Đặc điểm nổi bật chung của cây, tạo điều kiện cho cam bergamot phát triển trong nhà, cấy ghép và sinh sản độc lập, sự thật thú vị. Cam Bergamot (Citrus bergamia) là một loài thực vật có mùi nồng và dễ chịu, thuộc họ Rutaceae và là một loài lai thuộc chi Citrus. Đây là đại diện của một chi rộng lớn và được yêu thích như vậy bởi những người được lai tạo bằng cách lai giữa cam (Citrus aurantium) và cam quýt (Citrus madica). Quê hương của kỳ lạ cổ đại này được coi là các vùng của Đông Nam Á.
Điều thú vị là, tên của loài cây này được đặt để vinh danh thành phố nằm ở Ý - Bergamo, nơi mà việc trồng loại cam quýt thơm này bắt đầu được tích cực canh tác để thu hoạch và kết quả là tạo ra tinh dầu từ quả. Quả của cây thậm chí còn được gọi là "cam Bergamo". Về cơ bản, tất cả các đồn điền được trồng với mục đích bán trái cây và lấy dầu đều tập trung ở bờ biển Ionian, thuộc tỉnh nhỏ Calabria. Ngày nay, những quốc gia mà cam bergamot được trồng thành công, chỉ với số lượng ít hơn một chút, nổi tiếng với khí hậu ấm áp và độ ẩm cao - đó là lãnh thổ của Ấn Độ, các tỉnh của Trung Quốc, các quốc gia nằm bên bờ Biển Đen, Caucasus.
Nhưng có một phiên bản khác, theo đó tiền thân của cái tên này là từ "beyarmudu" trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, có nghĩa là "quả lê" hoặc sự kết hợp "cầu xin", được dịch là "quả lê của chủ nhân". Đương nhiên, cái tên phản ánh hình dạng tương ứng với loại quả cam bergamot - hình dạng giống quả lê, sơn màu vàng nhạt, gợi cho người ta nhớ đến quả của giống lê Bergamot, nhưng tự nhiên nó không thuộc họ Hoa hồng. gia đình (bao gồm cả lê) …
Cam Bergamot có dạng sinh trưởng giống cây và dạng tán thường xanh, chiều cao trong tự nhiên có thể đạt từ 2 đến 10 m. Tất cả các chồi đều có gai, có thể dài tới 10 cm và do đó. khá khó khăn để thu hoạch. Các phiến lá xếp xen kẽ trên cành, khác nhau hình trứng, hơi thuôn dài hoặc hình bầu dục thuôn dài. Màu của chúng là ngọc lục bảo sẫm màu bão hòa, bề mặt bóng ở phía trên, và ở mặt sau có những chiếc lá có màu sáng hơn. Có một chút gợn sóng hoặc lởm chởm dọc theo mép.
Quá trình nở hoa kéo dài từ những ngày đầu đến giữa mùa xuân. Khi cam bergamot bắt đầu nở, những nụ lớn, được sơn với tông màu trắng hoặc tím, mở ra. Hoa xếp đơn độc hoặc tập hợp thành cụm hoa thành từng đám nhỏ. Mùi thơm của hoa rất nồng, dễ chịu và thơm.
Quả bắt đầu ra quả từ đầu những ngày thu cho đến tháng Chạp. Hình dạng của quả cam bergamot là hình cầu hoặc hình quả lê, vỏ dày, có ba lớp. Bột giấy là một loạt các phân đoạn có thể dễ dàng tách ra. Có rất ít hạt bên trong. Trong bối cảnh, trái cây không khác nhiều so với một quả chanh hoặc một quả cam. Nó có vị đắng và chua.
Điều thú vị là cam bergamot được người trồng trọt coi là loài thích hợp nhất để trồng trong điều kiện phòng từ toàn bộ họ cam quýt.
Khuyến nghị để nuôi bergamot tại nhà
- Chọn vị trí và ánh sáng cho cây có múi. Cam Bergamot ưa ánh sáng tốt, vì vậy bạn có thể lắp chậu cây trên bệ cửa sổ của các phòng, cửa sổ hướng đông, tây và nam. Nhưng sau này cần treo rèm từ 12 giờ đến 16 giờ chiều, tránh để lá bị cháy nắng. Trên các cửa sổ phía bắc, cần bổ sung phytolamps cho cây. Khoảng thời gian của ban ngày ít nhất phải là 10 giờ.
- Nhiệt độ nội dung. Bergamot thích các chỉ số nhiệt trong nhà vào giai đoạn xuân hè, tương ứng với 20-24 độ, nhưng vào mùa đông, để hoa và quả xuất hiện muộn hơn, nhiệt độ ít nhất phải là 12 (tối ưu là 15-18 độ).
