Bạn có thể làm kem tại nhà chỉ với 3 nguyên liệu trong tay? Tất nhiên bạn có thể, nếu món kem phô mai này là một món tráng miệng ngon và lành mạnh cho những người ít ngọt.
Tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một công thức cho một món tráng miệng ngon và tinh tế lạ thường, mà chúng tôi rất thích ở nhà. Đây là kem pho mát. Một cái tên bất ngờ? Hương vị của món ngon này chỉ đơn giản là tuyệt vời. Nó thậm chí không phải là kem, mà là một món tráng miệng sô cô la sữa đông, nhẹ và ngon vô cùng! Hoàn toàn không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị món ngon này: tất cả các thành phần chỉ cần được trộn kỹ và sau đó đông lạnh. Những gì bạn cần cho năm mới. Món tráng miệng nên cho vào ngăn đá một lúc cho đông lại. Món ăn này không có kem và lòng đỏ trứng, thường được cho vào kem, nhưng món tráng miệng này có thể khẳng định là một món ăn không chỉ ngon mà còn khá tốt cho sức khỏe, và đối với bàn ăn ngày Tết, đây chỉ là một món tráng miệng lý tưởng - tinh tế, ngon và ít chất béo! Vâng, chúng ta hãy bắt đầu?
Xem thêm công thức làm bánh pancake phô mai nhân socola.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 194 kcal.
- Phần ăn - cho 4 người
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Phô mai que có hàm lượng chất béo bất kỳ - 200 g
- Sữa đặc đun sôi - 100-150 g
- Sữa - 50-80 ml
Từng bước chuẩn bị kem đông lạnh tại nhà
Giết sữa đông bằng máy xay ngâm để loại bỏ hạt và chà 2-3 lần qua rây kim loại. Điều này sẽ làm cho kết cấu của món tráng miệng rất tinh tế và tan chảy trong miệng của bạn.
Cho sữa đặc đã đun sôi vào phô mai đã xay, dùng máy xay sinh tố trộn đều. Điều chỉnh hương vị của món tráng miệng bằng cách thêm nhiều hoặc ít sữa đặc.
Khuấy sữa vào khối kem đông để tạo độ mịn và mềm.
Chia khối kem đông thành các dạng mà nó sẽ đông đặc lại. Đối với điều này, tôi đã lấy các món nướng bằng silicon. Đặt món tráng miệng vào tủ đông trong vài giờ.
Sau 2-4 giờ, kem phô mai tươi có thể được lấy ra khỏi tủ đông, trang trí với quả mọng, sô cô la hoặc vụn hạt, mứt hoặc thứ gì khác và phục vụ. Mmm … thật là ngon!
Vì vậy, một món tráng miệng thơm ngon, tinh tế và tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng - kem pho mát. Chúc ngon miệng!
Xem thêm video công thức:
Kem siêu ngon không kem và trứng
