Salad với nấm ngâm và pho mát là một món ăn tinh tế và thịnh soạn sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và sẽ được thực khách ghi nhớ vì hương vị dễ chịu và khác thường của nó.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nấm là thực phẩm lành mạnh nhưng nguy hiểm. Để không gây hại cho bản thân, bạn phải tuân thủ một số quy tắc khi chế biến nấm lim rừng. Và vì không phải ai cũng biết cách làm việc với chúng, nên tốt hơn hết bạn nên chọn nấm do con người trồng, tức là nấm. nhân tạo, như nấm rơm hoặc nấm sò. Những món này không cần nấu sơ, nấu nướng phức tạp và hoàn toàn vô hại cho cơ thể.
Trong số rất nhiều món ăn từ nấm, món gỏi nấm ngon chiếm một vị trí đặc biệt. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho chúng, và mỗi công thức đều tốt. Hôm nay tôi đề xuất làm một món salad đơn giản với nấm và pho mát sẽ nhẹ nhàng tan chảy trong miệng bạn. Ngay cả những người không thích các món ăn từ nấm cũng sẽ thích nó. Champignons và pho mát là những sản phẩm luôn ra tay cứu nguy khi ngán thịt, cá và bạn không muốn ăn rau. Dựa trên những nguyên liệu này, các đầu bếp đã sáng chế ra nhiều công thức món salad. Bởi vì nó không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, những thực phẩm này không chứa nhiều calo và thỏa mãn cơn đói trong thời gian dài.
Bạn có thể thêm tất cả các loại rau, thảo mộc, thịt, hải sản, trái cây, các loại hạt và thậm chí cả cơm vào món salad này. Nêm gia vị với kem chua, sốt mayonnaise, hỗn hợp dầu, nước tương, gia vị … Salad nên được bày thành từng lớp, chồng hoặc trộn. Hôm nay tôi bổ sung nó với trứng và dưa chuột, và lấy sốt mayonnaise tự làm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 191 kcal.
- Phần ăn - 2-3
- Thời gian nấu - 15 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc và làm nguội trứng
Thành phần:
- Champignons ngâm - 300 g
- Phô mai cứng - 200 g
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
- Mayonnaise - để thay đồ
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối để nếm
Chuẩn bị từng bước một món salad với nấm ngâm và pho mát:
1. Rửa sạch nấm ngâm dưới vòi nước, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành dải hoặc hình khối. Champignon có thể được mua làm sẵn hoặc tự ngâm. Làm thế nào để làm điều này, bạn sẽ tìm thấy công thức trên các trang của trang web bằng cách sử dụng thanh tìm kiếm.
2. Luộc trứng trước để nguội. Cho vào tủ lạnh, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.
3. Cắt pho mát thành khối vuông và cho vào bát đựng đồ tạp hóa.
4. Rửa sạch dưa chuột, thấm khô bằng khăn giấy và cắt thành khối vuông. Bạn có thể sử dụng chúng đông lạnh nếu bạn đã chế biến tương tự vào mùa hè. Cố gắng cắt các sản phẩm theo cùng kích thước để món salad trông đẹp mắt.
5. Đổ sốt mayonnaise lên trên các nguyên liệu và nêm muối. Nếu bạn không phục vụ món salad ngay lập tức, sau đó cắt tất cả các sản phẩm, cho vào hộp, đậy kín và cho vào tủ lạnh, nêm sốt mayonnaise trước khi khách đến.
6. Khuấy đều các nguyên liệu, để trong tủ lạnh 15 phút và dùng.
Xem thêm video công thức cách làm salad nấm và phô mai.
