Công thức từng bước cho món cơm cánh gà trong lò: danh sách các nguyên liệu và công nghệ chuẩn bị cho món thứ hai. Video công thức nấu ăn.
Cơm với cánh gà là một món ăn thứ hai rất ngon và ngon, gần giống với cơm thập cẩm, nhưng dễ chế biến hơn. Ngoài ra, không giống như công thức cổ điển, có một danh sách các thành phần nhỏ hơn. Nhưng sự khác biệt chính là cánh gà được sử dụng như một sản phẩm thịt. Phần gà này nấu rất nhanh và ăn rất ngon.
Điều đáng chú ý là nướng cho phép bạn bảo quản tối đa các chất hữu ích của tất cả các sản phẩm được sử dụng. Cơm tấm nấu trong lò với thịt gà trở nên vụn, đồng thời từng hạt cơm vẫn giữ được hình dạng tốt. Và mỗi miếng gà đều có lớp vỏ chiên giòn bên trên và thịt ngon ngọt bên trong. Công thức nấu cơm cánh gà trong lò từng bước này không phải là một thú vui ẩm thực, nhưng nếu được phục vụ đúng cách, món ăn hoàn thành sẽ dễ dàng trang trí trên bất kỳ bàn ăn hàng ngày nào và sẽ nhanh chóng thỏa mãn cơn đói của bạn.
Để nấu ăn, bạn có thể lấy bất kỳ loại gạo nào - dài, tròn, hạt vừa hoặc cắt lát, cũng như trắng, nâu, đen, đỏ. Điều quan trọng cần nhớ là một số loài phải được ngâm trước trong nước ấm.
Tiếp theo, chúng tôi cung cấp một công thức nấu cơm với cánh gà trong lò với một bức ảnh của quá trình từng bước.
Xem thêm cách nấu gà xiên nướng bằng chảo.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 204 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cánh - 5 chiếc.
- Gạo - 1 muỗng canh.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Hành tây - 1 củ.
- Dầu thực vật - 10 ml
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu cơm với cánh gà trong lò
1. Trước khi bạn nấu cơm với cánh gà bằng lò nướng, bạn phải chuẩn bị sẵn thức ăn xay. Để làm điều này, đổ nước sôi lên nó và để trong 30 phút. Điều này sẽ loại bỏ một phần tinh bột khỏi ngũ cốc, giảm sự hình thành bột nhão trong quá trình xử lý nhiệt và làm cho toàn bộ khối lượng không bị vỡ vụn. Ngoài ra, sau khi ngâm như vậy, gạo sẽ hấp thụ mùi vị và mùi thơm của các sản phẩm khác tốt hơn.
2. Lúc này, bạn dùng dao băm nhỏ phần hành đã bóc vỏ và phi thơm một chút trên chảo. Điều này sẽ giúp hành tây bớt đắng và làm mềm hành.
3. Chúng tôi rửa sạch cánh gà, loại bỏ các phalanx cực khỏi mỗi và cắt đôi các khớp. Tiếp theo, bạn cho vào chảo cùng với hành tây và chiên để có lớp vỏ vàng.
4. Lọc gạo qua chao. Chúng tôi đặt nó vào một đĩa nướng thích hợp - nó phải có độ bên cao và đủ khối lượng, có tính đến thực tế là gạo tăng lên 2-3 lần. Cho cánh đã xào hành tây lên trên.
5. Đổ nước nóng vào khuôn. Thêm muối, thêm gia vị. Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng cho đến khi mềm trong khoảng 35-40 phút.
6. Cơm ngon và bổ dưỡng với cánh gà trong lò đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nó với dưa chua hoặc salad rau tươi, trang trí với một nhánh rau xanh.
Xem thêm video công thức:
1. Gà đút lò
2. Rice với gà, nấu trong lò
