Một sản phẩm mùa hè đẹp mắt và ngon miệng - salad rau củ với tôm và trứng luộc. Nó phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối muộn. Đọc cách nấu món này trong công thức từng bước kèm theo ảnh. Công thức video.
Trứng bác, trứng bác, trứng luộc - có rất nhiều lựa chọn để làm trứng. Ngoài ra còn có nhiều công thức nấu ăn nguyên bản mà trứng là thành phần chính. Chỉ cần thêm một vài thành phần bổ sung. Thơm ngon và nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon ngọt và đồng thời là món salad mùa hè thịnh soạn với nước sốt đơn giản nhất. Tuy nhiên, nó sẽ trở nên thú vị hơn khi lòng đỏ ấm nóng của trứng luộc lan tỏa. Hôm nay tôi đang chia sẻ công thức phù hợp cho một món salad rau tuyệt vời với tôm và trứng luộc. Nhiều người chắc chắn rằng chỉ những đầu bếp có kinh nghiệm mới có thể nấu được món trứng luộc. Nhưng nó rất đơn giản và ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý được. Cái chính là trứng phải còn tươi thì việc luộc chín mới hết. Trong tất cả các khía cạnh khác, chuẩn bị một món ăn lành mạnh không khó.
Đối với món salad này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau tươi nào theo mùa: dưa chuột, củ cải, ớt chuông, cà chua, rau thơm, tỏi, v.v. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn, bạn có thể bổ sung thêm dưa hành muối. Món salad rau với trứng luộc này là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối của gia đình, cũng như bữa ăn nhẹ và bất kỳ bữa ăn nào. Ngoài ra, không ngại phục vụ nó ngay cả trên một bàn tiệc lễ hội. Và đặc biệt là những ai theo dõi chế độ ăn kiêng của họ hoặc muốn giảm thêm cân sẽ rất vui cho anh ấy. Nếu ăn món salad như vậy thường xuyên sẽ giúp thanh lọc cơ thể rất tốt và giúp giảm cân.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 48 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Nước tương - 1 muỗng canh
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - một nhúm
- Ngò tây và húng quế - một vài nhánh
- Dưa chuột - 1 quả.
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
- Ớt cay - 1/3 quả
- Tôm đông lạnh luộc - 150 g
Từng bước nấu món salad rau củ với tôm và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Để chuẩn bị một quả trứng luộc, hãy đập vỡ vỏ và nhẹ nhàng đổ phần bên trong vào một bát nước. Cho nó vào lò vi sóng trong 1 phút ở công suất 850 kW. Tuy nhiên, đây không phải là cách duy nhất để chế biến thịt gia cầm luộc. Chúng có thể được nấu trong nồi cách thủy, trong túi, hoặc đun cách thủy trên bếp. Các công thức nấu ăn này có thể được tìm thấy trên trang web bằng thanh tìm kiếm.
2. Trụng tôm đông lạnh với nước sôi và để trong 5 phút. Dưa chuột rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành nửa khoanh mỏng 3 mm.
3. Cà chua rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.
4. Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bỏ hạt và vách ngăn bên trong. Rửa trái cây một lần nữa và cắt thành các dải.
5. Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ.
6. Đặt tôm trên rây để ráo nước. Bóc vỏ và cắt bỏ đầu.
7. Cho tất cả thức ăn đã chuẩn bị vào một cái tô sâu. Chuẩn bị băng. Kết hợp nước tương, mù tạt và dầu ô liu và khuấy đều.
8. Nêm salad với một chút muối và nước sốt. Quăng salad và đặt trên 2 bát phục vụ. Hãy cẩn thận với việc thêm muối, bởi vì nước tương mặn. Tốt hơn hết bạn nên nêm gia vị cho món salad trước, nếm thử và thêm muối nếu cần.
9. Thêm trứng luộc vào salad tôm và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu món tôm kho trứng và rau muống.
