Cho đến gần đây, cánh gà chỉ có giá trị như một bộ phận nội tạng. Nhưng ngày nay số lượng món ăn với chúng lên đến hàng nghìn món. Và món canh mùa hè đậm đà với cánh là một trong số đó, và tôi sẽ cho bạn biết cách nấu món đó.
Ảnh món ăn đã hoàn thành Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Những bà nội trợ bình thường, những đầu bếp giàu kinh nghiệm và những đầu bếp đáng kính, nấu, hầm và nướng cánh gà một cách thích thú. Tất cả các công thức nấu ăn đều ngon, nhưng những công thức hấp dẫn nhất là những công thức tự làm. Súp cánh gà chế biến khá đơn giản nhưng hiệu quả lại vô cùng tuyệt vời: nước dùng đậm đà, mùi thơm tuyệt vời và cánh gà rất mềm.
Món ăn lành mạnh, bổ dưỡng, hoàn toàn không chứa nhiều calo và cơ thể dễ hấp thụ. Nó chứa chất béo nhẹ dễ tiêu hóa cho cơ thể, do đó nó được khuyến khích cho những bệnh nhân có vấn đề về đường tiêu hóa. Một món canh như vậy cũng giúp cơ thể phục hồi sau khi bị cảm lạnh, tk. nước luộc gà có chứa các chất hữu ích có tác dụng chống viêm. Nhìn chung, súp gà được nấu chín đúng cách sẽ luôn là một món ăn lành mạnh, vì vậy hãy đưa nó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Súp gà ăn kiêng được chế biến với việc bổ sung nhiều loại sản phẩm: rau, ngũ cốc, mì ống. Tôi muốn mang đến cho các bạn một công thức nấu súp ngon với cánh gà với các loại rau mùa hè.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 180 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 40 phút
Thành phần:
- Cánh gà - 5-6 chiếc.
- Bắp cải trắng - 300 g
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà chua - 1 quả.
- Hành tây - 1 củ.
- Đậu xanh (tươi, đông lạnh, đóng hộp) - 150 g
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Muối để nếm
- Tiêu đen xay - nêm nếm
Làm súp cánh mùa hè
1. Rửa sạch cánh, làm sạch lông còn sót lại rồi cho vào nồi. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu.
Tôi khuyên bạn nên mua cánh ướp lạnh. Chúng phải có màu hồng nhạt, đều và bóng. Nếu nó bị xỉn màu và dính, thì điều này cho thấy sản phẩm còn tồn tại. Và nếu đôi cánh quá lớn, thì con chim đã được cho ăn thuốc kích thích tố. Tốt hơn là nên kiềm chế một sản phẩm như vậy.
2. Đổ đầy nước vào các cánh và bắc nồi lên bếp. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ và hớt hết bọt.
3. Trong khi nấu nước dùng, gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
4. Sau 15 phút nước dùng sôi, cho cánh vào nồi.
5. Rửa sạch bắp cải và thái nhỏ. Nếu có lá bẩn trên bề mặt của bắp cải, hãy loại bỏ chúng.
6. 10 phút trước khi khoai tây sẵn sàng, đặt bắp cải đã cắt nhỏ vào nồi.
7. Rửa sạch cà chua và cắt thành 6-8 lát.
8. Cho cà chua vào chảo 5 phút trước khi nấu súp.
9. Phía sau chúng là những hạt đậu xanh. Nếu bạn sử dụng nó đông lạnh, thì hãy thêm nó vào chảo trước đó, chẳng hạn như cùng với bắp cải.
10. Nêm súp với muối và hạt tiêu đen.
11. Để sôi cùng các thực phẩm rồi tắt bếp. Để ngấm trong 10 phút và dọn ra bát. Nếu muốn, bạn có thể thêm rau xanh thái nhỏ vào súp.
Xem thêm video công thức cách nấu súp cánh gà:
