Tìm hiểu các tiêu chí để chọn phô mai tươi cho chế độ ăn kiêng ít carb trong siêu thị. Phô mai Cottage là một sản phẩm tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Ngoài ra, nó sẽ trở thành nguồn cung cấp hợp chất protein tuyệt vời cho các vận động viên. Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách chọn phô mai tươi để giảm cân, vì không phải sản phẩm nào từ siêu thị cũng có thể hữu ích cho cơ thể.
Cách chọn phô mai tươi để giảm cân - loại nào tốt hơn
Có một số tiêu chí lựa chọn cần ghi nhớ.
- Nhãn mác. Hãy đọc kỹ nhãn sản phẩm vì chỉ có một sản phẩm tự nhiên mới có thể hữu ích. Đi ngang qua các khối hoặc sản phẩm sữa đông khác nhau, các thanh sữa đông tráng men ngọt, v.v … Chúng không chỉ chứa đường mà còn chứa các tạp chất khác có thể gây hại cho cơ thể. So sánh giá trị năng lượng của khối lượng phô mai nhỏ với nho khô và phô mai tự nhiên - 400 so với 120 calo. Đồng thời, hàm lượng chất béo của sản phẩm đầu tiên vượt quá 20% và phô mai tươi chỉ chứa khoảng 5% chất béo.
- Hàm lượng chất béo. Ngoài ra, cần nói một vài từ về điều này. Mặc dù các chuyên gia dinh dưỡng hiện nay khuyến cáo chỉ nên ăn những sản phẩm từ sữa không chứa chất béo, nhưng chất dinh dưỡng này cần thiết cho cơ thể, và đặc biệt là đối với phụ nữ. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai tươi với hàm lượng chất béo trong khoảng từ 1 đến 5 phần trăm. Điều này sẽ làm cho sản phẩm ngon hơn và hoàn toàn không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn.
- Giá bán. Sản phẩm chất lượng không thể rẻ và điều này hoàn toàn có thể áp dụng cho phô mai. Để có được 200gr thành phẩm chất lượng, bạn cần dùng khoảng 0,6 lít sữa. Thêm vào đó là nhiều nhãn hiệu khác nhau của các chuỗi bán lẻ, và bạn sẽ hiểu giá của một loại sữa đông tốt nên là bao nhiêu. Nếu chi phí của một gói 200 gram là dưới 50 rúp, thì nhiều câu hỏi nảy sinh về chất lượng của một sản phẩm như vậy.
- Siêu thị hoặc chợ. Câu hỏi về nơi để mua phô mai tươi cũng rất liên quan. Ngay lập tức, có vẻ như lựa chọn lý tưởng là thị trường. Tuy nhiên, để kiếm được một sản phẩm ít chất béo tại nhà là điều vô cùng khó khăn. Thông thường, pho mát tự làm có hàm lượng chất béo trong khoảng 9 đến 18 phần trăm, rất nhiều để giảm cân.
Lợi ích của phô mai tươi trong quá trình giảm cân
Mọi người đều biết rằng phô mai là một trong những sản phẩm của quá trình chế biến sữa. Kết quả là, sữa đông chứa một lượng lớn canxi và các chất dinh dưỡng khác. Một tính chất quan trọng không kém của sản phẩm này để giảm cân là khả năng bão hòa trong thời gian dài.
Vì chỉ số đường huyết của sản phẩm sữa lên men này chỉ là 45, nên nó có thể được tiêu thụ một cách an toàn ngay trước khi đi ngủ. Điều này cũng cho thấy rằng nó có thể được tiêu thụ bởi những người bị bệnh tiểu đường. Đừng nghĩ rằng chỉ cần ăn trong một tuần là bạn sẽ giảm cân ngay lập tức, từ năm kg trở lên. Tuy nhiên, các quá trình phân giải lipid trong tình huống này chắc chắn sẽ được kích hoạt.
Khi bạn ăn phô mai tươi trong một chế độ ăn kiêng, những thay đổi sau đây được quan sát thấy trong cơ thể:
- nồng độ canxi được phục hồi, có tác động tích cực không chỉ đến tình trạng của các mô xương, mà còn làm tăng hiệu quả của các cơ quan tiêu hóa;
- phản ứng trao đổi chất được đẩy nhanh;
- tăng đi tiểu.
