Công thức từng bước cho món thịt hầm phô mai với sô cô la: danh sách các thành phần, công nghệ chuẩn bị một món tráng miệng ngon và lành mạnh trong lò. Công thức video.
Thịt hầm pho mát với sô cô la là một món tráng miệng ngon và lành mạnh dựa trên pho mát Cottage, được nướng trong lò. Nó là một phiên bản đơn giản và lành mạnh hơn của bánh kếp phô mai. Khi chế biến món thịt hầm, không cần phải vấy bẩn tay vào bột, đứng bếp và lật bánh rán, trong khi một tuyệt tác ẩm thực như vậy hoàn toàn không thua kém về hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Phô mai Cottage là cơ sở của món ăn. Kết quả phụ thuộc hoàn toàn vào chất lượng của nó. Đối với công thức, chúng tôi lấy một sản phẩm tươi làm từ sữa tự nhiên. Điều mong muốn là thành phần của nó không bao gồm các chất phụ gia và hương vị nước ngoài. Độ béo của sản phẩm sữa lên men này được lựa chọn tùy theo sở thích.
Sử dụng bột báng trong công thức, thay thế bột mì, làm cho món thịt hầm nhẹ và mịn hơn. Và những miếng sô cô la chắc chắn tạo thêm sức hấp dẫn đặc biệt cho món tráng miệng.
Sau đây là công thức món thịt hầm phô mai với sô cô la có hình ảnh sẽ giúp bạn nhanh chóng chế biến món tráng miệng thơm ngon và làm hài lòng cả nhà.
Xem thêm cách làm món thịt hầm với quả anh đào và bột báng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 170 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 400 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Semolina - 5 muỗng canh.
- Đường để hương vị
- Sô cô la - 150 g
Từng bước chuẩn bị món thịt hầm pho mát với sô cô la
1. Trước khi làm món soong chocolate đông, bạn chuẩn bị nguyên liệu và nhào bột. Chúng tôi nghiền pho mát nhỏ bằng nĩa để làm vỡ các hạt. Cho trứng, bột báng vào trộn đều. Lúc này, bạn có thể thêm chút đường vani.
2. Bẻ một thanh sô cô la hoặc dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Không nên xay trên máy vắt, bởi vì ý tưởng về công thức để sô cô la có vị ngon không chỉ về hương vị mà còn phải chú ý ở phần vụn. Thêm vào khối sữa đông.
3. Chúng tôi chọn một đĩa nướng có kích thước yêu cầu. Bạn có thể dùng một cái lớn cho một món thịt hầm, hoặc một vài cái nhỏ cho món tráng miệng theo khẩu phần. Bột thường vừa vặn khoảng một phần ba. Bôi trơn đáy và thành bên bằng bơ hoặc dầu thực vật tinh luyện. Chúng tôi trải bột đã chuẩn bị.
4. Không cần làm nóng lò trước. Bạn có thể bật nó lên ngay sau khi bạn đưa biểu mẫu vào đó. Trong khi nó ấm lên đến 180 độ, bột báng có thời gian để nở ra một chút, do đó thịt hầm sẽ nở và trở nên bông hơn. Thời gian nướng là 40 phút.
5. Khi thịt hầm đã nướng chín đều, lấy ra khỏi khuôn. Điều này phải được thực hiện cẩn thận để không làm hỏng tính toàn vẹn của nó. Hoặc, dùng thìa gỗ nâng lên trên tất cả các mặt, sau đó phủ một tấm thớt có kích thước phù hợp lên trên, lật úp, đặt đĩa thay vì hình thức và lật lại. Trên cùng có thể được trang trí bằng đường bột hoặc sô cô la bào.
6. Món thịt hầm pho mát với sô cô la thơm ngon tuyệt vời trong lò nướng đã sẵn sàng! Bạn nên phục vụ nó khi còn ấm để hương vị của nó được bộc lộ rõ nhất và những miếng sô cô la tan chảy sẽ thu được như một loại kem tinh tế.
Xem thêm công thức video:
1. Bánh nướng xốp phô mai với sô cô la