- Tăng độ ẩm cam quýt nên cao. Vào thời kỳ từ xuân đến cuối hè cần tiến hành phun thuốc hàng ngày cho cây. Nước cho quy trình này phải mềm và không có tạp chất vôi, nếu không sẽ xuất hiện hoa màu trắng trên lá. Anh ấy cũng thích cam bergamot và tắm bằng nước ấm, trong khi đất trong chậu phải được phủ bằng polyethylene.
- Tưới nước cho cam bergamot. Vào những ngày mùa xuân và mùa hè, bạn sẽ cần làm ẩm đất trong chậu bằng nước mềm, đã lắng trong ít nhất hai ngày. Nếu không làm như vậy, lá sẽ chuyển sang màu vàng do hàm lượng clo và vôi trong nước. Cần phải cho nước máy qua bộ lọc hoặc đun sôi. Bạn có thể sử dụng nước cất hoặc nước sông, cũng như được lấy sau khi mưa hoặc vào mùa đông, làm tan tuyết, sau đó làm ấm chất lỏng đến nhiệt độ phòng.
- Phân bón. Trong thời gian kích hoạt sự phát triển của cây, nó sẽ cần thiết để cho ăn cam bergamot - thời gian này bắt đầu từ tháng Hai đến mùa thu. Các phức hợp khoáng chất lỏng cho cây có múi được lựa chọn, cũng như các chất phụ gia hữu cơ (dung dịch mullein). Sự hình thành quả cam Bergamot sẽ được kích thích bởi phân bón có chứa thành phần phốt pho-kali.
- Cấy và lựa chọn giá thể thích hợp. Tốt nhất nên ghép cây có múi bằng phương pháp trung chuyển, phương pháp này sẽ không làm tổn thương bộ rễ. Trước khi bắt đầu phát triển (vào đầu mùa xuân), bạn có thể thực hiện thao tác này, nhưng khi cam bergamot lớn lên, chỉ phần trên của đất trong chậu được thay thế. Dưới đáy thùng mới phải đục lỗ để thoát nước và đặt lớp thoát nước, sau đó bạn có thể đổ cát 1-2 cm rồi lấp đất lại. Khi cấy cần loại bỏ các rễ quá trình cổ rễ, không đào sâu khi trồng.
Đất trồng bergamots non bao gồm các thành phần sau: đất mùn, đất lá, mùn từ phân bò, cát sông (theo tỷ lệ 2: 1: 1: 1). Khi cấy mẫu vật trưởng thành, giá thể gồm: đất mùn, cát sông, đất lá mục, mùn bò, đất sét ít béo (theo tỷ lệ 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Mẹo nhân giống "cam bergam"
Giống như nhiều loại trái cây họ cam quýt, cam bergamot có thể được nhân giống bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành.
Chỉ nên nhớ rằng những cây thu được sau khi trồng vật liệu hạt giống hầu như không bao giờ nở hoa và không đậu trái. Sự phát triển của chúng rất chậm và chỉ sau khoảng thời gian 3 năm thì cam quýt mới bắt đầu có hình dạng của một cây. Nên trồng vào tháng 2 hoặc đầu mùa xuân. Không cần sấy khô hạt vì khả năng nảy mầm của chúng bị giảm. Giá thể được trộn từ các phần cát và mùn bằng nhau. Hạt được cắm sâu 1 cm vào đất hơi ẩm. Một thùng chứa cây con nên được bọc trong túi ni lông hoặc đậy bằng một mảnh thủy tinh. Sau đó, nên tiến hành thông gió hàng ngày, đồng thời cần làm ẩm đất vừa phải, không để đất bị khô. Trong một vài tuần, những chồi đầu tiên của cam bergamot sẽ xuất hiện. Vì các loại quả có múi có đặc tính chứa một số phôi trong hạt, nên tối đa 4 mầm có thể xuất hiện từ một hạt. Ngay sau khi cây lớn lên, những cây khỏe nhất sẽ được chọn từ chúng, và những cây khác sẽ bị loại bỏ. Sau khi một cặp lá thật non đã phát triển trên mầm, có thể tiến hành hái trong các thùng riêng có nền đất cát pha mùn.
Để ghép cành, bạn cần cắt cành vào đầu hoặc giữa mùa xuân. Chiều dài tối ưu ít nhất phải là 10-15 cm, tốt hơn khi giâm cành được cắt từ ngọn của chồi và đối với điều này, một công cụ làm vườn đặc biệt được sử dụng để vết cắt đều, không bị sứt mẻ.