Một lần nữa, tôi muốn nói rằng một sản phẩm không chứa chất béo không phải là lựa chọn lý tưởng để giảm cân. Ăn pho mát với hàm lượng chất béo từ 1-5 phần trăm. Về chất lượng và số lượng của các hợp chất protein, phô mai tươi sẽ không thua kém thịt cọ, đồng thời nó được xử lý nhanh hơn nhiều trong cơ thể, không gây tải cho hệ tiêu hóa.
Làm thế nào để sử dụng phô mai tươi đúng cách trong khi giảm cân?
Như bạn có thể nhận thấy, phô mai tươi có rất nhiều đặc tính tích cực và có thể trở thành cơ sở cho chế độ ăn kiêng của bạn trong giai đoạn giảm cân. Có nhiều cách để sử dụng phô mai tươi để giảm cân, và bạn có thể dễ dàng tìm được cách hấp dẫn nhất cho mình.
Ngoài những tác động tích cực của sản phẩm này đối với hệ tiêu hóa, cần lưu ý rằng tóc, móng tay và da được củng cố do chứa một lượng lớn canxi. Nếu bạn quyết định sử dụng chế độ ăn kiêng sữa đông, thì bạn phải tuân thủ chế độ này trong tối đa vài ngày. Chúng tôi khuyên bạn nên sắp xếp định kỳ các ngày dỡ pho mát.
Tại thời điểm này, cần tiêu thụ khoảng 0,5 kg sản phẩm với nhiều liều lượng. Nếu bạn ăn phô mai tươi trước khi đi ngủ, bạn sẽ loại bỏ cảm giác đói và có thể đi vào giấc ngủ nhanh hơn. Ngoài bữa ăn tối, phô mai tươi là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng. Đối với hai liều này, bạn nên tiêu thụ không quá 300 gram sản phẩm. Nếu bạn ăn phô mai tươi vào bữa sáng, thì cảm giác đói sẽ không ghé thăm bạn cho đến bữa trưa.
Ngoài ra, có một số quy tắc khác để sử dụng sản phẩm sữa lên men này sẽ giúp bạn trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa:
- Chỉ ăn pho mát trắng, tươi không có bất kỳ mùi lạ nào.
- Khi áp dụng chế độ ăn sữa đông, bạn phải uống lượng nước tối đa.
- Không thêm đường vào sữa đông, và nếu bạn cần thay đổi độ đặc của nó, bạn có thể sử dụng kem chua với số lượng nhỏ.
- Ngoài phô mai tươi, trong chế độ ăn kiêng, bạn có thể ăn cá, thịt (luộc) và trái cây không đường.
- Trong ngày, bạn có thể tiêu thụ không quá 0,3 kg sản phẩm và trong những ngày nhịn ăn, khi thức ăn khác không được tiêu thụ - 0,5 kg.
Phô mai Cottage có thể kết hợp với nhiều loại trái cây hoặc rau củ khác nhau. Nhờ đó, bạn có cơ hội chế biến nhiều món ăn khác nhau. Như chúng tôi đã nói ở trên, thời gian của chế độ ăn sữa đông là 3-7 ngày. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm một chút về những sản phẩm nào nên kết hợp tốt nhất với pho mát. Đây là một câu hỏi quan trọng không kém so với cách chọn phô mai tươi để giảm cân.
Việc kết hợp các sản phẩm phù hợp không chỉ giúp bạn đạt được mục tiêu nhanh hơn mà còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe của bạn. Bạn có thể dễ dàng áp dụng chế độ ăn sữa đông mà vẫn ăn những món yêu thích. Một sự kết hợp tuyệt vời với phô mai tươi là mận khô. Điều này đặc biệt hữu ích đối với chứng táo bón, vì các chất xơ thực vật có trong mận khô sẽ làm sạch đường ruột.
