Công thức từng bước cho món bánh mì kẹp phô mai feta và cá hồi, đặc biệt là chuẩn bị món khai vị. Video công thức nấu ăn.
Bánh mì sandwich với phô mai feta và cá hồi là một món khai vị rất ngon và dễ chế biến, kết hợp giữa bánh mì giòn và nhân cá phô mai tinh tế. Một bộ sản phẩm đơn giản và các thao tác nấu nướng đơn giản cho phép ngay cả một đứa trẻ cũng có thể nấu một món ăn như vậy. Những chiếc bánh mì như vậy có thể mang theo đi dã ngoại, phục vụ tại bàn tiệc buffet văn phòng và thậm chí đặt trên bàn tiệc liên hoan, bởi vì Khi được phục vụ đúng cách, chúng trông rất đẹp mắt, đồng thời được phân biệt bởi hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao.
Đối với công thức từng bước của chúng tôi cho bánh mì sandwich với pho mát feta và cá hồi, tốt hơn là bạn nên lấy bánh mì trắng với lớp vỏ mềm, xốp và có lớp vỏ mỏng. Đây có thể là một loại bánh mì nướng đặc biệt, ổ bánh mì thông thường hoặc một chiếc bánh mì giòn. Công nghệ nấu ăn cung cấp cho việc sản xuất bánh mì nướng từ nó, có thể được làm trong chảo với thêm một lượng nhỏ dầu hoặc trong máy nướng bánh mì.
Phô mai Feta rất thích hợp làm nhân cho bánh mì sandwich kết hợp với cá đỏ muối nhẹ. Nó làm cho nhân khá mềm, đồng thời tăng thêm độ ngon nhất định cho hương vị. Phô mai Feta tự nhiên không chứa sữa bò, nó được làm trên cơ sở cừu hoặc dê. Đồng thời, men dịch vị và muối có mặt từ các thành phần bổ sung trong chế phẩm.
Trước khi làm bánh mì kẹp với pho mát feta và cá hồi, bạn nên có cách tiếp cận có trách nhiệm với việc lựa chọn cá. Tất nhiên, bạn có thể mua thịt tươi và muối chua tại nhà, nhưng để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sản phẩm làm sẵn. Cá hồi muối nhẹ chất lượng cao nên có màu hồng nhạt của thịt. Màu đỏ đậm hơn cho thấy cá đã già và màu nhạt hơn cho thấy sản phẩm được làm từ nguyên liệu đông lạnh. Trong trường hợp thứ hai, tính nhất quán sẽ lỏng lẻo, bản thân sản phẩm ít hữu ích hơn và không ngon. Phi lê phải đàn hồi khi chạm vào và không được có chất lỏng trong gói chân không.
Chúng tôi mời bạn làm quen với công thức đơn giản cho bánh mì sandwich với pho mát feta và cá hồi với một bức ảnh của quy trình từng bước.
Xem thêm cách nấu ô liu và cà chua với pho mát feta trên một tấm bánh nướng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Phô mai Feta - 50 g
- Cá hồi muối nhạt - 100 g
- Mayonnaise hoặc kem chua - 50 g
- Dưa chuột muối - 1-2 chiếc.
- Bánh mì - 500 g
- Bơ hoặc bơ thực vật - 50 g
Chuẩn bị từng bước bánh mì sandwich với pho mát feta và cá hồi
1. Đặt phô mai feta vào một cái đĩa sâu và dùng nĩa nhào. Dùng dao xay cá hồi thành từng miếng nhỏ rồi cho vào pho mát cùng với sốt mayonnaise. Khuấy cho đến khi mịn.
2. Trước khi chuẩn bị bánh mì sandwich với cá hồi và phô mai feta, chúng tôi cắt bánh mì thành những miếng dày không quá 1 cm và làm bánh mì nướng từ nó. Để làm điều này, ở một mặt, phết mỡ bánh mì bằng bơ thực vật hoặc bơ rồi phết lên mặt bánh đó trong chảo đã được làm nóng trước. Chiên cho đến khi vàng giòn. Nếu muốn, bạn có thể chiên cả hai mặt. Bớt nóng đi.
3. Dùng muỗng cà phê thoa đều phô mai và nhân cá đã chuẩn bị lên từng chiếc bánh crouton thành một lớp đều nhau. Cắt dưa chuột muối thành những khoanh tròn mỏng và trang trí trên bánh mì sandwich với cá hồi và pho mát feta.
4. Bánh mì sandwich thơm ngon với pho mát feta và cá hồi hơi mặn đã sẵn sàng! Phục vụ chúng như một món ăn nhẹ và lành mạnh. Món ăn này hợp với hầu hết mọi món ăn kèm và rất hợp với nước ép nho hoặc rượu vang.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh mì kẹp cá diêu hồng
2. Món khai vị lạnh với cá diêu hồng