Sau đó nhúng vết cắt vào bất kỳ chất kích thích hình thành rễ nào (ví dụ, thuốc "Kornevin") và trồng trong một thùng nhỏ, ở đáy có lớp thoát nước và nền cát trộn với đất phổ thông với tỷ lệ bằng nhau là đổ lên trên của nó. Cành cây được đặt ở nơi sáng sủa nhưng bắt buộc phải che bớt tia nắng chói chang. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm, các chỉ số nhiệt phải được duy trì trong khoảng 22-25 độ. Đảm bảo bọc hom bằng túi ni lông hoặc đặt dưới lọ thủy tinh. Những người trồng có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng chai nhựa cắt đôi. Phần có nắp bao lấy chồi. Điều này sẽ cho phép bạn sau đó tháo nắp và tiến hành làm ẩm bề mặt và làm thoáng khí.
Sau 3-4 tuần hom thường ra rễ, bạn có thể cấy vào bầu có đường kính lớn (chỉ tăng thêm 2 cm) để không có khả năng lấp đất. Sau nửa tháng, bạn có thể tiến hành cho ăn những con bergamots non đầu tiên kể từ thời điểm cấy ghép.
Khó khăn liên quan đến việc trồng cam bergamot
Hơn hết, loại cây có múi này bị sâu bọ và nhện hại. Những loài gây hại này, định cư trên thực vật, được chấp nhận, đâm thủng tấm lá bằng vòi của chúng để hút nhựa sống. Bởi vì điều này, lá cam bergamot đầu tiên bắt đầu chuyển sang màu vàng và biến dạng, sau đó bay xung quanh. Khi có sự xuất hiện của nhện, một lớp mạng nhện mỏng, khó nhận thấy sẽ xuất hiện trên tất cả các chồi và bản lá, bề mặt của lớp này sẽ ngày càng bao phủ cây. Vảy (chấm nâu) tiết ra chất nền dính và có đường (chất thải của ký sinh trùng), bắt đầu bao phủ tất cả các chồi và lá, và nếu bạn không thực hiện bất kỳ hành động nào, cây sẽ sớm bị ảnh hưởng bởi một loại nấm mốc ( mốc đen”).
Nếu các triệu chứng sau được nhận thấy, thì cần phải chế biến cam bergamot với các loại thuốc sau:
- dung dịch xà phòng, được làm trên cơ sở xà phòng giặt (300 gr.), hòa tan và truyền trong một xô nước;
- một sản phẩm dầu được trộn trên cơ sở tinh dầu hương thảo (một vài giọt) và một lít nước;
- giải pháp rượu - bạn có thể sử dụng một loại cồn dược phẩm của calendula.
Bất kỳ sản phẩm nào trong số này đều phải được bôi vào một miếng bông và loại bỏ thủ công bằng cách lau lá và cành của cam bergamot. Bạn cũng có thể phun sau đó toàn bộ cây. Trong trường hợp các tác nhân phi hóa học không giúp ích được gì, thì cần phải áp dụng các loại thuốc diệt côn trùng.
Loại nấm mốc trông giống như một bông hoa màu đen trên quả, lá và chồi của cây. Những hình thành này cản trở quá trình quang hợp, cam bergamot bắt đầu yếu đi và sự phát triển của nó ngừng lại. Để điều trị, dung dịch xà phòng đồng hoặc các chế phẩm thuộc loại "Fitover" được sử dụng. Nếu sau những ngày mùa đông, bạn phơi cam bergamot dưới ánh nắng mặt trời hoặc không che nắng trong những giờ nóng nhất trong ngày, các đốm màu trắng có thể xuất hiện trên lá. Khi không khí trong phòng trở nên quá khô, các ngọn của các bản lá sẽ bị khô. Khi giá thể bị ngập nước, lá chuyển sang màu nâu và bay xung quanh.
Sự thật thú vị về cam bergamot
Có một phiên bản thú vị về việc nhận trà với cam bergamot, như thể con tàu chở một lô trà của Trung Quốc, cũng như các tàu chở dầu cam bergamot, rơi vào một cơn bão mạnh, và trong lúc đó dầu bị rò rỉ từ một thùng chứa bị vỡ., nhận những gói trà đã ngâm chúng qua … Các thương gia, hy vọng rằng loại trà không bị biến chất và không bị mất đi phẩm chất của nó, họ đã cố gắng pha nó và nhận ra rằng họ đã nhận được một loại trà mới tuyệt vời với hương vị cam bergamot. Nhưng phiên bản này thật khó tin, vì người Trung Quốc đã sử dụng dầu trái cây họ cam quýt từ lâu để tạo hương vị cho các loại trà của họ.