Bằng cách trộn phô mai với rau mùi tây hoặc thì là, bạn sẽ đẩy nhanh quá trình sử dụng chất lỏng dư thừa. Món ăn này có thể được tiêu thụ một cách an toàn cho bữa sáng với một miếng bánh mì nướng. Sự kết hợp của sản phẩm sữa lên men này với phô mai tươi sẽ không kém phần hữu ích. Mật ong chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng và có tác động tích cực đến hoạt động của hệ thần kinh. Món ăn này cũng sẽ loại bỏ cảm giác thèm đồ ngọt, thứ bị cấm trong quá trình giảm cân.
Bằng cách thêm tỏi băm nhỏ vào pho mát, bạn sẽ tăng tốc độ chế biến thức ăn, cũng như loại bỏ chứng loạn khuẩn. Trong 3-5 ngày, bạn có thể sử dụng phô mai tươi kết hợp với kefir. Trong suốt cả ngày, bạn cần tiêu thụ 0,1 kg phô mai tươi năm lần và rửa sạch bằng một ly kefir. Đừng quên nước, và trà xanh cũng sẽ cực kỳ hữu ích.
Các loại chế độ ăn sữa đông
Có nhiều chế độ ăn sữa đông khác nhau, và bây giờ bạn sẽ làm quen với chế độ ăn phổ biến nhất.
- Chương trình dinh dưỡng ăn kiêng Maggi. Chương trình dinh dưỡng này phù hợp cho những người có một số vấn đề về ý chí. Tiêu chuẩn hàng ngày của phô mai tươi là 0,3 kg, và ngoài ra, bạn có thể ăn thịt luộc và salad rau cho bữa trưa. Nếu bạn không thể thoát khỏi cảm giác đói, thì trong bữa ăn nhẹ, bạn có thể ăn bất kỳ loại rau nào, ngoại trừ nho và chuối.
- Chương trình dinh dưỡng ăn kiêng Kefir-curd. Thời gian của chế độ ăn kiêng này là một tuần và trong thời gian này, bạn có thể loại bỏ tám kg chất béo. Đồng thời, nhờ hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể, bạn sẽ cảm thấy tuyệt vời. Chia 0,3 kg phô mai tươi thành năm lần uống và giữa chúng uống một ly kefir ít béo.
- Chương trình thực phẩm ăn kiêng sữa đông và sữa chua. Sữa chua là một sản phẩm rất hữu ích, có chứa vi khuẩn lactic đặc biệt có tác động tích cực đến hoạt động của đường ruột. Để giảm cân đúng cách mà không có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần tiêu thụ một ly sữa chua mỗi ngày. Lưu ý rằng sản phẩm này chỉ nên có nguồn gốc tự nhiên và không được thêm các thành phần, chẳng hạn như mật ong, vào nó. Phô mai Cottage được tiêu thụ trong ngày với số lượng 0,3 kg.
- Chương trình dinh dưỡng ăn kiêng bằng pho mát và trái cây. Chúng tôi đã nói rằng phô mai tươi rất hợp với nhiều loại trái cây khác nhau và nên được sử dụng trong giai đoạn giảm cân. Thông thường, chỉ trong một tuần áp dụng chế độ ăn kiêng này, mọi người sẽ giảm được 10 kg cân nặng. Tuy nhiên, đây không phải là tất cả những ưu điểm của chế độ dinh dưỡng bằng trái cây sữa đông, bởi vì nhờ nó, bạn sẽ có thể thanh lọc cơ thể khỏi độc tố. Một phần phô mai tươi dùng một lần là 0,15 kg và bạn cần thêm 100 gram trái cây khác vào sản phẩm này. Nên có ba bữa ăn như vậy trong ngày và trong bữa ăn nhẹ, tiêu thụ 100 gam trái cây. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng trái cây tự làm, mặc dù không phải ai cũng có cơ hội này.
Đây chỉ là một vài chương trình dinh dưỡng dành cho người ăn kiêng, sản phẩm chính của nó là pho mát. Trên thực tế, có rất nhiều trong số chúng và tất cả chúng đều giúp giảm cân nhanh chóng. Chúng tôi cũng nhắc lại rằng để củng cố kết quả thu được, cần phải thoát khỏi chế độ ăn kiêng một cách chính xác. Tuyên bố này đúng cho bất kỳ chương trình dinh dưỡng nào.
Thông tin thêm về phô mai giúp giảm cân và tăng cân, trong video dưới đây:
