Mùa hè và đầu mùa thu là thời điểm có nhiều loại rau và thảo mộc khác nhau, giúp cung cấp cho chúng ta một lượng vitamin dồi dào. Hãy chuẩn bị một chế độ ăn kiêng, món salad nhẹ và ngon của cà chua và rau thơm. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Người ta nói mỗi loại rau đều có hạn riêng. Bây giờ mùa cà chua đã đến, có một số lượng lớn các loại, từ trắng đến đen. Tất cả đều ngon, thơm, bùi … chỉ cần ăn gỏi thôi là đã thấy ngon rồi. Cà chua ngon là một loại rau đa năng đáng ngạc nhiên, rất hợp với nhiều sản phẩm: rau, trái cây, pho mát, bất kỳ loại thịt, xúc xích, hải sản … Nhưng hôm nay chúng ta sẽ kết hợp cà chua với cà chua và rau thơm. Các loại cà chua khác nhau hòa hợp hoàn hảo với nhau, và các loại rau xanh mang đến một hương thơm tuyệt vời. Mặc dù thực tế là thành phần của món salad khiêm tốn, các loại cà chua khác nhau kết hợp với nhau tạo nên một món ăn độc đáo với hương vị cay. Món salad hữu ích bởi vì Nó chứa nhiều vitamin cần thiết cho hoạt động đầy đủ của cơ thể.
Trang phục rất quan trọng trong món salad. Đơn giản nhất là dầu thực vật, gần đây đã được thay thế bằng dầu ô liu và được bổ sung bằng giấm (rượu táo mèo) hoặc nước cốt chanh. Nó phù hợp cho những ai đang xem hình và đếm calo. Nếu không sợ tăng thêm cân, bạn có thể dùng sốt mayonnaise hoặc kem chua, rất hợp với mùi tây và thì là. Có nhiều tùy chọn điền. Chúng có thể vừa đơn giản vừa phức tạp.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 38 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 7 phút
Thành phần:
- Cà chua hồng - 1 cái.
- Ngò (có thể dùng bất kỳ loại rau xanh nào khác) - vài nhánh
- Ớt cay - 0,25 quả
- Cà chua vàng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Tỏi - 1 tép
Chuẩn bị từng bước món salad cà chua và rau thơm, công thức có ảnh:
1. Chọn những quả cà chua chín, chắc, nhiều thịt, không bị thối, hỏng. Rửa chúng dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Cắt trái cây thành những miếng vừa ăn.
2. Rau ngổ rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thái nhỏ. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Loại bỏ hạt khỏi ớt cay, bởi vì chúng chứa nhiều vị cay nhất, và cắt nhỏ.
3. Đặt tất cả thực phẩm đã cắt lát vào đĩa.
4. Nêm muối, rưới dầu ô liu và đảo đều. Theo thông lệ, người ta thường phục vụ món salad cà chua và rau thơm làm sẵn ngay sau khi nấu. Nếu không, dưới ảnh hưởng của muối, cà chua sẽ chảy nước và món salad sẽ không ngon. Nếu bạn không định phục vụ ngay, hãy nêm muối trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm salad cà chua xanh.