Tinh dầu được lấy không chỉ từ vỏ của trái cây, mà cả lá, chồi non và hoa cam bergamot cũng được sử dụng cho nó. Có hơn 300 yếu tố tạo nên thành phần của nó. Ở châu Âu, người ta tin rằng những người đầu tiên có ý tưởng sử dụng dầu của loại quả có mùi nồng này là các nhà chế tạo nước hoa người Pháp. Theo ý kiến của họ, việc bổ sung dầu vào thành phần của những thời kỳ đó trong nước hoa và chế phẩm nước hoa đã làm sống lại mùi hương. Nhưng các nguồn khác chỉ ra rằng một loại nước hoa đã được tạo ra trên cơ sở dầu cam bergamot ở Ý vào thế kỷ thứ XIV. Và người tạo ra nó là các tu sĩ Florentine, những người thường tham gia vào việc nghiên cứu tất cả các loại đặc tính của thực vật. Ngay cả bí mật về việc tạo ra cái gọi là nước của Sa hoàng "Aqua Regina" cũng không thể học được trong một thời gian dài, và điều này tiếp tục cho đến nửa sau của thế kỷ 17. Một dược sĩ đơn giản từ thành phố Cologne đã làm được điều này, và vô tình, mọi người tin rằng "Nước Cologne" nổi tiếng, cái gọi là "Eau De Colone" lần đầu tiên được tạo ra ở đó.
Ngay cả trong thời cổ đại, các bác sĩ Trung Quốc đã sử dụng các đặc tính của loại cây này như một loại thuốc sát trùng, kháng vi rút, chống lại tất cả các loại viêm, nó có khả năng diệt khuẩn và chống nấm, cũng như hoạt động như một chất chống co thắt.
Nếu bạn thường xuyên uống cam bergamot, cơ thể con người sẽ trở nên mạnh mẽ hơn, hệ thống miễn dịch trở nên chống lại các bệnh tật khác nhau. Ngoài ra còn có khả năng ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh và các bệnh truyền nhiễm. Nhưng không chỉ vậy, việc sử dụng thường xuyên cồn thuốc và dung dịch với cam bergamot sẽ giúp thoát khỏi các vấn đề về quá trình viêm phế quản phổi, cũng như các bệnh nhiễm trùng ảnh hưởng đến hệ thống sinh dục của con người: viêm bàng quang, bệnh lậu hoặc ngứa âm đạo.
Bạn có thể sử dụng dầu cam bergamot nếu cần thiết để làm dịu hệ thần kinh hoặc giảm co thắt mạch máu, v.v. Nếu bạn uống trà không chỉ có hương cam bergamot, mà còn được ngâm trong dầu, bạn có thể đánh giá cao hương vị tinh tế, khác thường và cay của nó. Thức uống này sẽ giúp loại bỏ mệt mỏi và căng thẳng, sẽ đưa quá trình tiêu hóa vào trong. Do tác dụng lên hệ tim mạch, huyết áp trở lại bình thường, giảm bớt các triệu chứng của loạn trương lực mạch máu. Nếu bạn sử dụng nước với một vài giọt dầu cam bergamot, thì bệnh viêm miệng sẽ được loại bỏ bằng cách rửa sạch.
Đương nhiên, các đặc tính của cam bergamot đã không được các chuyên gia thẩm mỹ bỏ qua. Sử dụng nó như một chất khử trùng, mặt nạ, miếng gạc và các sản phẩm khác có dầu kỳ lạ được tạo ra để loại bỏ các vấn đề về da. Điều này bao gồm: nấm, chàm, vẩy nến, hậu quả của bỏng, vết loét nhiễm trùng và mụn rộp xảy ra, các vấn đề về mụn trứng cá (vì trong dầu có các nguyên tố vi lượng giúp ổn định tuyến bã nhờn và mồ hôi của một người).
Cam Bergamot cũng được sử dụng trong nấu ăn, và điều này không chỉ áp dụng cho đồ uống. Từ vỏ và cùi của nó, bạn có thể làm mứt và mứt thơm và tinh tế. Ở các vùng châu Á, với sự trợ giúp của nước ép cam bergamot, bệnh sốt rét, rối loạn sắc tố trên da đã được chữa khỏi. Điều thú vị là dầu cam bergamot giúp chống lại côn trùng ký sinh: nấm, chấy, bọ chét và rận, ngay cả trên động vật. Tuy nhiên, có những người bị tăng không dung nạp với mùi và vị của cam bergamot, nếu người đó uống một sản phẩm hoặc uống với cam bergamot nước hoa, sau đó điều này có thể gây dị ứng nghiêm trọng.
Điều tò mò là nhiều người nhầm lẫn cam bergamot với monarda. Không chỉ vậy, vì loại thảo mộc thú vị này có mùi rất giống và thậm chí có vị với trái cây và lá họ cam quýt. Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên, vì các cây rất khác nhau. Monarda có dạng thảo dược phát triển và đạt chiều cao tối đa một mét rưỡi. Sự nở hoa xuất hiện ở những nụ màu đỏ thẫm, thu hút rất nhiều côn trùng vì màu sắc tươi sáng và hương thơm tinh tế.
Bạn sẽ tìm hiểu thêm thông tin về cam bergamot từ video này:
