Công thức từng bước với hình ảnh nấu món salad rau với cá thu đao đóng hộp và trứng luộc. Một món salad bổ dưỡng, ít calo. Công thức video.
Chắc hẳn ai cũng đã từng nghe và thử món salad với cá thu đao đóng hộp. Nhưng thường thì đây là những món salad với sốt mayonnaise kiểu Mimosa. Tôi đề xuất đa dạng hóa thực đơn và làm món salad rau với trứng luộc với đồ hộp này. Đặc trưng của món salad là tăng cảm giác no, giá trị năng lượng và giá trị dinh dưỡng. Một món ăn như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp trong thực đơn bữa tối của gia đình. Nó rất dễ để chuẩn bị, nhưng cái chính là nhanh chóng!
Cá thu đao đóng hộp là phổ biến nhất cho món salad, bởi vì thịt béo, không có xương nhỏ và đặc. Ngoài ra, nó nhẹ và giàu dinh dưỡng, có độ mềm và hương vị tinh tế, và giá thành của cá không cao. Trứng gà là nguồn cung cấp protein và canxi cho cơ thể con người. Và điểm nhấn chính của món salad là trứng luộc. Đây là phiên bản trứng luộc của Pháp, nơi chúng được luộc mà không có vỏ. Tất nhiên, cách sử dụng phổ biến nhất của trứng luộc là với lớp vỏ bánh mì tươi, rắc muối. Nhưng không kém phần thú vị với nó bạn sẽ có được nhiều loại salad. Dầu ô liu được dùng để chế biến món ăn này. Nhưng chỉ có nước cốt chanh là phù hợp, còn nếu cá chưa vắt hết dầu thì sẽ khá đủ.
Tham khảo thêm cách làm món salad rau củ với trứng cá muối và trứng luộc.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 125 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Bắp cải trắng - 250 g
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Hành lá - bó
- Dưa chuột - 1 quả.
- Trứng - 2 chiếc.
- Cà chua - 1 quả.
- Cá thu đao đóng hộp trong dầu hoặc nước trái cây - 1 lon (240 g)
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 hạt nêm
- Mùi tây - một bó
Chuẩn bị từng bước món salad rau với cá thu đao đóng hộp và trứng luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa bắp cải trắng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt nó thành các dải mỏng.
2. Rửa sạch cà chua, lau khô, cắt bỏ cuống và cắt cà chua thành từng lát mỏng vừa ăn.
3. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ hai đầu hai bên và cắt thành từng khoanh mỏng.
4. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
5. Rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ mùi tây.
6. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi.
7. Cắt cá thu đao đóng hộp thành các miếng vừa.
8. Đặt tất cả thức ăn vào một chiếc bát sâu.
9. Nêm salad với dầu ô liu và muối rồi đảo đều.
Luộc trứng luộc theo bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn. Điều này có thể được thực hiện với một cái muôi, khuôn cupcake silicone, một túi nhựa, hấp, trong lò vi sóng … Tất cả các tùy chọn nấu ăn này có thể được tìm thấy trên các trang của trang web. Để làm điều này, hãy sử dụng chuỗi tìm kiếm.
Lưu ý: Bất kể cách chế biến trứng luộc bằng phương pháp nào, trứng cho công thức này phải tươi. Để làm cho protein "bắt" tốt hơn và bao bọc đúng cách lòng đỏ, hãy luôn thêm muối và giấm.
10. Đặt salad rau với cá thu đao đóng hộp trên các phần phẳng, rộng và thêm trứng luộc. Rắc hạt mè lên salad, nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm món salad rau với cá thu đao.
