt băm - 400 g
- Tương cà chua - 2 muỗng canh l.
- Nước dùng - 400 ml
- Ớt ngọt - 200 g
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Hành tây - 70 g
- Hành lá - 50 g
- Gạo - 1 muỗng canh.
Từng bước nấu cơm với thịt băm và rau trên chảo
1. Đặt cơm ngay lập tức để nấu. Và sử dụng nước dùng thay vì nước. Chừa lại 100 ml nước dùng để nấu thịt băm. Nấu thịt băm. Đun nóng dầu thực vật rồi dùng tay cho "thịt băm" vào chảo rán, vừa không hết một lúc. Chờ cho nó nắm lấy, khuấy nó và đẩy nó ra rìa. Thêm mẻ thịt băm tiếp theo. Với cách này, thịt xay sẽ được chia thành từng hạt riêng biệt.
2. Khi tất cả thịt băm đã săn lại, thêm hành tây, cà chua và ớt chuông thái hạt lựu vào. Chiên trong 7 phút.
3. Muối và hạt tiêu trong chảo. Thêm nước dùng (gà, thịt, rau) và tương cà chua vào.
4. Khuấy đều tất cả mọi thứ và đun trong 5 phút ở lửa nhỏ.
5. Cho gạo đã nấu chín vào trộn đều. Bạn có thể hầm món ăn để một phần nước thịt bay hơi hết, khoảng 15 phút bạn có thể đậy vung lại cho món ăn rồi tắt ga và để trong 5 phút.
6. Cơm thịt băm dùng nóng và nguội đều ngon. Chúc ngon miệng.
Xem thêm công thức video:
Cơm thịt băm và rau sốt cà chua
