Từng bước chuẩn bị món thịt hầm đá cẩm thạch với bột ngô và vết ố trắng sô cô la. Những chiếc bánh ngọt tinh tế không chỉ rất ngon và tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng đẹp mắt.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn với ảnh
- Video công thức nấu ăn
Mỗi gia đình đều có thể chế biến các món ăn với phô mai. Sản phẩm này phải có trong thực đơn của trẻ em. Do đó, trên tài khoản của bất kỳ bà nội trợ nào cũng có rất nhiều công thức nấu ăn với phô mai (xem công thức nấu ăn - bánh kếp với phô mai và bánh với phô mai tươi). Nhưng bạn đã bao giờ làm món thịt hầm pho mát bằng đá cẩm thạch chưa? Nếu chưa, chúng tôi sẽ rất vui khi được chia sẻ với bạn công thức làm món tráng miệng đơn giản này.
Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn với món thịt hầm đá cẩm thạch với bột ngô. Món tráng miệng này không chỉ rất ngon và tốt cho sức khỏe mà còn vô cùng đẹp mắt. Những chiếc bánh ngọt tinh tế với những vệt màu trắng như sô cô la sẽ chiếm được cảm tình của bạn ngay từ miếng ăn đầu tiên. Điều tuyệt vời là bạn có thể thay đổi danh sách các sản phẩm có trong bột. Phô mai Cottage có thể được chọn là loại béo hoặc hơi khô. Sữa có thể được thay thế bằng sữa chua hoặc kem chua ít béo, và khoai tây hoặc thậm chí bột báng có thể được sử dụng thay cho bột ngô. Thành phần duy nhất cần có là bột ca cao: sau cùng, để có được vết đá cẩm thạch, chúng ta sẽ cần chuẩn bị bột sữa đông và sô cô la trơn. Tuy nhiên, thà xem một lần còn hơn nghe cả trăm lần. Thực hiện theo công thức ảnh của chúng tôi để làm món thịt hầm đá cẩm thạch của riêng bạn tại nhà.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 162 kcal.
- Phần ăn - 5 miếng
- Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Đường - 160 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Sữa - 100 ml
- Bột ca cao - 2 muỗng canh. l.
- Bột bắp - 3 muỗng canh l.
- Đường vani - 1 gói
- Bơ - để bôi trơn khuôn
Từng bước chuẩn bị món thịt hầm đá cẩm thạch đông lạnh với bột ngô
1. Đầu tiên bạn cần kết hợp phô mai tươi với đường.
2. Ổ trong trứng gà. Để món thịt hầm có màu vàng đẹp mắt, chúng ta sẽ chọn những quả trứng tự làm có lòng đỏ sáng màu để tráng miệng.
3. Biến các thành phần thành một hỗn hợp mềm. Hãy làm điều đó với một máy xay sinh tố cầm tay. Tiếp tục đánh cho đến khi hạt sữa đông biến mất.
4. Vì đối với món thịt hầm, chúng ta cần hai loại bột: bột nhẹ và sô cô la, hãy chia khối sữa đông thành 2 phần không bằng nhau. Cho bột bắp vào 2/3 chỗ bột, dùng máy đánh trứng hoặc spatula khuấy kỹ.
5. Thêm bột cacao và sữa vào một phần ba khối bột. Cả hai loại bột phải có độ đặc như nhau, và ca cao tạo độ đặc, vì vậy bằng cách thêm sữa, chúng tôi đã làm cho cả hai loại bột có kết cấu giống nhau.
6. Lót đĩa nướng bằng giấy da. Nếu không có giấy nướng, hãy bôi mỡ khuôn bằng bơ hoặc dầu thực vật tinh luyện. Đổ ra một ít bột trắng.
7. Đổ xen kẽ bột ánh sáng và sô cô la. Bạn có thể dùng nĩa hoặc xiên tre tạo thành vệt ở cuối. Chỉ cần không sốt sắng: màu sắc không nên trộn lẫn, chúng ta cần một mẫu đá cẩm thạch.
8. Trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ, đặt một đĩa có hầm sữa đông và để ở đó trong 40–45 phút. Chúng ta lấy phần thịt hầm sữa đông đã hoàn thành ra, để nguội và có thể dùng món tráng miệng.
9. Một món thịt hầm sữa đông bằng đá cẩm thạch tuyệt vời với những vệt mặt cắt tuyệt vời đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức nấu ăn
1. Cách nấu món thịt hầm sữa đông vằn:
2. Món thịt hầm bí đỏ ngon tuyệt:
