Món súp kiều mạch thơm ngon và thịnh soạn có thể được chuẩn bị mà không cần xào hành tây và cà rốt. Nếu bạn chưa thử món canh này thì cùng trổ tài nhé.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Video công thức nấu ăn
Các khóa học đầu tiên nên có trên mọi bàn. Mặc dù mỗi bà nội trợ có 5–6 công thức nấu súp và borscht, và họ không muốn nấu món gì đó mới, hoặc gia đình phản đối điều đó. Đó là lý do tại sao chúng tôi nhanh chóng chia sẻ với bạn một công thức nấu súp kiều mạch mà không cần chiên, được chế biến theo một cách hoàn toàn mới. Chúng tôi sẽ nấu trong nước luộc gà, mặc dù bạn có thể lấy bất kỳ nước luộc thịt nào tùy thích. Món ăn sẽ có một hương vị rất thú vị nếu bạn lấy sườn hun khói.
Nước dùng cho món canh cũng cần được đun sôi kỹ. Vì vậy, chúng tôi sẽ nói ngắn gọn về điều này trong công thức của chúng tôi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 102 kcal.
- Phần ăn - 6 đĩa
- Thời gian nấu - 60 phút
Thành phần:
- Nước - 3,5 lít
- Kiều mạch - 1/3 muỗng canh.
- Khoai tây - 3 chiếc.
- Hành lá - 1 bó
- Thì là - 1 bó
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Từng bước nấu súp kiều mạch trong nước luộc gà
Nước luộc gà tốt nhất là làm từ gà tự làm. Rửa sạch gà và đổ nước lạnh vào, đun sôi nước dùng, giảm lửa, thêm muối, thêm hạt bay và một vài hạt đậu. Sau 40–45 phút, bạn sẽ nhận được nước dùng thơm và đậm đà dùng để chế biến món đầu tiên. Trong khi nấu nước dùng, gọt vỏ khoai tây và cà rốt. Cắt khoai tây thành khối vuông.
Cho tất cả khoai tây vào nước dùng đã hoàn thành.
Gọt vỏ cà rốt và cắt thành 4 miếng theo chiều dài, sau đó cắt lát mỏng.
Và bây giờ là thời gian cho kiều mạch. Tất cả các công ty thương mại đều khẳng định rằng kiều mạch do họ sản xuất là sạch, không có cặn và hạt đen. Nhưng trên thực tế, điều này không đúng như vậy, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên phân loại kiều mạch trước khi sử dụng và rửa sạch trong nhiều nước. Sau đó, cho kiều mạch vào chảo đun nóng trong 10 phút.
Nếu nước dùng với khoai tây đã sôi, hãy thêm kiều mạch.
Sau đó cho cà rốt vào, nêm muối tiêu cho vừa ăn.
Điểm nhấn cuối cùng sẽ là cây xanh. Thêm nó và để súp sôi trong vài phút và ngay lập tức tắt bếp.
Món súp hoàn thành sẽ rất ngon và thơm. Bạn có thể đưa nó cho trẻ em, và chúng sẽ rất vui khi ăn nó, bởi vì không có hành tây không được yêu thương như vậy trong đó.
Xem thêm video công thức:
1) Chà, súp kiều mạch rất ngon
2) Cách làm súp kiều mạch
